核桃怎麼運到伊朗

① 胡蘿卜、葡萄、核桃、馬鈴薯那個不是從西域傳來的

公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，約在13世紀，胡蘿卜從伊朗引入中國，發展成中國生態型，15世紀見於英國 ，發展成歐洲生態型，16世紀傳入美國，於16世紀從中國傳入日本。
葡萄 原產亞洲西部，現世界各地栽培，世界葡萄約95%的葡萄集中分布在北半球。
核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使西域後帶回中國
馬鈴薯何時從何地傳入中國，尚難確切斷定。根據陝西省興平縣縣志的記載，16世紀時馬鈴薯已傳入中國
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。安第斯山脈海拔3800米之上的的的喀喀湖區可能是最早栽培馬鈴薯的地方。在距今大約7000年前，一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區附近安營紮寨，以狩獵和採集為生，是他們最早發現並食用了野生的馬鈴薯

② 關於核桃的歷史

核桃又名胡桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大乾果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱\"大力士食品\"、\"營養豐富的堅果\"、\"益智果\"；在國內享有\"萬歲子\"、\"長壽果\"、\"養人之寶\"的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。
核桃屬於胡桃科落葉喬木乾果。我國栽培核桃歷史悠久，公元前3世紀張華著的《博物志》一書中，就有\"張騫使西域，得還胡桃種\"的記載。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國。現今核桃分布我國各地。長期以來，我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優質核桃新品種。如按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。我國各地還有許多優良的核桃品種，如河北的\"石門核桃\"，其特點為紋細、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高達75％，故有\"石門核桃舉世珍\"之譽。新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它\"克克依\"，意思就是殼薄，含油量達75％。這一品種結果快，群眾形容它\"一年種，二年長，三年核桃掛滿筐\"。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱。陝西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱\"雞蛋皮核桃\"。最好的品種\"綿核桃\"，皮薄肉厚，兩個核桃握在手裡，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出產的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。 核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁\"食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔。\"明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有\"補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風\"等功效。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補葯，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補葯還好。
核桃是食療佳品。無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。

③ 核桃怎麼種植

核桃種植：

一、種子挑選：選擇生長健壯、無病蟲害、種仁飽滿的壯齡樹（30-50年生）為采種母樹。當堅果青皮由綠變黃並開裂時即可採收。為確保種子質量，種用核桃應比商品核桃晚採收3-5天。秋播核桃可帶青皮播種，春播核桃需脫青皮後晾曬干藏。

二、種子處理：秋播種子不需任何處理可直接播種。春季播種時，播種前應進行浸種處理，以確保發芽。常用方法如下：

1、冷水浸種法。用冷水浸泡7-10天，每天換一次水，或者將裝有核桃種子的麻袋放在流水中，使其吸水膨脹裂口，即可播種。

2、溫水浸種法。將種子放在80℃溫水缸中，然後不停的攪拌使其自然降至常溫。浸泡8-10天，每天換水，種子膨脹裂口後，撈出播種。

三、播種

1、播種時間：分秋播和春播。秋播宜在土壤封凍前進行（10月下旬-11月下旬）。春播宜在土壤解凍後立即進行（3月中旬-4月初）。

2、播種方法：先做成1米寬的苗床，每床播2-3行，行距20-30厘米，株距10-15厘米。種子的放置方法是將種子縫合線與地面垂直，種尖向一側擺放，這樣有利出苗；播後覆土5-10厘米。

四、施肥：

1、基肥。基肥以早為宜，應在採收後到落葉前完成，每棵成年樹施100～200公斤優質有機肥。

2、追肥。追肥的適宜時期為開花前、幼果膨大和果實硬核3個時期，一般每株每次施天脊牌硝酸磷肥0.8～1千克。

3、葉面噴肥。噴肥時期為開花期、新梢速長期、花芽分化期及採收後，常用的噴肥種類為0.1%～0.2%的硼酸、0.5%～1%的鉬酸銨、0.3%～0.4%的硫酸銅等。

五、防病害：

1、核桃枝枯病：該病屬真菌性病害。主要危害枝幹，造成枝乾枯死。一般植株受害率20%左右，重者可達90%，該病主要影響樹勢生長和產量。

病害症狀是1-2年生枝梢或側枝受害後，從頂端向主幹逐漸乾枯，葉片黃化脫落。枯枝上產生密集小黑點，濕度大時，流出粘液，並形成黑色瘤狀突起。病菌在病枝上越冬，通過傷口侵入，該病只危害弱樹。

2、蟲害：蚜蟲、天蛾類食葉害蟲。

防治方法：銷毀，清除病枝，集中燒毀。葯物，防治時間和使用的葯劑同核桃炭疽病的防治。

(3)核桃怎麼運到伊朗擴展閱讀：

核桃繁殖育苗的另一方法：嫁接

步驟：

1、砧木用本砧或鐵核桃1～2年生實生苗。

2、先將種子砂藏層積60d以上，開春時取出播種。

3、條播行距30～40厘米、株距12～15厘米，覆土5厘米左右。播時將種子的縫合線與地面垂直，利於胚根和芽順利生長。

4、枝接適期在立春至雨水之間，以樹液開始流動、砧木頂芽已萌動時為最好。

5、芽接適期在春分前後，砧木開始抽梢而頂芽展葉之前，樹皮容易剝離時較為適宜。

6、接後介面和接穗均套塑料袋並裝潮濕木屑包紮保溫，嫁接成活率達95%以上。

7、採用核桃子葉苗嫁接，當種子幼芽將展出真葉時，在子葉柄上1厘米處剪去砧芽劈接，接後放在癒合池或簡易溫棚內，成活後移植田間，成活率80%以上，可縮短育苗時間。

④ 貨到伊朗德黑蘭，要怎麼運輸

可以做的，看你的貨量和收貨人要怎樣的運輸方式，現在到伊朗大貨可以空運海運鐵路，小貨就走快遞就好了

⑤ 中國的核桃最早宏於何時

核桃是胡桃科里的單一屬種，原產歐洲東南部及亞洲西部，在漢代傳入中國，經數百年的繁育國內品種已經和國外的完全不同了。

⑥ 中國核桃一般生長在哪一帶

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。

核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使西域後帶回中國。

產於華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部，生於海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵地區常見栽培，

中國核桃的分布很廣，黑龍江、遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陝西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南及西藏等22個省（區、市）都有分布。內蒙古、浙江及福建等省（區）有少量引種或栽培。主要產區在雲南、陝西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等省（區）。其中安徽省亳州市三官林區被譽為亞洲最大核桃林場。
核桃在中國的水平分布范圍：從北緯21°08′32"的雲南勐臘縣到北緯44°54′的新疆博樂縣，縱越緯度23°25′；西起東經75°15′的新疆塔什庫爾干，東至東經124°21′的遼寧丹東，橫跨經度49°06′。

⑦ 胡桃是如何來到中國的是不是漢代張騫通西域時帶回來的請幫幫解答一下。

胡桃原產歐洲東南部及亞洲西部，漢時傳入我國，在華北、西北、西南及華中等地均有大量栽培，長江以南各省較少。1972年發現距今約7000多年磁山文化遺址胡桃的出土，修改了所謂漢代張騫引自西域的說法。

⑧ 南亞的波斯桃

摘要 你好，很高興能夠為您服務呢。

⑨ 核桃的貢獻

核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為「萬歲子」、「長壽果」。
英國一項研究報告建議，以核桃入菜，作為正餐更營養。研究指出，如果能當成正餐菜餚食用，每餐吃2~3粒核桃，可涼拌、炒菜、煮粥或做成餡料，既能補充營養，也能確保攝取到核桃健腦、降血脂、平衡膽固醇、保護心臟等好處。核桃油無色，揮發速度不快也不慢，是油畫用來稀釋顏料的最好溶劑。最常見的品種為普通胡桃。
核桃堅果皮可以製造活性炭，木材細致不開裂，是製造槍托的最佳木材，也可用於雕刻或做為高價汽車內裝飾板。
李時珍《本草綱目》曰：甘，平、溫，無毒。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使西域後帶回中國。按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類有兩類，分別是薄殼核桃和厚殼核桃。核桃的營養豐富，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
據測定，500克核桃仁相當於2500克雞蛋或4750克牛奶的營養價值，特別對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。對於高血壓患者在平時的飲食上要以清淡的食物為主。高血壓患者可以多吃些含纖維素和維生素多的蔬菜和水果，高血壓能不能吃核桃，專家說高血壓患者是可以吃核桃的，因為吃核桃可以補充鈣質，另外高血壓患者要注意生活的合理性。
1972年發現磁山文化遺址，在磁山遺址發掘的灰坑中，發現兩座坑底部有樹籽堆積層，可辨認的有榛子、小葉朴和胡桃。胡桃就是現今的核桃，以往認為核桃是漢代張騫通西域時傳入內地的，磁山遺址胡桃的出土，證實7000多年前這一帶就有種植。
中國人過去一直認為核桃是漢代張騫從西域傳入的，如今基本可以確定原產於我國的有4個種，胡桃楸、野核桃、鐵核桃和河北核桃。核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔。」
明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效，是一種不可多得的葯材。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用。有些人往往吃補葯，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補葯還好。核桃是食療佳品。
無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。胡桃肉，味甘，氣溫，無毒。入腎經。潤能生精，澀能止精，更益腎火，兼烏須發，愈石淋。實溫補命門之葯，不必佐之破故紙始愈腰疼。尤善安氣逆，佐人參、熟地、山葯、麥冬、牛膝之類，定喘實神。
世人但知為食物，而不知用入於補劑，其成功更奇也。核桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大堅果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養人之寶」的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇的食品。
核桃屬於胡桃科落葉喬木乾果。我國栽培核桃歷史悠久，公元前3世紀張華著的《博物志》一書中，就有「張騫使西域，得還胡桃種」的記載。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國。現今核桃分布我國各地。長期以來，我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優質核桃新品種。
如按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；此外，杭州出產的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴獃等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治虛汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
核桃還能抗衰老：核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。文玩核桃的分類大致分為麻核桃、楸子核桃、鐵核桃三大類。其中，麻核桃中包括獅子頭、公子帽，雞心、官帽、將軍盔、僧帽，狀元冠、虎頭、羅漢頭等等；屬於文玩核桃中檔次比較高的系 列。
楸子核桃是最大眾化的核桃，便宜、美觀、實用。而且不乏一些好的品種，如棗核、燈籠、白菜、楸子桃心、等等。鐵核桃手感沉手，紋路較差，但是一些奇形核桃也很有收藏價值，如三棱、四棱、鷹嘴、三聯瓣、蛇皮紋、鐵元寶、牛肚、鐵觀音等。還有一些用核桃製作時尚感的工藝品，如，製作有聚寶葫蘆、工藝花籃、誠信寶鼎、工藝帆船、花瓶等等。
文玩核桃講究4個字 「質、形、色、個」「質」好的核桃質地細膩堅硬，碰撞起來新核桃聲音瓷實，手感沉。老核桃揉起來如羊脂玉一般細潤，碰撞如同金石。
我國栽培核桃歷史悠久，中國人過去一直認為核桃是漢代張騫從西域傳入的（首見西晉張華的《博物志》，時稱胡桃），但研究表明：核桃不是一地而是多地起源的植物，中國也是原產地之一。胡桃科植物在中國有7屬28種，基本可以確定原產於我國的有4個種，胡桃楸、野核桃、鐵核桃和河北核桃。公元3世紀張華著的《博物志》一書中，就有「張騫使西域，得還胡桃種」的記載。大家所知道比較多的核桃的故鄉之一是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國。
現今核桃分布我國各地。長期以來， 我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優質核桃新品種。如按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃，和田核桃；我國各地還有許多優良的核桃品種，如河北的「石門核桃」，其特點為紋細、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出油率高達75%，故有「石門核桃舉世珍」之譽。
天下獨一無二核桃樹王，是國內外遊客神往的地方，新疆和田千年核桃王位於和田縣巴格其鎮喀拉瓦其村內，距和田市區15公里。經考證，該樹已有560多年歷史，植於公元1400～1440年間，當屬明代種植的，堪稱老壽星。歷經數百年風雨滄桑，千年核桃王仍以其高大偉岸，枝繁葉茂，蒼勁挺拔的雄姿，展現於遊人面前，給遊客一種深邃悠遠，歡暢淋漓的美感。核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有「樹上油庫」的美譽。
利用現代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產品——核桃油。核桃油是選取優質的核桃做原料，並採用國際領先的工藝製取出來的天然果油汁。在國際市場上，核桃油被譽為「東方橄欖油」，同橄欖油一樣備受消費者青睞。新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期，女性妊娠期及產後康復的高級保健食用油。
世界上年產核桃最多的國家是美國，年產量為22.6萬噸，其中75%在美國國內銷售，25%出口，佔世界總產量的10%。中國居第二位，年產核桃15萬噸左右；土耳其年產量與中國接近，達12-15萬噸；法國年產核桃2-2.5萬噸，義大利年產核桃6萬噸。
世界上核桃栽培面積最大的是中國，約為1000萬畝，超過世界其它國家栽培面積的總和，居世界之首，其次是美國，栽培面積120萬畝；土耳其有核桃樹400萬株；法國有200萬株；匈牙利有600萬株；波蘭有40萬株；西班牙有503萬株。我國在60年代，核桃出口佔世界市場的40-50%，進入70年代後，美國進行品種改良，一躍成為世界核桃出口大國。從而我國的核桃的出口量逐漸減少，僅佔世界核桃出口量的15-20%。主要原因是栽培採用實生苗木，果個大小不一，果皮厚薄不等，沒有品種優勢。果品商品率低，優果率更低。近年來核桃培植研究進展較快，在良種選育方面，我國培植出一批適合當地栽培的優良品種，但還沒有形成產業優勢。
目前，由於核桃和核桃木價格上升，核桃生產和研究已逐漸引起各國重視。核桃樹在我國絕大部分省區均有栽培。性喜溫暖濕潤環境，但也耐寒抗旱。對土壤要求較嚴，重粘土，過濕土及地下水位高的地方不宜栽種，特別適宜於山區，結合造林和水土保持工作大面積栽培。繁殖用種子，優良品種可用嫁接。為了豐產，養護管理應加強，幼樹期還需注意防寒。
核桃是我國重要的栽培堅果樹種，核桃年產量約18萬噸。由於長期以廣種薄收的粗放經營為主，平均畝產只有20公斤左右，為美國的1/10。由於實生栽培，產品優劣混雜(殼厚，取仁難度，核仁品質等均不一致)，優質產品只佔產量的30%-40%，出口商品常因優劣混雜而嚴重影響聲譽，大大降低了市場競爭能力。
最新研究成果證明，在適宜的土地上，種植優良新品種並加以科學管理，可獲得較大的經濟效益。以早實豐產園為例，建園及前5年的管理費用和投資利息共計1.05萬元/hm，以盛果期30年計算，生產1噸堅果的成本約要1600元。每噸核桃價值12000元，投入產出比為1：7.4，間作物的收入未計在內。可見，核桃產業化大有可為。核桃渾身是寶，如果能加以綜合利用，合理開發並促成產業化，就能變山區的資源優勢為經濟優勢，造福於山區人民。

⑩ 核桃是從絲綢之路輸入我國的嗎

核桃是通過絲綢之路運往西域再到中國的。
核桃,原產於近東地區（歐洲人指亞洲西南部和非洲東北部地區,但伊朗、阿富汗除外。近東通常指地中海東部沿岸地區。包括非洲東北部和亞洲西南部，有時還包括巴爾干半島。）。核桃，中古文獻一般稱作「胡桃」,又或作「羌桃」,即從胡羌地區傳入的一種「桃」,實際上這種果子與通常所說的桃毫無親緣關系。在《西京雜記》中記載有漢上林苑中有「胡桃」,雲是出自西域,是否即為核桃不得而知。但自曹魏以後,有關胡桃的記載逐漸多了起來,據《藝文類聚》的引載,當時好友之間有互贈胡桃者,胡桃已作為祭禮物品,而晉朝內苑華林園中則種有胡桃八十四株。
核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23%，其中中性脂類佔93.05%；中性脂類中三醯甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三醯甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，並有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖類13%；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50%。