伊朗吃什麼蔬菜

⑴ 您在伊朗午餐吃什麼

很多事情!

我們的午餐通常有米飯和燉菜。

Ghorme sabzi

它是伊朗最受歡迎的菜餚之一，由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆製成。

在下圖中，有兩碗Ghorme sabzi，兩盤點綴著藏紅花的米飯，右邊是Shirazi沙拉，左邊是Torshi(一種類似泡菜的蔬菜)和洋蔥，中間是混合蔬菜，比如蘿卜，羅勒，叫做sabzi khordan。

Gheime

我最喜歡的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西紅柿做成的。下面的圖片顯示的是Gheime，米飯在中間，Shirazi沙拉和酸奶。

Ghalie mahi

這是一種燉菜，屬於伊朗南部，由香料魚和香草組成。下圖由兩種Torshi組成，rice和Ghalile mahi。

更不用說北方大量的食物了。

這張照片展示了許多菜餚，比如我們晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh，魚，米飯和很多Torshi。

Baghala ghatogh

它是由蠶豆(一種蠶豆)、蒔蘿和雞蛋製成的。我們和米飯一起吃。

Nargesi esfenaj

它的主要原料是菠菜和雞蛋。

⑵ 伊朗人一般早餐吃什麼

伊朗人一般早餐會吃牛肉蔬菜饢、羊雜湯配饢、蔬菜咸酸粥、手抓飯以及各種水果、沙拉和果醬等。以下是關於伊朗人早餐的詳細解答：

1. 餐館早餐

• 牛肉蔬菜饢：這是一種類似漢堡的食物，內含牛肉和蔬菜，價格相對便宜。
• 羊雜湯配饢：羊雜湯是伊朗早餐中常見的湯品，搭配饢一起食用，既美味又飽腹。

2. 家庭自製早餐

• 蔬菜咸酸粥：伊朗人的早餐中也有吃粥的習慣，但粥中通常會加入蔬菜和鹹味調料，與中國的白粥有所不同。
• 手抓飯：以藏紅花汁調味的手抓飯是伊朗人的主食之一，早餐時也會食用，常見的有羊肉抓飯和雞肉手抓飯。
• 饢：伊朗人的主食之一，有長有短，有薄有厚，軟硬適中，由小麥粉或麵粉製作，早餐時常與酸奶、白乳酪或紅茶一起食用。

3. 其他常見早餐食物

• 水果和沙拉：家庭條件不錯的伊朗人早餐時會有各類水果和沙拉，如葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子等。
• 果醬：也是伊朗人早餐時常見的調味品，搭配饢或手抓飯食用。
• 紅茶：伊朗人幾乎一日三餐都會喝紅茶，喝紅茶時要配上方糖，但方糖不是直接放入茶中，而是含在嘴裡，每喝一口都帶有絲絲甘甜。

4. 特色食物

• 烤肉串：伊朗人的主食中有烤肉串，分為「土耳其烤肉」和「波斯烤肉」兩種，早餐時也可能食用。其中，「土耳其烤肉」與國內的「肉夾饃」相似，而「波斯烤肉」則是用羊肉剁成糜混合調料、香料做成的。
• 腌制菜和泡菜：伊朗人喜歡吃腌制菜和泡菜，這些菜品通常具有酸酸的口味，也是早餐時的常見選擇。

總的來說，伊朗人的早餐既豐富又多樣，既有傳統的本地特色食物，也有現代化的餐館早餐選擇。

⑶ 伊朗人一日三餐吃什麼

伊朗人的一日三餐有著獨特的飲食結構和特色食物。
早餐：伊朗人早餐常以麵包搭配乳酪、果醬、蜂蜜等。他們的麵包種類多樣，如波斯薄餅，薄而有韌性。還會配上紅茶，紅茶是伊朗人生活中不可或缺的飲品，早餐時喝紅茶既能提神，又能開啟活力一天。
午餐：這是較為豐盛的一餐。主食以米飯為主，伊朗米飯顆粒細長，烹飪時會先將米煮至半熟，再濾去米湯後蒸熟，口感蓬鬆。常見的配菜有烤肉，像烤羊肉、烤雞肉等，這些肉類經過香料腌制，烤後香氣四溢。此外還有各類燉菜，如胡蘆巴燉羊肉，濃郁入味。
晚餐：相對午餐會簡單一些，但同樣豐富。除了麵包，還會有酸奶、沙拉等。酸奶常搭配黃瓜、薄荷等食材，清爽可口。沙拉多以新鮮蔬菜如生菜、番茄、洋蔥等為主，淋上橄欖油和檸檬汁，健康又開胃。有時也會吃一些堅果和水果作為補充。

⑷ 伊朗人一日三餐吃什麼

伊朗人一日三餐常吃的食物如下：

1. 早餐：主食一般是被稱作「饢」的大餅，可包著蔥和奶油吃，也能搭配果醬、蜂蜜、蜜棗、黃瓜片、西紅柿、煎蛋和牛奶。伊朗人早餐愛喝加方糖的紅茶。此外，常見搭配大餅的是西拉吉沙拉，由小番茄、小黃瓜、洋蔥、青椒等加橄欖油和特製醬料製成；饢還能蘸鷹嘴豆泥吃。大餅種類多樣，有類似新疆饢的橢圓形大餅，還有放了黃油、撒著芝麻的薄脆餅。
2. 午餐：主食為手抓飯或饢，手抓飯種類豐富，基本會加入藏紅花汁，有肉串抓飯、開心果紅燒魚抓飯等。常吃的菜餚有烤茄子泥，還有石榴雞、石榴鴨等石榴相關美食。生活富足家庭會吃魚子醬。午餐也愛吃酸奶，有原味、菠菜、黃瓜和蒜味四種。南部家庭多吃魚，常將波斯灣海魚加香料烤制後，淋橄欖油、擠檸檬汁。午餐後愛吃藏紅花冰激凌、布丁等甜食。
3. 晚餐：少不了烤肉，如波斯烤羊排、Mushekal Kebab（烤肉拼盤）、Kebab Kubide（牛肉或羊肉肉餡烤串）。也愛喝湯，最有名的是羊腦湯。燉菜也很普遍，像羊肉煮黃豌豆，會加入牛羊肉、黃豌豆、洋蔥等食材，最後鋪上炸薯條。

⑸ 伊朗人吃什麼

伊朗人喜吃蘋果蜜餞，石榴，吃魚，不食核桃、巴旦杏等堅果。
民族傳統食品，其中最著名的有：
契羅喀保布（伴有烤羊串或烤牛肉串、雞肉串的燜飯）；
奧布古事特（將羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起燜煨，近似我國西安的羊肉泡饃）；
霍列希特（用各種作料燒煮成的一種家常菜餚，就著米飯食用）；
菲辛江（用家禽，尤以鵝肉或鴨肉為佳，另加核桃仁、石榴汁、橄欖、糖和香料一起燉煨而成）；
杜爾麥（一種將肉類和其他配料一起裹包新鮮的葡萄葉中再燒煮而成的菜餚）。
尤其在伊朗的西北部地區，有些地方菜餚是以野生植物或蔬菜以及豆類燒煮而成，亦可與肉食一起享用，十分美味可口。而南部有許多菜餚是以魚類燒煮而成。伊朗的魚籽醬是用裏海的鱘魚製成，在世界上享有盛譽，滋補性很強，波斯灣的蝦類由於質量上乘，故被用來烹煮各種食物。

⑹ 伊朗菜冷盤菜有哪些

番紅花冰淇淋，番紅花冰糖棒（用來配紅茶），和各類番紅花做的點心等都是冷盤菜。

羅勒草簡直就是為烤肉而生的靈株妙草（他們用來降火的），這種小草英文叫basil，中文叫羅勒草，有的地方又稱為九層塔。

他們還用檸檬調味加上五花八門的調料。伊朗南方是吃泡菜的，以泡蘿卜、大蒜、橄欖居多，特別是他們的醬油泡大蒜，這里的泡菜以酸咸口味為主，很酸很鹹的那種。

其他的基本是燒烤偏多：

主食最受歡迎的一道肉菜是chelou kebab，幾乎可以算是伊朗國菜，而在德黑蘭當地甚至有專做這道菜的特色餐館

內容引用自：

伊朗菜大全伊朗人吃什麼

這里有講到烤雞

⑺ 您在伊朗午餐吃什麼

1. 伊朗午餐通常包括米飯和燉菜。
2. Ghorme sabzi是伊朗最受歡迎的菜餚之一，由香草、肉、干酸橙和芸豆製成。
3. 午餐可能包括Shirazi沙拉、Torshi（一種類似泡菜的蔬菜）和洋蔥，以及混合蔬菜如蘿卜和羅勒，稱為sabzi khordan。
4. Gheime是由碎豌豆、干酸橙、肉和西紅柿做成的菜餚，通常很受歡迎。
5. Fesenjoon是由核桃、石榴和肉做成的寬顫菜餚。
6. Adas馬球是用米飯和扁豆做成的，通常配肉食用，但酸奶也是一個好選擇。
7. Estamboli是由西紅柿、米飯和土豆做的，通常與Shirazi沙拉或Torshi一起食用。
8. Torshi是多種多樣的，有時午餐可以不包括米飯，而是吃包子，首先分離肉、豆類和土豆，然後與肉汁和麵包屑一起食用。
9. 古斯特-庫比（Gousht-e Kubide）是指碎肉菜餚，將肉、土豆和豆類搗碎後食用。
10. Khoresh khalal是科曼沙省的傳統菜餚，主要由杏仁片和野漿果製成，通常與米飯一起食用。
11. Gheime nesar是加茲文省的傳統菜餚，基本上是用白米飯配上肉、barberries、果仁片和加了少許甜味的橙皮。
12. Ghalie mahi是一種屬於伊朗南部的燉菜，由香料魚和香草組成，通常與米飯和Torshi一起食用。
13. 北方地區也有許多食物，例如晚餐時吃的Nargesi、Baghala ghatogh、魚、米飯和多種Torshi。
14. Baghala ghatogh是由蠶豆、蒔蘿和雞蛋製成，通常與米飯一起食用。
15. Nargesi esfenaj是由菠菜和雞蛋製成的主要菜餚。