伊朗紅茶什麼時候開始有

Ⅰ 世界奶茶的發展史 求詳細

內容很多，請耐心看啊，呵呵！

奶茶究竟是從什麼時候開始起源的，現在己很難進行准確的考證，但什麼時候開始傳播並成為真正意義上的商品卻是有史為證的，公元1600年和稍後的1602年，英國和荷蘭先後在印度成立了東印度公司，這是繼葡萄牙和西班牙之後，西方列強大規模殖民亞洲的繼續，法國後來也參與了進來；正是因為這兩個有著國家背景的東印度公司，在掠奪著亞洲物質資源的同時，也把亞洲古老豐富多元的文化和美食傳向了西方和世界，而奶茶就是其中之一。

據英荷有關的史料記載和推斷，奶茶應該是印度喜瑪拉雅地域居民自古以來就常飲的飲品，雖然中國的西藏和內蒙以及新疆部份地區，包括現在的蒙古國和中亞國家，以及同屬喜瑪拉雅區域的不丹、錫金、泥泊爾等國，在很早的時期也有了飲奶茶的習俗，而且至今仍在保持著，但這些國家和地區都有一個共同的缺陷，就是本身不產茶，茶完全是靠外地或外國供給，由於地緣的關系，不丹、錫金、泥泊爾、孟加拉、巴基斯坦所用的茶主要來自印度和斯里蘭卡，而西藏、內蒙、蒙古國、中亞國家、以及橫跨歐亞的俄羅斯所用的茶則主要是來自雲南、安徽、福建等產茶區，也由此崔生了始自雲南遠至歐洲的歷史奇觀茶馬古道和緊壓茶品種，而這些依賴於外供主要原料的地區和國家，其中有的也許飲用奶茶的習俗或更早，但卻已經是受到外來物質和文化影響後的產物，己非純正的原始習俗，因此按照國際上通行的相關慣例，這是不會被認可為發源地的。從歷史成因上來看，印度喜瑪拉雅地區高寒濕冷，而用本地紅茶加姜、豆蔻、茴香、肉桂、丁香、胡椒和鮮奶共煮而成的奶茶則可以為這里的人們提供具有驅寒祛濕功效且有豐富營養能量的美食，從物質條件上來看，這一地區有豐盛的水草和綠植可大規模養牧牛羊，這可以解決奶的來源，另外在該地區的南部就是阿薩姆邦，這里盛產茶葉和香料，是世界最大的茶葉產區，著名的阿薩姆紅茶就出產在那裡，茶和香料的資源都很豐富；由於有資源，有需求，又屬於非外來影響的原生態飲食習俗，而且與當今世界上很多國家和地區的奶茶又有著密不可分的傳承轉化關系，因此印度被業界公認為是奶茶的原生發源地。印度奶茶的製作方式有兩種，製作所用的器具和方法也不相同，南方喜用「拉」式做法，技法特徵是用兩個茶壺將牛奶和釅茶倒來倒去，在空中拉出一道棕色弧線，利用撞擊迴旋之力和節奏的變化使之茶乳交溶，以達到乳在茶中走，茶在乳中香的境地，而這種用紅茶和香料加鮮奶拉制而成的奶茶，就是印度著名的「馬薩拉茶」（Masala Chai）；北方則是用「煮」的方法來製作，將牛奶倒入鍋中，煮沸後加入混合紅茶再用小火煮數分鍾，然後加糖過濾裝杯即可，與拉茶相比煮茶顯然要簡單得多，拉茶不僅技術含量高而且還充滿著宗教式的儀式感，製作拉茶時會用一口裝滿了鮮濃牛奶的大鍋，和一個裝有煮好釅茶的大銅壺，銅壺上通常會有龍頭裝飾，而且會畫上一隻豎眼和三道杠，並用新鮮的茉莉花串圍掛，以此象徵和敬奉萬能之神的「濕婆」（Shiva），同時也喻意這是神所喜愛並賜予的美飲，整個過程十分的考究給人以美的享受。而煮茶則只需一個爐灶和一口鍋，方便快捷且簡單易行，所以煮茶這樣的方式幾乎遍布了世界上大部分的地區；拉茶則由於技術含量高和對茶的專業知識要求很高且不易掌握，直到今天也只能在印度南部、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、英國、香港、澳門等少數的國家和地區可以欣賞到。

自英荷將奶茶帶入本國後，由於氣候和飲食習慣的不同，英荷兩國的人都不習慣飲用辛辣濃烈的印式奶茶，都採取了去除香辛料，再混合不同品種的茶替代香辛料來製作奶茶，並加入楓糖作為調味劑，而這就是現代奶茶的雛形和基本配方，在這樣的基礎上，荷蘭因擁有優質的奶牛和奶資源，並嗜愛乳品和乳風味，所以在荷蘭人製作的奶茶里，奶的風味都比較濃厚突出，這樣做的好處是可以將燒煮得過於濃釅苦澀的茶味讓香濃的奶給沖淡掉，使茶的味道趨向和緩，成了一種茶味幽醇奶味濃甘的奶茶飲品，這種荷式奶茶很快為歐洲大陸的大部份國家所接受，而且又與這些國家的食俗習慣相溶合共同形成了歐陸式風味。 如今遍布中國大陸的台灣奶茶其根源鼻祖就是荷蘭人帶來的歐陸式奶茶，荷蘭自1604年7月起開始至1641年8月全部獨佔台灣，由此開始了對台灣長達38年的殖民統治，直到1662年2月1日民族英雄鄭成功收復台灣，才結束了荷蘭的殖民統治，其實從1636年開始，荷蘭商人就開始在台灣販運茶葉，並以台灣為轉運站，連通伊朗、印度、印度尼西亞等國家，同時也將奶茶帶入了台灣，由此台灣開始有了奶茶，到了1896年至1945年台灣又再次遭受到日本長達50年的殖民統治，從1899年起日本三井財閥屬下的日東紅茶就在台北縣海山、桃園大溪等地開拓茶園製作紅茶，開始了規模化的茶葉商貿，並於1926 引進印度阿薩姆茶種於魚池茶園，由此台灣開始有了國外的茶種，台灣光復後，在1948年和1965年分別引進日本的炒菁綠茶和蒸菁綠茶（煎茶）技術，茶種的豐富和制茶技術的提升，使台灣的茶葉和茶市很快就大規模的興盛發展，這就為20世紀80年代開始興起的台灣泡沫紅茶和至今仍熱銷不斷的台灣珍珠奶茶提供了豐富的茶品種和用之不竭的茶資源。 關於台灣珍珠奶茶起源的說法有很多，而由台灣媒體經過調查采訪後正式向外界公布的是，1987年春季台灣「春水堂」冷飲部店長林秀慧女士把地方小吃粉圓加入奶茶，推展給消費者獲得成功後，林秀慧又和本公司的沈銅娥、林凌如、王玉鳳共同創意了產品名，在創意過程中，受煮後的粉圓狀如黑珍珠所啟發，遂以「珍珠奶茶」定名，從此「珍珠奶茶」作為一個充滿了美感的品名被傳播了開來，僅僅半年時間就迅速成為台灣的第一飲品，此後珍珠奶茶迅速延展至整個台灣島，在這個過程中, 又有波霸奶茶、西穀米、以及白珍珠奶茶等同類出現，不過，仍以樹薯粉做的黑珍珠最暢銷，1990年後加拿大、溫哥華、日本珍珠奶茶店，如雨後春筍，到處蔓延, 90年代中期誕生了外賣式珍珠奶茶店第一大品牌「快可立」, 並在1996年進入香港, 然後進入中國大陸, 以後又有台灣的「仙蹤林」等進入大陸市場發展, 2000年以後很多在大陸的台商相繼發展出很多的區域性品牌, 造就了一個個的商業奇跡, 直至今日「珍珠奶茶」仍是受經營者和消費者喜愛的投資項目和美味飲品，如今麥當勞和肯德基以及以「快樂檸檬」「85度C」等為主的奶茶品牌又掀起了新一輪的市場熱潮及打制新的標准,可以想見未來的奶茶市場將會更加精彩紛呈,奶茶產品的品質也會越來越好…

說完荷蘭說英國，英國由於殖民地眾多，佔有和壟斷的茶葉及香料花草資源也很多，與荷蘭不同的是，英國的飲茶風氣首先是從上流社會甚至是從皇家開始的，如英王查理二世的皇後凱瑟琳，維多利亞女王的外交使臣葛雷伯爵，著名的貝德芙公爵夫人安娜瑪麗亞等皇族和貴族名流都是十分嗜好飲茶的，對於精心煮制的加味奶茶也特別的鍾愛，很多經典的奶茶風味如皇室奶茶、伯爵奶茶、鴛鴦奶茶等花式奶茶，以及歐蕾茶、花草茶、香草茶、果味茶等花式茶和下午茶就出自於這類引風氣之先的皇室成員和貴族名流們，並由此形成了具高貴典雅氣質和文化內涵的英式風味；英式奶茶是印度原始奶茶的再創造和再升級，把一種飲品從食品改變成一種歷史、一種傳統、一種文化、一種儀式、一種時尚、一種令人愉悅的生活方式，這是英式奶茶對於世界的貢獻。英式奶茶主要流行於英聯邦國家以及世界各地的高級酒店，享用英式下午茶己成了一種有品位有文化的生活方式，英式下午茶也是培養高貴禮儀和提升審美情趣及生活品位的最佳平台。 港式奶茶是英式奶茶最特別的一個分支，它的特別既不在於茶師配製的茶有多精妙，也不在於茶師拉茶的手法有多嫻熟技法有多高超，更不在於它是否用了被港人戲稱為「絲襪」的茶袋將茶過濾了多少遍以及奶茶是否如絲般柔滑，而是在於它實際上將奶茶又拉回了生活的原點，讓它不分種族不分階級不分高低貴賤，也無需分場合禮儀時辰，想喝就喝，人人得而飲之，「讓大家自由的享用美食」，或許正是這種簡單而自由的做法，令港式奶茶備受稱贊，將高貴平民化，但並不將高貴簡單化，而是保留精工細作的傳統，仍然以人工來精心拉制每一杯奶茶，並且真材實料每一道工序都做到十足，這樣的場景遍布香港的茶餐廳、冰室、亦或大排檔，這和國內奶茶店普遍用低劣茶（甚至是茶香精加茶色素製成的假茶）和低檔奶精、甜味劑等化工添加劑胡亂泡製的所謂「奶茶」有著根本的不同，「秉承傳統，講求誠信，恪守行規，推崇品質，精益求精」，這或許就是港式奶茶的美味和魅力所在，當然，也是它能夠當選港人心目中的香港十大美食的緣由所在。

另外，同樣是受印度奶茶的影響，中東和西亞的阿拉伯國家，以及東南亞的緬甸、泰國、馬來西亞、印尼，還有非洲的埃及、摩洛哥等國家，也都和印度一樣喜歡加入香料或香辛料來製作奶茶，當然，由於所用的香料或香辛料不同，奶茶也會呈現出不同的風味，在中東阿拉伯地區，人們喜歡加入當地的香辛料和蜜糖，使奶茶呈現出各式各樣的熱辣和甜辣風味，有的略添加酥油和奶油混合，其風味更加的強烈而美妙。而南美洲的奶茶受到的則是歐式奶茶的影響，因為無論是用料或調制手法，幾乎一脈相承，當然，南美人天性豪放浪漫，歐式奶茶對他們來說太過溫文爾雅，太過束縛不夠勁，所以他們總喜歡在奶茶里加入烈酒或濃可可和濃咖啡，喝他們的奶茶似乎總是會讓人多了一些激情和活力，當然也更多了些藝術氣息。與之相比非洲的奶茶就如同非洲的大地一樣多了幾分的原始與粗獷，如果說埃及、摩洛哥、阿爾及利亞等信奉伊斯蘭教的國家承襲於中東而偏向於阿拉伯風味，那麼衣索比亞、肯亞、剛果則更多了非洲的特色，濃烈而深沉，香苦甜互相交織，這是只有乞力馬扎羅高原才可以孕育的風味，這是地道的非洲味。 明治維新後的日本也從歐洲引入了奶茶，但喜愛綠茶的日本人卻將濃醇厚味的歐式奶茶與煎茶技術及抹茶相結合，走出了一股清新怡人的綠奶茶風味，為奶茶世界又創立了一種新的味別和品系，現在綠奶茶之風早己刮遍了台灣和韓國，並且也傳遍了中國大陸。 奶茶或奶茶店作為一種飲品和經營模式進入中國的時間雖然很短，從1996年的台灣「快可立」開始至今也只有14年，但奶茶在中國的消費總量卻早己超過了咖啡，己成了一種深受年輕消費者喜愛的新飲品，相信奶茶在新的歷史階段，尤其是在中國會再續寫更加輝煌的篇章。

Ⅱ 伊朗有哪些特色美食

伊朗用餐時間要比中國晚一些，午餐通常在中午到下午3
點之間，而晚餐要8
點以後才開始。伊朗全國禁酒，如果被發現會受到嚴厲的處罰，豬肉及豬肉製品也不能帶入伊朗。盡管限制多多，伊朗的美食足以滿足遊客的味蕾，如果有幸被邀請到當地人家用餐，最好帶上一些小禮物（如甜點）。

香米（藏紅花飯）
Fragrant
Rice
香米是伊朗人的主食，加入各種香料，用藏紅花調色，因此也被稱為「藏紅花飯」，作為配菜與烤肉一起出現時叫「chelo」，比較經典的菜是羊肉
chelo和雞肉
chelo。還有風味米飯（polo），也是常見的主食。

Khoresht
就著米飯一起吃的一種燜肉，加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料燉煨而成。

鷹嘴豆湯
一種用草葯、鷹嘴豆和粗面條做成的湯，還會加入酸奶或炸洋蔥。

扁麵包
也是重要的主食之一，一般在早飯的時候和羊乳酪、果醬一起食用，也可以在正餐的時候與主菜搭配。

紅茶
紅茶是伊朗主要的飲品，愛吃甜的伊朗人會將棒棒糖一樣的方糖放入茶中調味。伊朗的茶館是男人們社交和休閑的重要場所，他們在這里聊天、抽水煙。

Ⅲ 簡述紅茶的起源發展和現狀

這問題有點高深
假如沒人回答還是請閣下自行搜索吧

紅茶起源於中國，在英國等歐洲國家開始流行。
因為運輸成本過高，發達國家開始在印度斯里蘭卡等殖民地發展茶葉種植，這也是印度成為現今紅茶最大出口國的一個歷史原因。
紅茶雖然是中國起源，但現在，中國紅茶在世界市場上所佔份額並不大，國內對紅茶的消費量也遠遠不及綠茶。

以上是個人見解，僅做參考吧

Ⅳ 紅茶是什麼時候傳到歐洲的

首先現代學者普遍同意是在1600年左右，也就是明代萬曆的下半葉。在這之前，著名的威尼斯旅行家馬可·波羅寫了篇游記，描述他在元朝中國的所見所聞，但這位自稱曾到過杭州和福建、並在揚州當了三年官吏的波羅先生卻對「茶」這中國特產隻字不提。中國茶傳至歐洲，功勞最大的是荷蘭人。荷蘭東印度公司在1602年成立，1610年發出第一張購賣茶葉的訂單。17世紀初正是歐洲航海家四處探險搜奇的時代，有關世界各地奇風異俗的游記如雨後春筍般涌現，無意中為「茶」這異國產物作了義務宣傳，茶便開始在歐洲上層社會流行起來。茶在人們眼裡不僅是上等、貴族的飲品，還具有醫療作用，這樣，喝茶的習慣在荷蘭、法國和英國生根植基，受歡迎的程度也日深一日。

Ⅳ 外國人為什麼喜歡喝紅茶，什麼時候開始，中國那些地方在喝紅茶

他們喝不來清香的東西。笨拙

Ⅵ 中國最早出口到歐洲的茶葉是什麼茶葉

武夷山紅茶是我國最早出口到歐洲的茶葉之一。

武夷山紅茶是全發酵紅茶，主要出產於武夷山市星村鎮桐木關一帶，是世界上最早出現的紅茶，亦稱「紅茶鼻祖」，迄今已有400多年歷史。作為曾經英國皇室喜愛的紅茶，武夷紅茶在國際上受到廣泛的關注。

(6)伊朗紅茶什麼時候開始有擴展閱讀

世界紅茶源於中國，中國紅茶根在福建，紅茶始祖在武夷桐木。武夷紅茶作為最古老的一種紅茶，至今已有400多年的歷史。王國安在其所著《茶與中國文化》一書中說道：「我國最早的紅茶生產是從福建武夷山桐木關的小種紅茶開始的。」

紅茶是世界上消費量最大的一種茶類，最早創制於福建省崇安（今武夷山市）。清光緒元年（1875年），安徽人余干臣從福建罷官回原籍經商，把紅茶的加工工藝帶到了安徽至德（今東至縣），在堯渡街設立茶莊。

依照」閩紅」試制紅茶並取得了成功，光緒二年（1876年）在祁門擴大生產，隨後江西、湖南、台灣等地也都大力發展紅茶的生產。到19世紀80年代，中國紅茶成為出口的拳頭產品，在國際市場上曾占統治地位。後來紅茶傳到了印度和斯里蘭卡等國。

Ⅶ 紅茶什麼時候採摘

中國名茶主要分類:主分為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶和黑茶。
採摘茶葉的時間只能在清明節前後7-10天內，還規定了9種情況下不能採摘，即雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等。
採茶的時間會因為茶葉的出產地域和品種而各不相同。
對一般人來說，綠茶通常都講究「清明前後」，但實際上是，太過於細嫩的茶葉其實只有「清氣」而沒有香氣，並且不耐沖泡。
烏龍茶似乎更要在長老些味道才濃郁。
而有些茶冬天採摘的才是極品，比方說台灣烏龍。
而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才會採摘的，這就可以使茶葉在反復的窨制過程中保持最佳的吸收味道的能力，還可以令茶形完整。
一般採茶的時間都是選擇在清晨完成，這時是濕度最大而又涼爽的時間，可以在堆放茶葉時另茶不發酵、不畏縮，在炒制前將茶兒素最大限度的保護好，令鮮味不會消失。

Ⅷ 野生紅茶是什麼

臨滄地區茶樹資源十分豐富，是雲南古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一，主產分布是在有著「世界滇紅之鄉」雲南省臨滄鳳慶縣。1981年，中國茶科所和雲南省茶科所組成的茶樹資源考察組，對臨滄地區6縣32個村(點)作了全面考察，採集栽培型茶樹標本50份，野生茶樹標本23份，近緣標本4份。
1.1.1野生古茶樹 臨滄地區南起滄源縣單甲鄉，北至鳳慶縣詩禮鄉，綿延200公里，在海拔1050至2750米范圍內9000多平方公里的原始森林和次生中，都有野生茶樹分布。在雙江縣勐庫幫罵雪山、滄源縣糯良大黑山、單甲大黑山、鳳慶縣山頂塘大山、臨滄縣發現了種群數量巨大的野生茶樹群落。其中最具代表性的野生茶樹資源為雙江勐庫野生古茶樹群落，地處西北大雪山中上部，海拔2200米-2750米，分布面積約12000餘畝，是目前國內外發現的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。

臨滄地區馴化栽培茶樹，史料記載已有1000多年歷史。在鳳慶縣、雙江縣、滄源縣、雲縣、臨滄縣境內均有樹齡數百年甚至更長的栽培型大茶樹。其中典型的有鳳慶香竹箐大茶樹和勐庫冰島古茶園。香竹箐大茶樹，位於鳳慶縣小灣鎮華峰村香竹箐，根頸干徑1.59米，株高9.3米，冠幅7×8米，是世界上現存的最粗的大茶樹；冰島古茶園，位於雙江

Ⅸ 紅茶是什麼時候開始有的

紅茶在很久很久以前就有了。

Ⅹ 為什麼伊朗人喜歡喝紅茶

1.伊朗人為什麼愛喝茶，由於伊朗人不能喝酒，所以會以茶代酒帶招待客人。伊朗茶俗十分有趣，而伊朗人品茗對茶的器具也有講究。茶杯是玻璃杯，且玻璃杯是紅色的，這樣杯色與湯色相映成趣，艷麗別致。伊朗人在飲茶時，通常配一把水煙壺。一邊品茶，一邊吸著水煙，享受著午後的悠閑。促使伊朗人喝茶。2.有一個非常重要的原因——宗教。伊朗是一個伊斯蘭教國家，人們的生活習慣很大程度上受到宗教的影響。伊斯蘭教認為，酒會使人失去禮智，彼此怨恨，是罪惡之源。而茶則不會讓人迷失本性，所以伊朗人就以茶代酒來作為飲料，很多伊朗人的茶癮也大得驚人，每天都要喝十幾杯的茶