為什麼伊朗的藏紅花

❶ 藏紅花主產在什麼地方

藏紅花原產波斯和地中海地區、小亞細亞和伊朗。伊朗是主產國，在伊朗和克什米爾，出產有質優良的藏紅花，其產量約佔全球總產量的80%，也是全球最好的藏紅花產地，伊朗呼羅珊省(Razavi Khorasan خراسان)出產的藏紅花非常昂貴，號稱「軟黃金」，每克依照品質的不同，以數十美元起價。

在國內，目前在北京、山東、江蘇、安徽、上海、浙江、四川、河南和湖北等省都有引種和栽培。但國內藏紅花種植面積及產量有限。

藏紅花形態特徵：

多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。

花莖甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍色、紅紫色或白色，有香味，花柱橙紅色，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3厘米。

❷ 伊朗藏紅花和西藏藏紅花有什麼區別

區別如下：

伊朗藏紅花與國產藏紅花最大的區別是產地不同，伊朗是藏紅花的原產地和主產國，中國從1960年代開始引種藏紅花。經過幾十年的發展和推廣種植，國產藏紅花的種植規模、種植面積、藏紅花產量都在逐年增加，但是和伊朗比起來，還有很大的差距。

伊朗藏紅花與國產藏紅花在品質上的區別對於外行來說，並不十分明顯，相同品級的國產藏紅花和伊朗藏紅花在品質上相差不大。伊朗藏紅花按品質一般分為特級、一級、二級、三級。國產藏紅花因為少所以追求精，國產藏紅花一般只有2個品級：特級和一級。

伊朗藏紅花與國產藏紅花在葯效上的區別一般只有專業的檢測機構才能判斷。藏紅花之所以有葯效，是因為其含有特殊的葯用成分，簡稱有效成分。有效成分含量高，葯效自然好，有效成分含量低，效果也就會差一些。

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最近幾年，有多家國內的檢測機構和科研機構對比檢測了伊朗藏紅花和國產藏紅花有效成分的含量，結果顯示國產藏紅花有效成分含量比伊朗藏紅花高出幾倍。

伊朗藏紅花和國產藏紅花產地不同，受不同氣候條件的影響，品質會有些許差別。另外一個比較大的影響因素是種植模式

伊朗採用傳統的露天種植模式，藏紅花在田間開花，花農在田間採摘藏紅花。

國產藏紅花採用室內花房開花採花+露天種植的模式。每年10月底11月初，藏紅花在室內花房開花，花農採摘完花朵後，再將藏紅花種植到大田裡。相比於伊朗的種植模式，可以認為國產種植模式是一個升級版。

以上就是伊朗藏紅花與國產藏紅花的區別，雖然在品質、葯效和種植模式上有些不同，但是本質上都是同一種植物長出來的，只是種的地方不一樣。鍾愛原產地的就選擇伊朗藏紅花，喜歡國貨的就選擇國產藏紅花。

另外，國產藏紅花產量稀少、種植成本高，市場上流通的國產藏紅花比較少，而且價格比較高。您在市場上看到的大部分都是伊朗藏紅花。

❸ 伊朗人們為什麼那麼鍾愛藏紅花

上古時期的伊朗人將藏紅花視為吉祥聖潔之花，常常在各種重要儀式上使用。藏紅花除了用作祈福和染料之外，還用作食物香料，但一般只有權貴階層才能享用。菲爾多西的《列王紀》講到，暴君蛇王佐哈克享用的各種美味佳餚中，其中一道菜就是用藏紅花作香料烹飪的牛肉飯。到了薩珊王朝（224-651）時期，藏紅花的產量大幅度提高，用藏紅花作食物香料不再是上層社會的特權，普通民眾也能享用。也正是在這個時期，藏紅花活血化瘀的葯用功效逐漸被伊朗人認知。但至今伊朗人仍主要把藏紅花當食物香料使用，而不是當葯材，因而在民眾的日常生活中使用十分普遍。
藏紅花的乾花蕊為正紅色，但用之泡水，水為正黃色。因此，古時候藏紅花還被用作染料。用正黃色的藏紅花水浸染的紡織品是只有帝王才能享用的尊貴物品。中華山珍網提供。古希臘著名悲劇作家埃斯庫羅斯（約公元前525-前456）親身參加過希波戰爭，他在劇作《波斯人》中寫到波斯國王大流士（公元前521-前485年在位）出場時，特意描寫大流士是「踏著那藏紅花浸染過的布履」登上舞台。

❹ 哪裡的藏紅花比較好

伊朗。

藏紅花，中葯材名。本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9～10月選晴天早晨採收花朵，摘下柱頭，烘乾，即為干紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花。以干紅花品質較佳。置陰涼乾燥處，密閉保存。

番紅花（《品匯精要》），又名：洎夫蘭（《飲膳正要》），撒馥蘭（《品匯精要》）。多年生草本。地下鱗莖呈球狀，外被褐色膜質鱗葉。葉9～15片，白鱗莖生出，無柄，葉片窄長線形，長15～20厘米，寬2～3厘米，葉緣反卷，具細毛，基部由4～5片廣闊鱗片包圍。花頂生，直徑2.5～3厘米；花被6片，倒卵圓形，淡紫色，花筒長4～6厘米，細管狀；雄蕊3枚，花葯大，基部箭形。

❺ 為什麼引進國內的藏紅花品質就是不如伊朗原產地的好呢

因為確實很多就是伊朗的藏紅花，藏紅花生長條件比較苛刻，就是伊朗也是部分地區種植，按照大約170,000朵收集1kg雌蕊柱頭的比例，你看大規模種植需要多少地？國內種植的藏紅花據我所知大多是江浙室內種植的，就這兩個省份寸土寸金的成本，國產包裝成伊朗產不是虧了嗎？伊朗的藏紅花品質總體來說確實不錯，就這么點地方也承擔了全世界90％的產量，東西好但是價格低的原因其實也就吃虧在經濟受制裁勞動力成本低了。
另外，藏紅花的品質差別其實最主要的在於取自的花蕊部分。一根花絲有頭有尾，最好的是最長的花絲的頭部組成的，這種品質肉眼看基本就是紅、粗、長；次一點的會稍微細一點；再次一點會比較短比較細了；但顏色均為紅色；顏色太深的基本就是陳貨。但是現在市面上也有很多小手段，國內的手段就各種各樣真假摻雜了，暫且不討論；伊朗的小手段主要就是摻雜黃色花尾；摻雜碎花絲兩種，然後忽悠著以最高品質賣出。
藏紅花雖然看價格似乎按克賣很貴，但是其實一點點就很夠用了，效果也確實很好，按伊朗人的習慣也就喝茶的時候放那麼兩三根，或者做飯的時候混點藏紅花水。如果不是治病葯用，只是平常養生，5g也就一百多不到兩百的價格，用個半年還是很夠的...

❻ 伊朗紅花和藏紅花有什麼區別

伊朗紅花和藏紅花的區別：伊朗紅花最主要的功效就是活血；而藏紅花的主要功效則是養血補。伊朗紅花中有大量的天然在的色素，它們提取以後是天然的染料，能用於多種工業生產，而藏紅花卻沒有這種作用，平時它以入葯為主，可以製成中成葯，也能直接用來泡水或者泡酒，在葯用功效方面藏紅花要比伊朗紅花高很多。

❼ 為什麼伊朗藏紅花最有名

因為種植面積大，品質好

❽ 那裡產的藏紅花最好

伊朗是藏紅花的原產地和主產國，藏紅花伊朗產的最好。伊朗有最好品質的藏紅花也有品質一般的藏紅花，因為價格等原因，國內銷售的藏紅花很多都不是最好的，只有專業的經營者才會有最好的伊朗藏紅花。
藏紅花名字中帶「藏」字，很多人都認為藏紅花是西藏產的，認為藏紅花是「藏葯」。其實，西藏並不產藏紅花，藏紅花學名西紅花、番紅花，原產地在伊朗等波斯國家，古時原產地的番紅花都經過西藏才能進入我國，所以人們習慣稱其為「藏紅花」。
由於氣候原因，藏紅花最適宜生長的地方在伊朗，藏紅花種植屬於傳統種植作物，伊朗政府也大力支持本國的藏紅花種植及經營行業，所以，全世界90%以上的藏紅花都來自伊朗等少數幾個波斯國家。而且這些國家產的藏紅花品質也非常好。

❾ 伊朗藏紅花的功效與作用有哪些

伊朗藏紅花的功效與作用：

1、伊朗藏紅花的主要作用是補血養血、活血、行血、理血等。

2、具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、美容養顏等功效。

3、在治療月經不調、經閉、產後瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病中也有很好的效果。

4、治療心腦血管疾病、調節肝腎功能、調三高、抗腫瘤癌症等疾病的療效也很顯著。

(9)為什麼伊朗的藏紅花擴展閱讀：

服用藏紅花的禁忌

1、胃潰瘍禁服，藏紅花雖為良葯，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種葯，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。

2、孕婦禁服，藏紅花還有一個作用，就是促進流產，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎葯，歷史悠久，不過產後可用於補血。

3、禁止過量服用此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因為興奮過度而導致的頭暈等症，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。

參考來源：人民網-國外餐桌的養生食材

網路-伊朗藏紅花

❿ 印度藏紅花和伊朗藏紅花有什麼不同

1、植物科屬不同

伊朗紅花是雙子葉植物的一種，是一年生草植物，它擁有頭狀花序，而且它的每一朵管狀花都是桔紅色。

而藏紅花則是單子葉植物綱鳶屬科植物的一種，它是多年生草村特，具有磷莖，而且花多青紫色或者紫紅色。

印度藏紅花：

2、功效區別

伊朗紅花與藏紅花在功效上也有很大的區別，伊朗紅花最主要的功效就是活血。

而藏紅花的主要功效則是養血補血，雖然也有活血功效，但是沒有紅花那麼出色，而伊朗紅花的養血補血功效與藏紅花相比卻差了很多。

3、用途不同

伊朗紅花中有大量的天然在的色素，它們提取以後是天然的染料，能用於多種工業生產。

而藏紅花卻沒有這種作用，平時它以入葯為主，可以製成中成葯，也能直接用來泡水或者泡酒，在葯用功效方面藏紅花要比伊朗紅花高很多。