為什麼伊朗開心果這么貴

A. 開心果為什麼那麼貴

開心果在加利福尼亞、阿利桑那、得克薩斯等州均有栽培,產量很大。故而我們今天在食品商店裡看到的開心果大多都是從國外進口的。不過,現在我國新疆等地也有栽培,只是產量還不高。 所以附加了關稅增值稅等等的稅，價格就高了啊 我想,可能是產地的原因吧,比如那種叫美國大杏仁的東西,產地是我國的新疆,產地叫巴達目,運到這里,就成了美國的了....好笑嗎?可能你問的那個也是同理的吧? 回答者：jiesheng - 魔法學徒 一級 2-7 17:38 開心果是一種休閑博乾果，它又名「無名子」，「阿月渾子」，就是一種果仁，漂白過的殼是白色的，它產於敘利亞，伊拉克，伊朗等國，我國僅在新疆有種植。 傳說公元前五世紀，波希戰爭時，波斯人全靠這種阿月渾子才使軍隊精力旺盛，連打勝仗的。當波斯牧民在游牧時，必須攜帶足夠的阿月渾子才能進行較遠的遷移活動． 開心果果仁含有維生素E等萬分，有抗衰老的作用，能增強體質．古代波斯國國王視之為「仙果」。另外它還有潤腸排毒的功效。 另外，樓主要是吃的話要注意，開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮。儲藏時間過久的開心果不宜再食用。 作為一種世間罕有的美食，開心果是示巴女王（Queen of Sheba）最鍾愛的食品。示巴女王曾下令，她統治的領土上出產的所有開心果都歸她本人及王室所有。這種皇家堅果於19世紀80年代由美國貿易商進口，主要服務對象是具有中東血統的美國公民。大約50年之後，開心果成為一種大眾化零食，並且在自動販賣機上出售。這些進口堅果被染成紅色，一方面為了引人注目，另一方面為了掩蓋由傳統收獲技術造成的污跡。 加州開心果業的誕生緊隨其後。1929年，美國植物學家William E. Whitehouse在波斯（今天的伊朗）度過了孤寂的6個月，收集種子，並從成堆的產品中精挑細選，尋找品質最出眾的開心果。他帶著一個裝滿種子，重達20磅的麻布口袋回到了美國。 次年，在加州（酷似沙漠的氣候使之成為理想的生長地）進行了實驗性種植。由於開心果樹需要七至十年才能成熟，因此直至1950年，第一棵成材的開心果樹才出現在人們面前。這個品種被稱為Kerman（科曼），得名於赫赫有名的地毯製造城市，開心果的種子就是在該市附近採集的。此後，科學家們通過將此品種與更強壯初生主根品種進行芽接，進一步強化了Kerman。 現在，確立加州開心果業的想法正在逐步實現。有關這種新農作物的傳言流傳開來，20世紀60年代，開心果的種植拓展到整個加州。然而，對於這些富有冒險精神的加州人來說，許多與這種新作物相關的問題方面仍舊是一個迷。 經過七至十年的漫長等待，期望他們的投入能夠獲得回報，他們最終發現開心果是一種隔年結果的作物，即一年碩果累累，次年果實凋零。但正是由於他們勤奮的努力和不懈的付出，才使開心果產業初具雛形。現在，該州已成為世界第二大開心果產地。 首批150萬磅商業開心果作物於1976年被採摘，作物產自4,350公頃土地。如今，加州擁有逾9.6萬公頃開心果種植地，產量比首批收獲量高出100倍之多。
採納哦

B. 開心果多少錢一斤，開心果為什麼那麼貴

開心果，又名阿月渾子、無名子，是現在人們生活中十分常見的休閑乾果。它主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠地區有栽培，所以內地的人雖然常吃，卻並不熟悉。傳說公元前5世紀波希戰爭時，波斯人全靠這種阿月渾子才使軍隊精力旺盛，連打勝仗的。當時波斯牧民在游牧時，必身帶足夠的阿月渾子，才進行較遠的遷移生活。

≮功效≯
開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質。古代波斯國國王視之為「仙果」。

由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。

≮適用人群≯
是老少皆宜的休閑食品。

≮適用量≯
每次50克左右。

≮特別提示≯
果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲藏時間太久的開心果不宜再食用。

≮健康紅綠燈≯
開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。

≮主要營養素≯
維生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
20 0.43 0.24 1.22 - - - 4
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素
(毫克) 鈣
- 29 - - 59 1.06 1 120
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) 3 440 970 270 1.15 120 4.2 0.88

腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅果呈腎形而得名。腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如密，清脆可口，為世界著名的四大乾果之一。過去一般只有產地的人才可品嘗到，現在已成為常見的乾果了。

≮功效≯
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。

經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加。

≮適用人群≯
是老少皆宜的食物。

≮適用量≯
每次10-15粒。

≮特別提示≯
不宜久存。有「油哈喇」味的腰果這宜食用。

≮健康紅綠燈≯
因腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴重不良者食用。

腰果熱量較高，多吃易致發胖。

有的人對腰果特別是變質的腰果過敏，要引起注意。

≮主要營養素≯
維生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素
(毫克) 鈣
- 228 - - 63 1.32 0.9 38
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) 4.8 490 590 220 1.89 240 3.6 1.72

C. 開心果為什麼賣的貴

大家看，這是開心果樹上結的果實，密密麻麻的，這么多。一棵樹上可以結那麼多開心果，為什麼還賣那麼貴？這次終於說清了。

種植規模小，而且還有一定的種植難度，植株進入果齡比較晚，實生植株需要8年開始結果，分櫱植株需要5年，嫁接苗要3~4年，效率比較低。

開心果主要分布在地中海沿岸各國，原產於伊朗，分布於義大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國，我們今天的看到的絕大多數開心果都進從國外進口的，所以附加了關稅等，所以價格自然就高了。

產量低。坐果率不到三成，按十年的成年樹來算，單株乾果產量也就不到20公斤。

開心果除了產量低以外，最重要的一點，它確實比較好吃，而且營養很豐富啊~大家喜歡吃開心果嗎？

D. 為啥開心果那麼貴

開心果不能跟一般瓜子相提並論 堅果類的都比較貴，現成的小核桃仁要108元/kg 簡介 開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀時的波希戰爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，最終打敗了希臘人，其「秘密武器」就是士兵們吃了一種神奇的乾果——開心果。因此，古代波斯國國王將開心果視為「仙果」。開心果也被稱為是「美國花生」。 是阿月渾子Pistachio的俗稱，又名「無名子」，是一種乾果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。 世界主要分布在地中海沿岸各國。如義大利，法國，希臘，土耳其，敘利亞以及阿富汗，伊朗，伊拉克等國，美國西南部，加利福尼亞州亦有一定種植面積。 開心果的營養價值 開心果果仁是高營養的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1％。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。開心果 又是滋補食葯，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。 開心果的三個健康功效 美國加州大學洛杉磯分校醫學院李兆萍醫學博士表示，開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三個功效： 心臟「保鏢」 富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。 保護視力 開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。 讓身體苗條 每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鍾，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

E. 為什麼開心果和腰果這么貴

1好吃
2不適合在中國大部分地方種植
3營養價值高
4有葯用作用
5種植難度較大，產量少
開心果
開心果Pistachio是一種乾果，看樣子有點像白果，但由於它常常是開裂有縫而與白果不同。開心果是漆樹科黃連木屬的阿月渾子的果實，其拉丁學名應是Pistacia vera 。這個種是由瑞典植物學家林奈於1753年，在他的《植物志種》一書中發表的。《中國植物志》收入了這個種。據記載該種的形態特徵是一種小喬木，高5～7米，奇數羽狀復葉，有小葉3～5個，但常為3個。小葉卵形或闊橢圓形，長4～10厘米，寬2.5～6.5厘米，全緣。圓錐花序長4～10厘米。 雌雄異株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜質。子房卵圓形，果實較大，長圓形，長約2厘米，寬約1厘米。先端急尖，熟時呈黃綠色或粉紅色。

阿月渾子又名「開心果」、「無名子」，主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。我國新疆亦有栽培。

開心果的歷史

由於阿月渾子非我國原產，傳入我國也僅在邊遠地區，故內地多不熟悉，而在敘利亞等國則很普遍。傳說公元前3世紀，亞歷山大遠徵到達一荒無人煙的地區時，軍隊糧草成了大問題。但是天無絕人之路，士兵們發現一個山谷中長滿了一種樹，果實累累，他們試著采此果充飢，結果發現此種果實不僅能吃，而且有股香味，吃後使人精力充沛，體格犟?S伸墩庖恢匾�⑾鄭��硬喚雒槐煌峽澹�勾蛄聳ふ獺?又據傳公元前5世紀，波希戰爭時，波斯人就是全靠食阿月渾子才使軍隊精力旺盛，連打勝仗的。當時波斯牧民在游牧時，必身帶足夠的阿月渾子，才進行較遠的遷移生活。

開心果的作用

我們見到的開心果，外面那層硬皮為果皮，裡面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制後有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，餘味無窮。阿月渾子營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增犟體質。古代波斯國國王視之為「仙果」，不是沒有道理的。

阿月渾子之名始見於《本草拾遺》，此書成於8世紀，可見千多年前阿月渾子已傳入我國。《本草拾遺》中記曰：「阿月渾子味溫無毒，主治諸痢，去冷氣，令人肥健。」可見千年前，古人即知此種果對人有保健作用。《海葯本草》中也記載了阿月渾子可主治腰冷、陰腎虛弱之症的功能。 據說阿月渾子最早產於土耳其，公元前1000年左右即已由人工栽培。後來傳到伊朗、阿富汗、敘利亞。現在美國栽培很多。

腰果
腰果（Anacardium occidentalie Linn）

腰果（Anacardium occidentale）又名檟如樹。漆樹科。常綠喬木，高可達12米，具乳汁。單葉，互生，長圓狀卵形或倒卵形，革質，全緣，長10～20厘米，寬5～10厘米，無毛。大形圓錐花序，被銹色毛。花黃色，雜性，心皮1，含1胚珠。堅果腎形，兩側壓扁，長約2.5厘米，有堅硬的含苦樹脂的外果皮，裡麵包含著油質的可食種子；果梗膨大形成大而肉質的梨狀構造（假果），長5～9厘米，熟時亮黃色或紅色。原產南美，現世界熱帶如印度、印度尼西亞、馬來西亞、斯里蘭卡、馬達加斯加等地有栽培。我國南方近年也有引種。膨大果梗（假果）味酸甜，可食或釀酒，堅果種子味香可炒食，通稱腰果（ashew）；果殼榨油，可制絕緣油漆、防水紙、厚紙板等膠粘劑；油和樹皮的乳汁，可作塗料。

腰果熟了，

蓊鬱的腰果林唱起歡歌，

請嘗一嘗吧！親愛的旅遊人，

這杯甘露般的果汁，

將甜透你那乾涸的心窩。

——非洲莫三比克民謠

來自熱帶美洲的漆樹科常綠喬木腰果，對人類所求甚少，甚至在無人照管的荒地或沙灘上，也能茁壯成長，但奉獻給人類的卻始終是可口的水果和美味的佳餚。

腰果比較耐旱，每年可開三次花，結三次果，花為黃色，並有淡紅色條紋。對於不懂植物學的人來說，腰果給人的感覺很奇怪，它的種子長在果子的外面，接在下端。實際上，我們平常當作水果吃的那一部分並不是真正的果子，而是果托，也叫作假果，而真正的果子是被我們叫作種子的那一部分。腰果的形狀有點象梨果，但體形小得多，生時綠色，成熟時逐漸變紅，吃起來甘甜多汁，略有澀味，營養很豐富，經濟價值也很高。

腰果仁是名貴的乾果和高級菜餚，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿易中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界「四大乾果」之一。腰果殼含油率達11%，腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆傢具可以耐高溫，據報道，美國的太空梭，就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層塗料的。

人類栽培腰果已有4000多年的歷史，它原產於巴西東北部，16世紀引入亞洲和非洲，現分布在南北緯20度以內的幾十個國家和地區，巴西、印度、莫三比克和我國海南省西南部都有廣泛種植。海南省種植腰果的歷史僅有50年，但目前全島已有20多萬畝腰果園。

在非洲的莫三比克，腰果受到了當地人們的特別寵愛，無論是在書刊、繪畫、廣告、掛歷、雕刻等作品中，還是在傢具、服飾等日常用品上，腰果或腰果樹的圖案都隨處可見，一些以腰果為題材的小說、散文、詩歌也得到大量出版。每當腰果成熟季節，農民穿著民族服裝，興高采烈地去採摘腰果，笑語歡歌，灑滿田野，一派節日景象。
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腰果,一名「雞腰果」,為腰果樹的果實,是起源於熱帶地區的重要乾果,為現今世界著名的四大乾果(核桃、扁桃和榛子)之一,以果形似腎(俗稱「腰子」)而得名。

腰果樹是一種經濟價值極高的果樹。果柄酸辣甜，可食用，亦可用來釀酒。果仁營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、鹽漬、糖餞均可。如果圖省事，放在火上炒也行，炒熟後的果仁香脆可口。「假果」裡面同樣含有豐富的水果汁和維生素C，可作為水果生吃，也可以用來製作果醬。腰果含有豐富的果汁，可以直接飲用，是一種清涼爽滑的飲料；還要以作為發酵或者釀酒，在醫學上被廣泛用於糖尿病人的清血劑。果仁的含油量高達40%，是一種高級食用油。從果殼里可以提煉一種芳香油，用來制葯，提煉高級潤滑劑或合成橡膠，果殼里榨出的油，還可以用來製作絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠粘劑。樹皮上溢流而出的乳狀汁液，可以製成塗料，塗在木器或者船舶上能夠起到防腐、防白螞蟻的作用。腰果樹的木材是製作傢具的上等料。腰果樹的樹葉和樹根可以製作葯茶。可以說，腰果樹全身都是寶。

F. 開心果價格很高，為啥沒有實行大面積種植呢

不過是逢年過節還是在日常生活中，都或多或少的會吃一些小零食，其中少不了有各種乾果，與一般的零食比起來，這些乾果不僅解饞，而且還有豐富的營養價值。除了最常見的瓜子花生之外，這些乾果有很大一部分原本都產自國外，所以價格也比較高昂，其中就包括備受歡迎的開心果。

由此看來，很多農民之所以不願意大量種植開心果樹，一是因為沒有合適種植的環境，而是因為投入成本大， 周期長，在種植技術方面也還有限制。老話說物以稀為貴，這一久不難理解為什麼開心果在市場上能賣到那麼貴了。對此你有什麼看法？歡迎留言和我們討論。

G. 開心果為什麼這么貴

開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀時的波希戰爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，最終打敗了希臘人，其「秘密武器」就是士兵們吃了一種神奇的乾果——開心果。因此，古代波斯國國王將開心果視為「仙果」。開心果也被稱為是「美國花生」。
是阿月渾子Pistachio的俗稱，又名「無名子」，是一種乾果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。
世界主要分布在地中海沿岸各國。如義大利，法國，希臘，土耳其，敘利亞以及阿富汗，伊朗，伊拉克等國，美國西南部，加利福尼亞州亦有一定種植面積。

H. 開心果為什麼那麼貴

開心果貴，我認為有三個原因：我國種植少、植株果齡晚、果樹產量低。

開心果以前主要靠進口，我國自九十年代引進後，這些年也僅在新疆、甘肅兩地有規模化的種植，國內種植范圍太小，種植量少。

1
開心果又叫阿月渾子，對降水的要求非常嚴格，要求生長季節降水量低於200毫米，保持空氣濕度小才能正常生長，降水稍多葉片就嚴重感病，在我國適宜種植開心果的地方很少，只有南疆比較適宜，這是我見過的對降水量要求最苛刻的植物了，貴一點很正常。

2
種植開心果，用實生苗繁殖需要七、八年才能結果，嫁接苗也需要三年才能進入果期。要想種植開心果，頭幾年完全是投入期，對資金的要求太高。

3
每棵開心果的成年植株，每年只能采鮮果100-200公斤，按乾果率30%計算，每棵樹產出30-60公斤乾果，產量非常低。

4
所心果位列近百年來的乾果之首，除了它營養價值高，富含維生素、葉酸、鐵、磷、鉀、鈉、鈣等多種元素，富含精氨酸，有一定的葯用價值之外，還因為它的種植成本太高，供不應求所致。

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現在物價都上漲，開心果經過採摘，加工和運輸，再到一手販，二手販，再到消費者手裡，那次倒手不賺錢。

6
到消費者手裡，不知都加了幾倍的價錢了。貴是一定的，但是開心果很少也是一定的。