1. 伊朗有哪些傳統美食
伊朗的飲食以麵食為主。街上賣的各式各樣的餅,薄的、厚的、用石頭烤的,很像中國新疆飯店裡的饢,波斯語讀音也是「饢」。這里蔬菜的品種雖然不少,但只在果蔬店可見。飯店裡菜的種類比較少,可以數出來:烤雞塊、烤雞腿、烤巴巴,還有就是土豆、牛肉加上番茄汁煮製成的菜。那些烤肉一般是用竹簽子串著;烤巴巴是用碎羊肉,加上調料,再用手捏成條狀串在竹簽上烤熟,味道很特別。一頓講究點的正餐是:一份烤肉,配一些生洋蔥、整個或半個烤番茄,一些饢,另外加上一瓶伊朗生產的可樂類飲料。在德黑蘭賓館里,正餐還有米飯,那種米飯用藏紅花水腌制過,黃黃的,裡面還放了像茴香苗一樣的東西。
伊朗人喜喝紅茶,不論在家裡還是野外,他們都會准備一個小小的煤氣罐,罐的頂部有一個小架子,放上一隻小水壺,就可以煮茶了。伊朗人喝茶時要吃方糖,與世界上多數國家把糖放入茶水裡的習慣不同,他們是把方糖先放在嘴裡,再喝茶。這是一種特別的情調,一群人圍坐在地毯上,中間放著簡易的茶具,口中嚼著半塊方糖,手裡端著熱氣騰騰的茶杯,講述著他們美麗動人的故事
2. 外國人喝茶為什麼要放糖
這主要就是因為中西方文化的差異,因為在外國人的心目裡面,他們不喜歡和殼色的東西,所以他們無論是喝茶還是喝咖啡,都會加入大量的糖。
3. 喝綠茶時裡面放白沙糖有什麼好處和壞處
從中醫角度講:茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。
另外好像是白砂糖里有硫磺 所以泡水喝下後嘴裡幾個小時內都是發酸的
綠茶中適合放冰糖
綠茶加冰糖可以緩解咽喉炎。
綠茶性涼,具有生津止渴、清熱解毒的作用;冰糖性平偏涼,具有補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效。此外,冰糖也常被加在中葯中用來引出葯效。二者搭配著喝,能讓綠茶清熱解毒的功效充分發揮,減緩咽喉疼痛,還可以發揮其養陰潤肺、生津的作用,以改善咽喉局部的乾燥、不適感。此外,在所有的糖中,冰糖的滋補作用最強,其補益作用可提高人體免疫力,從根本上增強人體對抗咽喉炎的能力。因此,急慢性咽喉炎患者不妨在喝綠茶時加點冰糖。
但為避免引起血糖升高,糖尿病患者忌服。
4. 曾聽說網評各國美食,伊朗是倒數第一,真的是這樣嗎
剛去了伊朗回來,確實如此,好看不好吃
5. 伊朗有哪些特色美食
伊朗用餐時間要比中國晚一些,午餐通常在中午到下午3
點之間,而晚餐要8
點以後才開始。伊朗全國禁酒,如果被發現會受到嚴厲的處罰,豬肉及豬肉製品也不能帶入伊朗。盡管限制多多,伊朗的美食足以滿足遊客的味蕾,如果有幸被邀請到當地人家用餐,最好帶上一些小禮物(如甜點)。
香米(藏紅花飯)
Fragrant
Rice
香米是伊朗人的主食,加入各種香料,用藏紅花調色,因此也被稱為「藏紅花飯」,作為配菜與烤肉一起出現時叫「chelo」,比較經典的菜是羊肉
chelo和雞肉
chelo。還有風味米飯(polo),也是常見的主食。
Khoresht
就著米飯一起吃的一種燜肉,加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料燉煨而成。
鷹嘴豆湯
一種用草葯、鷹嘴豆和粗面條做成的湯,還會加入酸奶或炸洋蔥。
扁麵包
也是重要的主食之一,一般在早飯的時候和羊乳酪、果醬一起食用,也可以在正餐的時候與主菜搭配。
紅茶
紅茶是伊朗主要的飲品,愛吃甜的伊朗人會將棒棒糖一樣的方糖放入茶中調味。伊朗的茶館是男人們社交和休閑的重要場所,他們在這里聊天、抽水煙。
6. 中國和伊朗在飲食方面的差異
伊朗游牧地區的人們以牛奶、黃油和乳酪為主;在農業地區,主食是面餅、饢和米飯。他們普遍喜食被稱作「毛斯特」的酸奶子,常把米飯、肉、蔬菜和調料調在一起做成抓飯。伊朗的土庫人對羊頭肉、羊腦和羊腳最感興趣,認為其營養價值最高,所以總習慣留給小孩吃。他們也喜食羊排,吃時不常敲開骨頭吮吸骨髓。飲茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分,大多愛喝紅茶,並喜歡在茶中加些糖,或把塊糖放在嘴裡再飲茶。他們還有個極其古怪的習慣,即常以當地的粘土為食。市場上有食用的粘土出售,一種叫「馬加拉特」的粘土,還被人們視為珍品。他們一般食量不大,喜素食。一般在餐桌上只備水杯和食盤,習慣用右手抓食。
伊朗人在飲食嗜好上有如下特點:
①注重 講究菜餚量少質精,注重菜餚的色香味形。
②口味 一般口味清淡,偏愛微辣味道。
③主食 以麵食為主,也吃米飯。他們愛吃中國的大餅、咖喱三角餃、炸小包等食品。
④副食 愛吃雞、鴨、魚、牛肉、羊肉及蛋類等;蔬菜喜歡茄子、菠菜、西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、豌豆、大豆、土豆等;調料愛用胡椒、芫荽、橄欖油、醋、鹽等。
⑤製法 對串烤、煎、炸、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的清真菜。
⑦菜譜 很欣賞咖喱雞、炸脊髓、青椒雞絲、燴羊三樣、干燒鱖魚、砂鍋羊頭、烤嫩雞、紅燉羊蹄哈巴、子姜鴨塊、糖醋魚等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、桔子汁、果子露、紅茶及咖啡等,有人也愛喝白蘭地。
⑨果品 愛吃蘋果、草莓、葡萄、櫻桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等;乾果喜歡核桃、杏仁和葡萄乾等。
7. 去伊朗的禁忌
一,著裝
在伊朗的外國婦女,雖不必將身體裹得嚴嚴實實,但也不能太暴露,如不宜穿超短裙,不可袒胸露背等。
二,禮儀
男女之間不可握手或親吻。在伊朗,對不太熟悉的人,直呼其名是不禮貌的。女子出嫁後多保留娘家的姓及名,但稱呼某某夫人時,需用丈夫的姓。應邀赴家宴,習慣做法是送鮮花或糖果。落座談話時,應將兩手放平。若雙手交叉說話,會被認為傲慢,甚至有挑釁之意。
三,宗教
參觀清真寺必須脫鞋,而頭部卻需用帽子或手帕等衣物罩住。
四,飲食
用餐時,僅備盤子與水杯,用右手取食。禁豬肉,不食自死、病死或未經阿訇、毛拉念經宰殺的牲口,也不吃外形不端正的動物肉,忌吃無鰭、無鱗的魚。禁酒和含酒精飲料。齋月期間,即使非穆斯林也不能白天在公開場合吃東西、喝水或吸煙。
五,其他
禁止賭博、賣淫。婦女不得從事唱歌、跳舞等職業。不得用手觸摸小孩的頭部,忌諱議論嬰兒的眼睛。忌諱以豎大拇指誇贊人。忌諱交談時背對著另一個人。高聲談笑是粗魯行為。乘坐公交車,男女需分開,地鐵有女士專用車廂,男士不得入內,但女士可乘坐男士車廂。
8. 在伊朗都有哪些人喜歡喝茶
伊朗中、下層人士喜歡上茶館,泡上一壺紅茶,擺上冰糖塊或榛子果仁、巴旦杏仁、阿月渾子和葡萄乾等。在伊朗,茶館也是人們信息交流和社交的重要場所。
伊朗北部戈爾草原的土庫曼人,世代過著游牧生活。他們以羊糞作燃料,以羊肉、羊奶製品為主食,或把很多羊肉摻在少量米中煮成飯。他們視羊肉為最有營養的食品。且有唱歌喝紅茶的習慣。
9. 伊朗人喝茶為什麼加糖
伊朗人喜喝紅茶,不論在家裡還是野外,他們都會准備一個小小的煤氣罐,罐的頂部有一個小架子,放上一隻小水壺,就可以煮茶了。伊朗人喝茶時要吃方糖,與世界上多數國家把糖放入茶水裡的習慣不同,他們是把方糖先放在嘴裡,再喝茶。這沒有什麼特別的原因,這或許是口味使然,亦或是一種特別的情調.你想想,一群人圍坐在地毯上,中間放著簡易的茶具,口中嚼著半塊方糖,手裡端著熱氣騰騰的茶杯,講述著他們美麗動人的故事,該是多麼愜意的做派啊.
10. 外國人喝綠茶喜歡在茶裡面加什麼
荷蘭是西歐最早飲茶的國家。茶湯放糖,多飲襲泡紅茶和香味茶。
西亞地區的土耳其人,不論大人小孩都喜歡紅茶,城鄉茶館普遍,出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶,用沸水沖泡,再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。
詳細信息:
泰國、緬甸和雲南地區相似,習慣吃「腌茶」,將生茶腌製成酸味製品,吃時拌入食鹽、生薑、花生之類,干嚼佐餐。德國人所飲茶與中國茶有很大差別。德國人在飲茶時,將茶葉放在細密的金屬篩子上不斷用開水沖,之後再將茶葉倒掉,使得茶湯味道很淡,這就是德國人獨特的「沖茶」方式。
美國的飲茶習俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻後,飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調飲,甜而酸香,開胃爽口。
非洲的多數國家氣候乾燥、炎熱,居民多信奉伊斯蘭教,不飲酒而飲茶,飲茶已成為日常生活的主要內容。無論是親朋相聚,還是婚喪嫁娶,乃至宗教活動,均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶,並習慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖,煞煮後飲用。