① 我們經常食用的糧食水果蔬菜等,有些是自古就有的,如:哪些是從異鄉引進的如:
一、水果
葡萄:古代稱蒲陶、蒲桃,原產於歐洲、西亞和北非一帶。波斯(即今伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。至於歐洲葡萄,大約3000年前傳入新疆,張騫通西域引入中國內地。17世紀傳入北美洲後與當地野生種雜交,誕生新品種,19世紀從海路又傳入中國。
無花果:原產地在亞洲西部沙烏地阿拉伯和葉門及土耳其。中國新疆在漢代已栽培,唐時傳入中國內地。
哈密瓜:古稱「甘瓜」、「甜瓜」,原產地在西域即今新疆鄯善和哈密一帶。
芒果:原產地印度。632至642年,由唐代著名法師玄奘,從印度帶回中國,而今芒果是荷蘭人在台時引入的。
菠蘿:原產巴西,明朝時傳入。
草莓:明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期,才從英、法等國引進良種。
木瓜:原產墨西哥,明末清初傳入我國。
橄欖:橄欖一詞包含多種植物,油橄欖是地中海產的。而果橄欖則是中國原生的。
石榴:古稱「安石榴」,原產地即古之西域「安國」、「石國」,漢代傳入我國。
蘋果:1.古稱「柰」,類似現在的沙果,是一種綿蘋果,它原產中國新疆一帶。
2.為西洋蘋果。原產地是歐洲及中亞,1870年前後轉入中國。
核桃:古稱胡桃,原產地在中國西部地區。
庫爾勒香梨:為中國梨與西洋梨雜交而成的品種。
梨:的原產地為中國中原地區。
獼猴桃:原產地為中國南方。
檸檬:原產地為印度。傳入中國時間不長。
西瓜:原產地在非洲南部、撒哈拉。唐初傳入中國新疆地區,五代、宋遼時期由絲綢之路傳入中國內地。原產地。
草莓:又叫洋莓,紅莓,原產歐洲,20世紀初傳入我國。
沙棗:別名桂香柳、金鈴花、紅豆、吉格旦。原產歐洲、亞洲和北美洲。
甜櫻桃:又稱大櫻桃、西洋櫻桃,原產亞洲西部和歐洲東南部。19世紀70年代傳入中國。
藍莓:原產於歐洲,中國東北大興安嶺地區也有分布。
龍眼,原產我國南方,栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。
香蕉:原產東南亞,我國元代開始種植。
柚子:原產我國,遠在公元前的周秦時代就有種植。
甜橙:原產中國南方及亞洲的中南半島,西漢時已有記載,世紀初期從中國傳入歐洲,15世紀末傳入美洲。。
櫻桃:中國商代就有記載。
杏:原產中國,遍植於中亞、東南亞及南歐和北非的部分地區。 18世紀被西班牙教士帶入加利福尼亞南部。1879年,美國果樹學會列舉的在美國種植的品種有11個。杏原產中國,遍植於中亞、東南亞及南歐和北非的部分地區。
桃、李、梅、板栗原產於我國。
甜瓜:原產於印度、非洲熱帶沙漠地區,大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國,明朝開始廣泛種植。
菠蘿:原產巴西,16世紀時傳入中國。
木瓜:原產東南亞,大概17世紀明朝後期時傳入中國。
火龍果:原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,明清時由法國、荷蘭傳教士傳入越南、泰國等東南亞國家以及我國台灣省。
二、蔬菜
據不完全統計,現今我國栽培的蔬菜種類(包括種、亞種及變種)多達200餘種,分屬於29個科。以下是我們平常常見的食用蔬菜:
1.綠葉蔬菜:
菠菜:原產西亞一帶。我國比較流行的說法是波斯,故名「菠菜」,實際上是647年由尼波羅國(今尼泊爾)傳入我國,最初叫「菠稜菜」,簡稱「菠菜」。
菜花:原產地中海沿岸,光緒時期傳入我國也就。
青菜:又稱小白菜。原產中國,早在後漢時代就有文獻記載。
芹菜:原產地在東亞和地中海沿岸沼澤地帶。又稱西芹,傳入我國的歷史不過百年左右。
生菜:原產地中海附近,歷史悠久。
大白菜:古名崧,原產中國南方,唐宋以後北方才開始引種。
捲心菜:原產地在西歐,又名椰菜。清早期傳入我國。
2.根菜類蔬菜
胡蘿卜:原產中亞和非洲北部(一說北歐)。一說是約在唐代傳入的,另一說是在元代時,由波斯人來中國時帶入雲南地區,後傳遍全國各地。
蘿卜:原產中國。古代稱之為蘆葩、菜菔、突子。
3.蔥蒜類蔬菜
韭菜:原產亞洲東部、中國。
洋蔥:原產伊朗、阿富汗,又名蔥頭,玉蔥。傳到我國僅百餘年。
蔥:原產西伯利亞。一說產於天山昆侖山,因昆侖山古稱蔥嶺。
蒜:原產南歐和亞洲西部。據說是張騫出使西域帶回來種子種的,古稱「胡」和「胡蒜」。
4.茄果類蔬菜
番茄:即西紅柿。原產南美洲的秘魯。當地人稱為「狼桃」,18世紀由葡萄牙傳教士傳入。實際上中國西漢時期就有。
辣椒:原產中南美洲墨西哥和秘魯熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末,最初名「蕃椒」,後改稱今名。在此之前吃辣都是用茱萸調味。至於甜椒於18世紀才有,19世紀傳入我國。
茄子:原產東南亞泰國和印度,從印度,經泰國約於晉代傳入我國,隋煬帝就對它特別偏愛,還欽命為「昆侖紫瓜」。中世紀進入非洲,19世紀中進入歐洲。
5.瓜果類蔬菜
南瓜:原產非洲。由波斯傳入我國南方地區,當時叫它為「番瓜」,傳入年代不詳。另一說明清時期從南洋群島引進的。
冬瓜:原產中國南部。因其形如枕,故名枕瓜,又因其老熟後皮上長滿白粉,故名白瓜,還因南方秋末東初有收獲,又名寒瓜。
絲瓜:原產印度。又名天羅,布瓜。因其瓜體老熟後筋絲如網,故名「絲瓜」。相傳宋時由南方傳入。
甜瓜:一說在非洲幾內亞等地,另一說在南亞(包括整個印度次大陸和巴基斯坦、阿富汗、伊朗三國接壤地帶)。
黃瓜:又叫胡瓜,原產印度的西北部,西漢時張騫出使西域歸來時從伊朗帶入中國的。初稱「胡瓜」,東晉時,趙王石勒更名為「黃瓜」。
苦瓜:又名涼瓜,一般認為是原產熱帶地區。在亞洲和加勒比海群島有廣泛的種植。明時鄭和下西洋傳入中國。
6.豆類蔬菜
大豆:原產中國雲貴高原一帶。別名甚多,依種皮顏色分別稱為黃豆、青豆、黑豆;種皮黑色、子葉青色的稱黑皮青豆或青仁烏豆;摘鮮豆莢以嫩豆粒作蔬菜用的稱毛豆。大豆的小粒類型,褐色的在中國南方稱泥豆、馬料豆,在東北稱秣食豆;黑色的稱小黑豆。
蠶豆:又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶,張騫出使西域時引入。
豌豆:原產歐洲地中海沿岸與亞洲西部,漢代從西域大宛引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢(也就是現在的食莢豌豆)的記載。
四季豆:原產中南美,明朝時傳入我國。
扁豆:原產印度尼西亞,大約在魏晉時傳入。
7.薯芋類蔬菜
土豆:原產南美,從智利1580年傳入歐洲,明末傳入我國。
芋頭,原產東印度和馬來半島,漢代傳入。
馬鈴薯:原產南美洲智利和秘魯,明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。歐洲第一批紅薯是由哥倫布於1492年帶回,然後經葡萄牙人傳入非洲,並由太平洋群島傳入亞洲。紅薯最初引入我國是在明朝萬曆年間,當時福建華僑陳振龍常到呂宋(現今菲律賓)經商,發現呂宋出產的紅薯產量最高,於是他就耐心地向當地農民學習種植之法。後來經過陳氏家族的推廣,紅薯在全國普遍栽種。
芋:原產地在亞洲。
山葯:原產地在亞洲、非洲和美洲等地。中國在東漢時期就有記載,名醫張仲景就以山葯入葯。
姜:原產印度尼西亞,一說印度。中國秦漢時有載種。
8.水生蔬菜
茭白:又叫茭筍,古稱菰。原產我國。曾作為糧食作物,種子稱孤米、雕胡,為「六穀」之一,但直到公元5-7世紀才出現作為蔬菜食用的茭白。
慈姑:又叫剪刀草、燕尾草、茨菰。原產我國東南地區
菱:又叫菱角、水粟。原產歐洲。
水芹菜:又名水英。一般認為是漢武帝時張騫通西域時傳入的,故古代稱它為「胡芹」。
海帶:原產地在日本北海道。
蓮藕:又名藕、荷,原產印度。很早便傳入我國,在南北朝時代,蓮藕的種植就已相當普遍了
豆瓣菜:又叫西洋菜。原產歐洲。
9.食用菌類,至於蘑菇、木耳這類東西不用外傳,也不用養,哪兒都長,又好吃又雅緻。遇上點珍品比如什麼猴頭、竹蓀、金、銀耳之類的又滋補又高檔,而且全是中國自古就有的原產貨。
香菇:又名香蕈、香菌、冬菇,是世界著名的食用菌之一。原產地主要分布於中國、日本、朝鮮和越南等國。
草菇:原產中國。別名苞腳菇、藍花菇、麻菌等。
黑木耳:原產地在中國。
此外還有:
香菜:原產地中海沿岸,張騫出使西域後引入我國。
金花菜:原產印度,中國後漢時期已栽種。
蕹菜:即空心菜,產於中國南方多雨地區,被稱為南方之奇蔬。
葫蘆:原產中國、泰國,南美洲的墨西哥、秘魯,非洲的埃丵及,7000多年前就開始種植。
西葫蘆:即美洲南瓜,清朝中期傳入我國。
木耳菜:學名落葵,又叫胭脂菜。原產亞洲及北美洲,宋朝前已有栽培。
萵筍:原產地中海沿岸,唐代由外國使者來華時傳入。
茴香:原產地中海沿岸。傳漢代傳入。
秋葵:原產非洲和亞洲熱帶地區。亦名」黃秋葵「,俗稱」羊角豆「。
芝麻:原產中國雲貴高原。
向日葵:原產地美洲,明朝後期傳入我國。
大蒜,原產亞洲西部,2000年前從蒙古傳入。
張騫通西域以後,西域的葡萄、石榴、苜蓿、胡豆、胡麻、胡瓜、胡桃等被移植到內地;
唐朝時地中海的萵苣、印度的刀豆、鬱金香、菩提樹、尼泊爾的菠菜傳入中國;
明清時期,南美洲的玉米、甘薯、煙草傳入中國。
在這些蔬菜中真正對中國歷史起到巨大作用的蔬菜有兩個,南瓜和土豆。這兩個蔬菜進入中國後因為具有良好的環境適應性,容易栽培,產量大,容易儲存的特點,在中國快速普及,又因為它們可蔬可糧的特點,能夠代替傳統的農作物,麥,粟,稻,稞,豆,所以在很大程度上彌補了糧食的不足。當糧食問題解決後,人口數量才具備了快速增長的可能。這兩種蔬菜,在現在很多地區還在作為主要食物,用以彌補糧食作物的不足。
在解決了食物問題之後,又恰逢社會逐漸安定,於是人口數量出現了爆發性的增長,最終形成了明,清時的兩次人口大爆炸。從而在相當程度上改變了中國歷次戰亂後形成的人煙稀少的局面,社會生產力也得到了喘息之機。
另外一種影響中國歷史的外來農作物是玉米。玉米的引進,對中國的歷史影響毫不亞於這兩種蔬菜。
原產於美洲,和非洲熱帶的三種植物竟然改變了中國的歷史,感謝自然的力量吧。
② 哪些是外來的蔬菜和水果
1、芒果
管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
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③ 伊朗有哪些特產
講到伊朗特產,當屬是帥氣的波斯王子還有漂亮的波斯貓!除了這倆能呼吸的、說明波斯品種好看的,還有什麼呢?波斯地毯波斯地毯在世界上享有盛譽。據考證,其編織和生產的歷史至少已經有2500年。
波斯地毯的一大特色是其染料從天然植物和礦石中提取,染色經久不褪不變,還能防蟲蛀。其原料有真絲、棉、麻等。純真絲的地毯為頂級。圖案多為抽象的植物、伊斯蘭文字和幾何圖案,現在的波斯地毯也有以照片或油畫為設計圖案的。
從編制方法上分機械編制和人工編制。同樣尺寸的波斯地毯,真絲的手工製品比混紡的機械編制的貴很多,往往一小塊就得數千美元。一塊波斯地毯的價值還體現在每平方厘米打結的個數,打的結數越多就越貴。從使用上講,分為城市家庭用地毯和牧民地毯兩種。這種是牧民使用的波斯地毯,看上去粗糙一些。
(3)伊朗有什麼特色水果擴展閱讀:
伊朗伊斯蘭共和國(英語:Islamic Republic of Iran,波斯語:جمهوری اسلامی ایران),簡稱伊朗。位於西亞,屬中東國家。東鄰巴基斯坦和阿富汗,與土庫曼接壤,[1]西北與亞塞拜然和亞美尼亞為鄰,西接土耳其和伊拉克。中北部緊靠裏海、南靠波斯灣和阿拉伯海。國土面積約1648195平方公里,世界排名第十八。
伊朗是文明古國。公元前550年,建立了世界歷史上第一個領土橫跨歐亞非三洲的帝國波斯帝國。[1]公元前247年建立安息帝國,7世紀後異族先後入侵。18世紀前期,納迪爾沙推翻外族統治建立阿夫沙爾王朝。19世紀後期起,英國和俄羅斯勢力不斷侵入。1925年建立巴列維王朝。1979年成立共和國。實行政教合一制度。
伊朗是聯合國的創始成員之一,也是不結盟運動(OIC)和石油輸出國組織(OPEC)成員。
伊朗是亞洲主要經濟體之一,經濟實力較強。伊朗經濟以石油開采業為主,為世界石油天然氣大國,地處世界石油天然氣最豐富的中東地區,石油出口是經濟命脈,石油生產能力和石油出口量分別位於世界第四位和第二位,是石油輸出國組織成員。伊朗的石油化工、鋼鐵、汽車製造業發達,還有電子工業、核工業、計算機軟硬體業。
2015年7月14日,經過多年艱苦談判,伊朗核問題最後階段談判終於達成歷史性的全面協議。伊朗承諾永不尋求獲取核武器,並稱贊伊核協議是「歷史性時刻」。
2017年9月24日美國總統特朗普簽署最新旅遊禁令,伊朗在新版旅行禁令中。
④ 誰知道阿月渾子果是什麼水果
阿月渾子(pistachis)
漆樹科黃連木屬,多年生落葉果樹,小喬木。學名Pistacia vera L.。
野生種起源中亞和西亞山區,西亞栽培最早,有3500年,中亞栽培有2000年,歐洲栽培最早為義大利,有1500年。現在世界主產國有土耳其、伊朗、阿富汗、希臘、敘利亞等國。
中國唐代阿月渾子已由波斯(伊朗)引入,栽培有1300年左右。新疆喀什地區有栽培。
樹高3-6m。樹姿開張,冠徑3-6m。樹皮暗灰色,粗糙。小枝光滑,紅褐色。奇數羽狀復葉,有3-5小葉;小葉卵圓形,長5-10cm,葉厚,全緣,無毛,雌雄異株;雄花有1-2萼片,3-5雄蕊;雌花有2-5萼片和1胚珠的子房,堅果卵圓形或長圓形,種子淡綠色或乳黃色,含油多,為供食用部分。
主根深入土層4m以下,水平根常超過樹冠。有明顯主幹,無中央領導干,幹上開心,分主枝側枝和結果樹。壽命長,在伊朗有長達700年的大樹,結果可持續350-400年。
在新疆喀什,4月上旬萌芽,4月中旬開花,8月早實成熟,早熟品種需110天左右,晚熟130天左右。生育期180-210天左右。
阿月渾子是乾旱亞熱帶樹種,抗耐在年降水量200-400mm,空氣相對濕度50%的地帶能良好生長。生長季要求平均溫度24-26℃,能忍耐43.8℃的高溫。冬季可忍耐-30℃低溫,地中海類群耐寒性弱,-9℃就發生凍害。適應性強,喜光,適生於海拔600-1200m的陽坡山地,根系不耐潮濕,怕積水,耐0.2%的土壤鹽鹼。
黃連木屬約有30種,中國原產2種,即黃連木和清香木,可試作阿月渾子砧木。果實供食用的僅阿月渾子1種。新疆阿月渾子主要有2個類型。①圓果型,②長果型。
阿月渾子移栽不易成活,採用直播種植,或用營養缽育苗栽植。播前種子需浸種及層積處理,處理溫度為4℃,需6個星期。播種園深翻平整後築壟,壟距4-5m,壠高30cm,在壟坡挖穴播種,穴距3m,每穴播2-3粒,覆土5cm。可嫁接繁殖,砧木除用黃連木和清香木外,可用大西洋黃連木和篤菇香,較抗線蟲,而本砧不抗線蟲。
需合理配置雌雄樹,合適比例為10:1,進入開花結實按比例將多餘雄株嫁接換成株。嫁接方法有兩種,春季進行插皮枝接,夏季進行T字形芽接。
阿月渾子從苗期抽生許多側枝,橫向伸長形成低樹叢。整形從幼樹開始,選主幹周圍不同方向的枝條作主枝,短剪細枝、彎枝,填補主枝間空隙。盛果期進行回縮修剪。
阿月渾子種仁含油54-68%,而且其不飽和脂肪酸高達90%,碳水化合物9-13%,蛋白質20-25%,無機鹽2.5-3.3%,維生素A、B等,仁可鮮食、炒食、糖漬,也是製作糕點及清涼飲料的上等配料。果皮、種仁可入葯。
⑤ 什麼水果是從西域傳來的歷史中的「西域」是哪裡
西瓜、葡萄、石榴、無花果等等,很多帶「胡」的水果,都是從西域引入到中國的。
西漢時期,狹義的西域是指玉門關、陽關(今甘肅敦煌西)以西,蔥嶺(帕米爾高原)以東,昆侖山以北,巴爾喀什湖以南,即漢代西域都護府的轄地,今天的新疆地區。廣義的西域還包括蔥嶺以西的中亞細亞、西亞、印度、高加索、黑海沿岸等地,包括今阿富汗、伊朗、烏茲別克至地中海、沿岸,甚至達東歐、南歐。
(5)伊朗有什麼特色水果擴展閱讀:
公元前5世紀,地處東西交通要道,西域開始逐漸繁榮。《漢書·西域傳》記載,西域已有很多國家,故有「西域三十六國」之說。在張騫通西域前,匈奴一直支配西域。公元前139年,張騫奉漢武帝之命,由甘父做向導,率一百人出使西域,打通了絲綢之路,漢武帝封他博望侯。西域天馬、汗血馬等良種馬,葡萄、核桃、苜蓿、石榴、胡蘿卜、地毯等傳入內地。漢族的鑄鐵、開渠、鑿井等技術、絲織品、金屬工具等,傳到了西域。
公元前60年,漢西域都護府設立,總管西域,保護往來的商旅。東漢末年,西域各國相互兼並,形成了鄯善、車師等數個強國並起的局面。南北朝時,西域局勢再度變化,高昌國擊敗數國,建立起廣闊的強國,除少數國家外,西域諸國西遷,中亞地區開始繁榮。
唐初,唐朝軍隊進攻西域,除高昌國表示不服被消滅以外,西域各國臣服於唐。西域劃歸隴右道,並設立安西四鎮。安史之亂後,唐無力控制西域,西域再次半獨立。元朝時,蒙古人統治西域,西域歸察合台汗國,後來東西分裂。明朝仍是如此。清初,被漠西蒙古(瓦剌)所滅。
清朝乾隆時,平定了漠西蒙古,重新統治新疆。後來一度失去,被左宗棠收復。1884年新疆建省,正式定名新疆省。
⑥ 為什麼椰棗在迪拜被稱為土豪水果在國內卻很少有人吃
旅行的過程中,“美食”一直是人們旅途的重要內容。事實上,很多人之所以願意出門旅遊,就是為了品嘗那些不同地區的美食的。就比如在我們中國,中國的美食體系豐富,擁有著無數的地方小吃,這些小吃美味可口,就會推動了不少遊客專程到當地旅遊,就比如新疆的羊肉料理,四川風味的小吃都是國內有名的小吃,長久以來不知道吸引多少人專程前往。
迪拜的椰棗被譽為“貴族專供”,原因是迪拜的椰棗價格特別貴,一般的[椰棗自然不需要這么貴,畢竟產量大。但迪拜當地的bateel椰棗和mediool帝王椰棗都能買到數百元人民幣的價格,特別高價。但這個東西在中國卻並不是特別受歡迎,中國也是椰棗的主產地,但有著大量的國人認為腌制椰棗太過於甜膩,所以都看不上眼這個水果,也不理解為何椰棗在迪拜會這么受歡迎。
⑦ 開心果是種什麼水果啊聽說伊朗的開心果很有名
開心果 (Pistacia vera),又名無名子、阿月渾子,為漆樹科落葉小喬木無名木的果實。「開心果」以「開心解郁」的功效而得名,是現在人們生活中十分常見的休閑乾果。它主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐,我國僅在新疆等邊遠地區有栽培。開心果果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質。古代波斯國國王視之為「仙果」。開心果在我國作為食療滋補品應用,已有千年以上的歷史了。
開心果果仁是高營養的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。由於開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。開心果 又是滋補食葯,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。 開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。
⑧ 伊朗的物產 服裝 氣候
服裝:傳統的巴服服裝。伊朗是一個多民族的穆斯林國家,其中波斯人佔66%,亞塞拜然人佔25%,庫爾德人佔5%,還有阿拉伯人、巴克台里人、洛雷人、俾路支人及土庫曼人等少數民族。
伊朗建築(31張)物產:伊朗地毯編織藝術聞名全球。農業多靠灌溉,主產小麥、大麥、棉花、甜菜、水果、羊毛等。伊朗水果、乾果十分豐富,開心果、蘋果、葡萄、椰棗等遠銷海內外,伊朗水產豐富,魚子醬舉世聞名。裏海沿岸為暖濕農業區。 石油和天然氣儲量豐富。石油是伊朗的經濟命脈,伊朗是世界第二大原油出口國。四季氣候:伊朗氣候四季分明。北部春夏秋季較為涼爽,冬季較為寒冷,南部夏季炎熱、冬季溫暖。伊朗大部分地區的冬季溫暖和濕潤,降水也往往形成於此,這和北下的冷空氣有關系。而夏天的時候,伊郎由於處於副熱帶高壓的控制下,氣候很高,且降水不多。這就是伊朗1-4月(即冬季)降水降多的原因。德黑蘭最高的氣溫是7月,平均最低和最高氣溫分別是22℃和37℃,最低氣溫是1月,平均最低和最高溫度是3℃和7℃。
⑨ 伊朗的農作物類型是什麼
伊朗地處西亞地區,與裏海和波斯灣相鄰,全國分別屬於乾旱、半乾旱和亞熱帶氣候。伊朗主要的農產品有小麥、大麥、大米、水果和蔬菜。當然,主要是糧食作物,蔬菜作物,少量的經濟作物和飼料作物(大麥常用作飼料)
⑩ 有種比蘋果大,外表青色,味道和樹的味道差不多,這種水果叫什麼
應該是青蛇果!這種水果屬於進口水果,外形跟蘋果一模一樣,但是表皮是青色的。
青蛇果原產美國,又名紅元帥,為紅香蕉(元帥)的濃條紅型芽變,是世界主要栽培品種之一。果實大,果實圓錐形,平均單果重200g,大者可達500g以上。果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香,品質上等。 青蛇果是一種青色的類似蘋果的一種進口水果。果形呈圓形,色澤從青綠到淺綠色。口味偏酸,酸中透甜。
蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高。每100g鮮蘋果肉中含糖類15g,蛋白質0.2g,脂肪0.1g,粗纖維0.1g,鉀110mg,鈣0.11mg,磷11mg,鐵0.3mg,胡蘿卜素0.08mg,維生素B1為0.01mg,維生素B2為0.01mg,尼克酸0.1mg,還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養物質。
一、蘋果中含有神奇的「蘋果酚」,極易在水中溶解,易被人體所吸收。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效:一是抗氧化作用,可保持食物新鮮;二是消除異味,可去魚腥、口臭;三是預防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的產生;五是能抑制活性氧發生,可預防因活性氧引起的各種生活習慣病;六是能抑制血壓上升,預防高血壓;七是能抑制過敏反應,有一定的抗敏作用。
二、蘋果中含有「果膠」,這是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量,幫助有益細菌繁殖。以前曾經風靡過的「蘋果減肥餐」,就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。現在,很多美國人都把蘋果作為瘦身必備,每周節食一天,只吃蘋果,號稱「蘋果日」。
三、蘋果中含有豐富的維他命C。維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。同時維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成,幫助消除皮膚色斑,增加血紅素,延緩皮膚衰老,具有美容養顏的功效。美國的研究人員還證明:「從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服葯劑更為有效」。每天吃一個紅富士,就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。
注意事項;新鮮蘋果表面天然有一層果蠟,但還有薄薄的果粉,並非光可鑒人的樣子。蘋果收獲後,為了提高商品價值並延緩蘋果的失水,常用打蠟機進行上光,並可能有保鮮劑處理之類問題,故看到表面特別漂亮發亮的蘋果,特別是反季節蘋果,最好削皮後再吃