伊朗節日吃什麼好吃

『壹』 伊朗飲食的介紹

伊朗人的飲食習俗明顯受宗教信仰的影響，帶有強烈民族色彩，吃食物很注重吉祥之意。如喜吃蘋果蜜餞，表示生活甜甜蜜蜜；吃石榴，表示像石榴粒一樣多福；吃魚，像魚一樣活躍。更有趣的是，他們將糕點製作成各種形狀，各有寓意；梯形的象徵步步高升； 鳥形的意味著像鳥翅覆雛一樣和樂安康等等。宗教節日忌吃異味蒜、蔥和苦的食物，因為這是不吉利的，也不食核桃、巴旦杏等堅果，因為「堅果」一詞與「罪孽」有關，且多吃會刺激喉嚨，影響祈禱。

『貳』 伊朗人最喜歡吃什麼

伊朗主食和最常吃的是大餅

『叄』 伊朗有哪些傳統美食

伊朗的飲食以麵食為主。街上賣的各式各樣的餅，薄的、厚的、用石頭烤的，很像中國新疆飯店裡的饢，波斯語讀音也是「饢」。這里蔬菜的品種雖然不少，但只在果蔬店可見。飯店裡菜的種類比較少，可以數出來：烤雞塊、烤雞腿、烤巴巴，還有就是土豆、牛肉加上番茄汁煮製成的菜。那些烤肉一般是用竹簽子串著；烤巴巴是用碎羊肉，加上調料，再用手捏成條狀串在竹簽上烤熟，味道很特別。一頓講究點的正餐是：一份烤肉，配一些生洋蔥、整個或半個烤番茄，一些饢，另外加上一瓶伊朗生產的可樂類飲料。在德黑蘭賓館里，正餐還有米飯，那種米飯用藏紅花水腌制過，黃黃的，裡面還放了像茴香苗一樣的東西。
伊朗人喜喝紅茶，不論在家裡還是野外，他們都會准備一個小小的煤氣罐，罐的頂部有一個小架子，放上一隻小水壺，就可以煮茶了。伊朗人喝茶時要吃方糖，與世界上多數國家把糖放入茶水裡的習慣不同，他們是把方糖先放在嘴裡，再喝茶。這是一種特別的情調，一群人圍坐在地毯上，中間放著簡易的茶具，口中嚼著半塊方糖，手裡端著熱氣騰騰的茶杯，講述著他們美麗動人的故事

『肆』 伊朗有哪些特色美食

伊朗用餐時間要比中國晚一些，午餐通常在中午到下午3
點之間，而晚餐要8
點以後才開始。伊朗全國禁酒，如果被發現會受到嚴厲的處罰，豬肉及豬肉製品也不能帶入伊朗。盡管限制多多，伊朗的美食足以滿足遊客的味蕾，如果有幸被邀請到當地人家用餐，最好帶上一些小禮物（如甜點）。

香米（藏紅花飯）
Fragrant
Rice
香米是伊朗人的主食，加入各種香料，用藏紅花調色，因此也被稱為「藏紅花飯」，作為配菜與烤肉一起出現時叫「chelo」，比較經典的菜是羊肉
chelo和雞肉
chelo。還有風味米飯（polo），也是常見的主食。

Khoresht
就著米飯一起吃的一種燜肉，加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料燉煨而成。

鷹嘴豆湯
一種用草葯、鷹嘴豆和粗面條做成的湯，還會加入酸奶或炸洋蔥。

扁麵包
也是重要的主食之一，一般在早飯的時候和羊乳酪、果醬一起食用，也可以在正餐的時候與主菜搭配。

紅茶
紅茶是伊朗主要的飲品，愛吃甜的伊朗人會將棒棒糖一樣的方糖放入茶中調味。伊朗的茶館是男人們社交和休閑的重要場所，他們在這里聊天、抽水煙。

『伍』 各國特色節日及內容

世界各國傳統節日

韓國的傳統節日

通常在陽歷1月底或2月初到來的被韓國人稱作新年的農歷正月初一，是傳統上最盛大的節日。全家人聚集一堂，穿最好的衣服，舉行祭祖儀式。祭祀後，享用豐盛的家宴，家庭中的晚輩向長輩拜年。盡管人們都繼續慶祝農歷新年，但陽歷的元旦也有兩天的法定假期。

其他的重要節日包括：元宵節，即陰歷每年的第一個滿月，此時農民和漁夫們裨求豐收並進行特殊的游戲；端午節，陽歷五月初五，農民們休息一天共同娛樂；中秋節，陰歷八月十五，是一個豐收和感恩的節日；還有浴沸節，農歷四月初八，信徒們在寺廟中舉行特別儀式並舉行燈會。

有幾個家庭節日對所有韓國人來說都很重要，而且總是要設案慶祝，它們是：百日，就是嬰兒出生後第100天；周歲，第一個生日；花甲，60歲生日，這一天被認為特別重要，因為在這一天一個人已經度過了一個年甲子的歲月；此外，還有古稀，即70歲生日。

新加坡農歷春節

農歷春節是一個重要的節日，也有許多獨特的習俗，如家家戶戶要大掃除，門上要貼春聯，要倒貼「福」字，除夕夜全家老小要在一起吃團圓飯，孩子們要守歲以便延長壽命，到了午夜時分家長們要祭神拜祖先，大年初一開始小輩要帶著桔子給長輩拜年，長輩要給小孩「紅包」—壓歲錢。過年時要穿新衣，說吉利話，吃的東西也很講究，如魚象徵年年有餘、年糕代表年年高升、發菜代表發財、桔子代表吉利等。一般華人大年初一不掃地，否則好運氣要被掃掉。過年時，華人都喜歡去牛車水采購年貨。春節期間，也有社團組成的舞獅、舞龍隊作精彩表演。政府也舉辦「春到河畔迎新年」、妝藝大遊行等活動，增添了濃郁的節日氣氛。

新加坡衛塞節

在農歷四月十五日，是佛祖釋迦牟尼的誕辰、成道及涅桀紀念日。新加坡佛教總會在節日的前幾天就開始舉行一連串的慶祝會，各佛教團體及寺廟張燈結綵，大放光明，象徵佛陀的光輝世世代代照耀人間。

伊朗人「跳火」迎新年

伊朗人過新年是在公歷3月21日前後，伊朗人視火為吉祥的象徵，可驅邪逐厄，迎來福神。所以，除夕之夜，家家要舉行「跳火」的活動。人們要曬幹了的駱駝刺在門口點三堆或七堆火，稱為「祝火」，老老少少都要從「祝火」上跳來跳去像跨欄一樣，中口還要念念有詞：「黃的歸你，紅的歸我。」祈求健康、興旺。伊朗人在除夕夜喜吃七道菜，每道菜名稱都要以字母「S」開頭，象徵一家人全年吉祥。

緬甸的潑水節

緬甸人在陽歷四月中旬過年，他們用潑水來慶祝新年，所以新年也叫潑水節。傳說有一年，緬王在宮口遇到神仙下凡，龍心大悅，命人用香料和清水混合，潑灑在文武百官的身上，表示滌舊除污，迎新納福。這以後，人們相互潑水便成了辭舊迎新的傳統。

馬來人的開齋節

馬來人最重要的節日當屬開齋節，每年回歷九月，回教徒從日出到日落都要禁食，戒食一個月後見到新月才可開齋，回教徒會把家裡打掃干凈，裝飾一番，穿上新縫的傳統服裝，備好各式美食糕點來慶祝開齋節，其熱鬧氣氛與漢人的春節不相上下。

印度人的大寶森節

大寶森節是印度人的節日，又稱屠嬌節或萬燈節，家家戶戶會把房屋打掃干凈，在房屋周圍點上燈，迎新守護神和幸運女神。印度興都教徒會舉行盛大慶典，用車載著神像遊行慶祝，有些教徒身上負著鐵架，刺著銀針，向神表示謝恩和贖罪。慶祝中心在小印度一帶。

馬達加斯加人年前不吃肉

馬達加斯加人在新年到來前的一周內不準吃豬肉、羊肉、牛肉等，表示五畜興旺。直到除夕晚餐，才允許吃一些禽類，如雞、鴨、鵝等。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈送雞尾，表示對雙方長者的尊重和敬愛；向兄弟姐妹和至親好支贈送雞腿，表示友誼深厚、真摯和關心，以祝賀新年愉快。

德國慕尼黑啤酒節

在德國的傳統節日中，慕尼黑啤酒節是個盡人皆知、載譽全球的節日。

慕尼黑啤酒節源於1810年，是為慶祝賀巴伐利亞儲君盧德親王與薩克森—希爾登豪森的黛麗絲公主共結百年之好而舉行的一系列慶祝活動。德國的10月正值大麥和啤酒花豐收的時節，人們在辛勤勞動之餘，也樂得歡聚在一起，飲酒、唱歌、跳舞，以表達內心的喜悅之情。這一傳統節日一直延續至今。啤酒節的許多活動至今仍廷襲古風。節日的第一天上午，來自巴伐利亞、德國其他州以及奧地利、瑞士、法國的遊行隊伍聚集在一起，人們身穿艷麗多彩的民族服裝及傳統古裝在慕尼黑市長及酒長老闆乘坐的富麗堂皇、花團錦簇的馬車引領下，浩浩盪盪、威武雄壯地湧向黛麗絲草場。中午12時，隨著禮炮12響，頓時鼓樂齊奏、彩旗飛揚、人場沸騰。慕尼黑市長在作簡短致辭後，打開第一桶啤酒，啤酒節便在沸騰的歡呼聲中揭開了序幕。這時身穿傳統服裝的啤酒女郎用單耳大酒杯將新鮮啤酒不斷地送到迫不急待的飲客面前。許多身穿鹿皮短褲、背心等民族服裝有巴伐利亞人手舉啤酒杯穿行在大街上，他們逢人便高喊「乾杯」，氣氛十分熱鬧。10月初的慕尼黑已有微微的秋涼，整個街道被五光十色的燈光裝飾得五彩繽紛。人們背靠背坐在一起，開懷暢飲，並在樂曲的伴奏下，即興地唱呀跳呀，甚至跳上桌子相互祝賀，使得可以裝一公升啤酒的大口有柄啤酒杯發出「當、當」悅耳的碰撞聲。

啤酒節期間除暢飲啤酒之外，人們還舉行一系列豐富多彩的娛樂活動，如賽馬、射擊、雜耍、各種游藝活動及戲劇演出、民族音樂會等。

但2001年的慕尼黑啤酒節開幕五天來，處處顯示出不足。

開幕的前三天，光顧啤酒節的共有75萬人。這個數字聽起來其實已經相當壯觀了，但比起去年卻差得遠了，至少少了5萬人。不論是賣酒還是表演、娛樂，都會有不小的影響。在所有想藉此機會小賺一筆的生意人中，最慘的應該是經營兒童汽車游戲的，估計銷售額將會比去年下降90%。

盡管參加啤酒節的人數少了，可喝得爛醉如泥等著人抬的貪杯者卻有增無減。三天之內，巡邏隊花了大把時間叫醒了104個醉漢，送820人到醫院，還有155人因為醉酒而受了傷。警察們的日子也不好過，借酒滋事的有、趁亂偷竊的有，三天時間已經拘捕了30人。政府方面只得站出來，提醒學校和幼兒園的學生、小朋友不要到啤酒節上去玩兒。

蘇格蘭人新年習俗

英國的蘇格蘭人非常相信來年的運氣好壞，全看半夜後第一個走進屋子的人，稱為「第一隻腳」。如果來的第一個客人是一位淺黃色頭發的發性便是壞兆頭；如果第一個踏進門檻的是一位黑眼珠、黑頭發、膚色黝黑、年輕漂亮而又健壯的客人，那就是大吉大利的好兆頭。所以，每年的除夕，客戶的家長都出門遊逛，直到午夜時分才雇一個把臉塗得很黑的人帶路回家。元旦那天，人們要「卜蛋」，盛一盒清水，將蛋清放入水中，從蛋清的形狀來卜吉凶。新年裡到別人家去作客，要帶上一塊煤，向主人獻上這樣的祝詞：「啊，您家的火爐燒得旺旺的。」隨後將煤塊放入爐膛中，用火鉤將爐火撥旺。爐火燒得越旺，主人會越高興，因為這預示著主人一家驅逐了所有的妖孽，將在新的一年裡萬事如意。

感恩節中的美國孩子

美國每年11月第四個星期四，為感恩節。感恩節，顧名思義，就是感因的日子。早期乘船來到美國新大陸的英國人，在海上顛簸掙扎了幾個月後，終天在酷寒的11月里，在馬薩諸塞州的普利茅斯登陸。期間由於飢鋨和傳染病，許多人相繼死亡。活下來的開始播種。轉年，終於迎來豐收，而且出現了「救命」食物：火雞。後來，人們決定要選一個日子來感謝上帝的恩典，而火雞更是節日中不可缺少的食物，那麼就從火雞說起吧。對於每年都要重復的歷史，孩子們早已習以為常，然而，能讓他們流連忘返的是學校活動。對於節日的慶祝，學校並沒有統一的規定。所以啟發學生的重任，就要靠班主任了。上幼兒園的孩子，有的會提前幾十天拿回一個白紙剪好的火雞形，這是孩子和全家人一起完成的作業，發揮所有人的想像力，採用任何材料都可以，惟一的目的是給火雞穿上衣服。裝扮出來的火雞，真可謂千「雞」齊放啊！最讓人好笑的是，一個班的孩子把自己想像成火雞，寫出不要讓別人吃掉自己的理由，另一個班的孩子，把自己當作火雞廣靠，極力宣傳自己如何如何的可口。

有個班上的老師，提前三個星期讓學生畫了一個邀請函，請父母參加他們班上的感恩節的「盛餐」。兩個星期前，每個孩子又帶回一張清單，上面羅列著要准備的各式食物用品，包括油炸的小雞塊、土豆片、玉米、蘋果醬、紙巾、紙碟，還有你的主意等等，請父母自告奮勇地獻力獻食物。這哪裡是孩子的邀請？分明是由大人來做，孩子享受。

那天，20多位父母全部上陣，老師是司令員，大人給孩子端水送飯，孩子盡情地享受。老師突然問孩子：「吃完飯後，誰來整理干凈？」「我們自己。」孩子異口同聲地喊著。不到40分鍾的「盛餐」，要准備籌劃幾天，結果時，孩子跟著老師的樣子「謝恩父母，謝恩同學，謝恩學校」。之後，美國學校的星期四、星期五開始放個長周末。一年裡，美國孩子的假期多得不得了，而且，每個節假期間，甚至每個周末，學校都不留給學生任何功課。

美國「感恩節」後的第一天，也就是星期五早晨，是所有商店一年中幾乎最便宜的促銷日，特別趕在聖誕節送大禮物之前，這一天意義重大。因為限制在早晨的幾個小時，而且，拿出來的貨品有限，所以人們不顧嚴寒，不怕早起，四五點就站在商店門口排隊。

現具店5點開賣，5點半時，已經有100多個人站在商店門口等待進去。因為顧客太多，所以必須限制流量。為了進商店人們還得排一個多小時，進去後，付錢時要再排上一個多小時，而且，真正要買的流行玩具，早已被「搶」光。最後買下的玩具，與平日的價錢相差無幾。感恩節後，還要勞累一場，但為了孩子，家長都甘心情感。

美國大學生過聖誕節

在美國與中國的春節相當的節日是聖誕節。美國大學生的聖誕節在節日開始時主要是與家人一起度過。節前最重要的事情是給家人和最好的朋友買聖誕禮物。按理說，聖誕節禮物應該是保密的，要等到大家都坐在聖誕節樹下，由負責分發禮品的扮演聖誕老人的主持人分到各位手中，打開禮物時才知道自己的禮物是什麼。而為了經濟起見，現在不少人在購買聖誕節禮物時都會設法打聽對方到底缺什麼，從而有針對性地購買禮物。除了送禮物外，全家人的主要活動是聚餐，到各處去看聖誕節裝飾，到商店去買折價物品，此後他們喜歡或者與同學一起開車到其他地方旅行，或者到商店租很多自己喜歡看的電影與同學一起分享，或者閱讀自己喜歡看的閑書，或者看電視看電影。不少學生也會乘這個時候多打工掙零花錢。

瑞典的傳統節日

瑞典有許多傳統的節日。在重大的節日當中，第一個是在四月三十日到五月二日之間舉行的狂歡節。人們稱四月三十日的晚上為沃爾帕吉斯夜，據說在這個晚上生命和春天的力量將戰勝死亡和冬天。在慶祝節日時，人們每天晚上都要點燃箐火—首先是在山頂上，然後作為回應，人們在山谷里也將燃起箐火。這些箐火是節日慶祝開始的信號，它們將一直持續在天亮。在瑞典南部，人們還有箐火旁舉行詩歌和唱歌比賽，優勝者不僅能獲得獎品，還能得到當地最漂亮女孩的親吻。

除了沃爾帕吉斯夜之外，還有其他一些節日：比如太陽節是在六月進行的盛大夏季節日；龍蝦節是八月份的一個節日，在那一天，人們可以盡情享用龍蝦；而鵝節則在陰冷的十一月里，節日那天，傳統的習谷是喝鵝血湯。瑞典人的聖誕節里沒有聖誕老人，但他們卻有一個聖誕守護神。為了歡迎他的到來，孩子們擺出一大份聖誕蛋糕請他吃。在鄉下，人們會從家裡敞開的窗口往外扔禮物，同時扔出的還有稻草人和稻草編織的動物，以此祈求好運。
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世界各國傳統民間節日
巴西的狂歡節：
每年2月下旬的巴西狂歡節被稱為世界上最大也是最奔放的狂歡節，尤以里約熱內盧最著名。期間，全城上下傾巢而出，男女老少個個濃妝艷抹，狂歌勁舞，盡情宣洩。盛大的桑巴遊行是狂歡節的高潮。艷麗的服飾、強勁的音樂、火辣辣的桑巴舞和風光旖旎的巴西美女讓人流連忘返。

日本的筷子節：

為感謝筷子一日三餐辛勤地為人們效勞，每年的8月4日為「筷子節」。這一天，家家戶戶都熱熱鬧鬧地慶祝一番，以感謝筷子一日三餐地為他們服務。農村在播種、插秧、收獲、生日或婚嫁的喜慶筵席上，都要換上新筷子，以表愉悅之情。

泰國的宋干節：

每年4月13日～15日是泰國的宋干節，又名潑水節，也是泰歷新年。節日來臨，舉國歡慶。人們為佛像灑香水、燒香、獻花，並舉行護佛遊行；青年人身穿節日盛裝，載歌載舞；男女老少相互潑水，以示祝福。此外，節日期間還舉辦風箏比賽、劃船競賽、廟會、文藝演出、選美等豐富多彩的活動，使節日氣氛異常濃烈。

德國慕尼黑啤酒節：

1810年10月，巴伐利亞加冕王子路德維希和特蕾瑟公主完婚，官方的慶祝活動持續了5天。人們聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、觀看賽馬和痛飲啤酒。從此，這個深受歡迎的活動便被延續下來，流傳至今，每年9月的第三個星期六至10月的第一個星期日就固定成為啤酒節。

西班牙西紅柿狂歡節：

西紅柿狂歡節起源於一次街頭斗毆。此後，每年8月，人們都會穿上泳衣，戴上潛水鏡和浴帽湧上街頭，互相投擲熟透的西紅柿，歡度西紅柿狂歡節。狂歡結束後，布諾居民和渾身黏糊糊的「西紅柿鬥士」們一起加入了街道清潔工作。

『陸』 伊朗人吃什麼

伊朗人喜吃蘋果蜜餞，石榴，吃魚，不食核桃、巴旦杏等堅果。
民族傳統食品，其中最著名的有：
契羅喀保布（伴有烤羊串或烤牛肉串、雞肉串的燜飯）；
奧布古事特（將羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起燜煨，近似我國西安的羊肉泡饃）；
霍列希特（用各種作料燒煮成的一種家常菜餚，就著米飯食用）；
菲辛江（用家禽，尤以鵝肉或鴨肉為佳，另加核桃仁、石榴汁、橄欖、糖和香料一起燉煨而成）；
杜爾麥（一種將肉類和其他配料一起裹包新鮮的葡萄葉中再燒煮而成的菜餚）。
尤其在伊朗的西北部地區，有些地方菜餚是以野生植物或蔬菜以及豆類燒煮而成，亦可與肉食一起享用，十分美味可口。而南部有許多菜餚是以魚類燒煮而成。伊朗的魚籽醬是用裏海的鱘魚製成，在世界上享有盛譽，滋補性很強，波斯灣的蝦類由於質量上乘，故被用來烹煮各種食物。

『柒』 伊朗菜冷盤菜有哪些

番紅花冰淇淋，番紅花冰糖棒（用來配紅茶），和各類番紅花做的點心等都是冷盤菜。

羅勒草簡直就是為烤肉而生的靈株妙草（他們用來降火的），這種小草英文叫basil，中文叫羅勒草，有的地方又稱為九層塔。

他們還用檸檬調味加上五花八門的調料。伊朗南方是吃泡菜的，以泡蘿卜、大蒜、橄欖居多，特別是他們的醬油泡大蒜，這里的泡菜以酸咸口味為主，很酸很鹹的那種。

其他的基本是燒烤偏多：

主食最受歡迎的一道肉菜是chelou kebab，幾乎可以算是伊朗國菜，而在德黑蘭當地甚至有專做這道菜的特色餐館

內容引用自：

伊朗菜大全伊朗人吃什麼

這里有講到烤雞

『捌』 伊朗主食吃什麼呢

米飯！有的地區的主食為羊肉！如伊朗北部的土庫曼人就是以羊肉為主食

『玖』 伊朗人一般早餐吃什麼

早飯一直被以為是伊朗家庭的需求一餐。享受早飯年華被認為家庭聚首之一，也是開始一天的最佳機遇。饢與紅茶是波斯氣概早餐的需要組成部份。伊朗人的日常保留離不開紅茶，其次饢。

伊朗人的留存照樣不錯的，吃肉也是對比日常的，他們比照戀情吃羔羊肉與雞肉以及肉粥，而且在伊朗還有特地烹調這種肉的手法，這類食物在宗教的節日屢屢吃，他們把小麥搗成泥狀，直至組成燕麥片狀稠度。此後搭配著肉來吃。冬日吃讓身體籠統加倍的暖和。

伊朗人的正餐照常時常吃米飯的，伊朗的很多飲食文化與咱們的另外一個鄰國印度很像，但凡戀愛用手抓飯，並且他們練就了一種不怕燙的手腕，網友們，看了伊朗人的日常飲食，你們感應有食慾嗎？

『拾』 經典的伊朗早餐包括什麼

10、波斯烤羊排

波斯烤羊排分量很大，孜然味很重，咬一口，滿嘴焦香。您是不是也想來一口嘗嘗呢？

伊朗人的小吃原來這么豐富，想必您也饞了吧！