伊朗為什麼是美國開胃菜

① 土耳其菜為什麼可以躋身「世界三大菜系」呢有什麼獨特的魅力

說起世界三大菜系，你知道是哪三個嗎？他們分別是以烹飪技藝冠絕東西方的中菜，以精緻美味的法餐，還有最後土耳其餐？很多人都會奇怪，為什麼土耳其菜，也能躋身於世界三大菜系呢。

說起土耳其美食，我們最先想到的就是烤肉，經典的燒烤，主要是以牛羊肉為主，土耳其的酸奶也是十分出名的，奶質稠厚，奶香濃郁，無論是用作飲品，還是點心都十分的美味。出名的還有土耳其的牛肚湯，土耳其披薩，土耳其甜點等等。

世界三大菜系，他們名次不分前後，都是特色且出名的，有機會一定要去嘗一嘗。

② 什麼是孜然

孜然（學名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。為傘形目，傘形科、孜然芹屬的一種一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果實外）光滑無毛。花瓣粉紅或白色，長圓形，花期4月，果期5月 。
孜然主要分布於印度、伊朗、土爾其、埃及、中國和俄羅斯的中亞地區，孜然為調味品之王，適宜肉類烹調，也可以作為香料使用。孜然的果實可入葯，用於治療消化不良和胃寒腹痛等症。幾個世紀以來，人們一直在使用孜然，古埃及人在製作木乃伊的過程中使用孜然，並將其用於烹飪。孜然種子主要來源於一種正在開花的植物，它的種子經過乾燥，然後用於多種用途。它是孜然芹屬的一部分。是一種廣泛用於許多肉食的香料。近5000年來，孜然一直是古希臘醫學界的一部分。原產於伊朗和地中海。這種香料有獨特的味道和溫暖的美味。它也是墨西哥和越南菜的主食。希臘人也喜歡在餐桌上放一小盤孜然。

有趣的事實：來自羅馬的自然哲學家兼作家普林尼將孜然定義為所有調味品中最好的開胃菜。幾個世紀以來，孜然一直被用來治療腸胃脹氣和其他消化問題。它也可以和其他草葯混合以減輕肌肉酸痛。孜然可以在大約30攝氏度（86華氏度）的高溫下栽培，它被認為是耐旱的，但需要肥沃的土壤。孜然最大的供應商是斯里蘭卡、敘利亞、土耳其和伊朗。孜然的主要供應商是伊朗。

③ 去伊朗旅行有什麼不容錯過的小吃

伊朗，這個位於中東的古老國家，不僅擁有豐富的歷史和文化，還以其獨特的美食而聞名。如果你計劃去伊朗旅行，以下是一些不容錯過的伊朗小吃：
波斯烤肉串（Kebab） - 在伊朗，你會發現各種類型的烤肉串，其中最有名的是Chelo Kebab，通常是羊肉或牛肉配上煎米飯和薯條。
阿姆比爾（Ash-e Reshteh） - 這是一種傳統的波斯湯，含有面條、豆子和蔬菜，通常搭配薄荷酸奶醬食用。
巴巴·戈恩（Baba Ghanoush） - 雖然這是一道敘利亞菜，但在伊朗也很受歡迎。它是一種烤茄子泥，加入橄欖油、檸檬汁、大蒜和香料。
多爾瑪（Dolma） - 這些是用葡萄葉包裹的餡飯，裡面通常包含肉末、香草和香料。
霍穆斯（Hummus） - 鷹嘴豆泥，通常與新鮮的麵包一起食用，是一種健康且美味的開胃菜。
法爾法爾（Faludeh） - 這是一種甜湯，由細面條、澱粉糖漿和玫瑰水製成。
薩布茲卡巴布（Sabze Khordan） - 這是一種裝滿各種草葯和豆類的波斯新年菜餚，象徵著再生和新的開始。
巴克拉瓦（Baklava） - 一種甜蜜的點心，由層層酥皮和堅果製成，澆上蜂蜜或糖漿。
茶和糕點 - 在伊朗，喝茶是一種社交活動，通常會搭配各種糕點，如巴克拉瓦、糖果和餅干。
波斯冰激凌（Faloodeh） - 這是一種傳統的伊朗冰激凌，通常由米粉、玫瑰水和糖製成，上面撒有碎冰塊。
阿夫桑（Afsaneh） - 這是一種甜點，由薄餅、奶油、果仁和糖漿層疊而成。
波斯餃子（Sambosak） - 這是一種餡餅，通常包含肉末、蔬菜或乳酪。
波斯早餐 - 一頓典型的波斯早餐可能包括煎雞蛋、乳酪、橄欖、黃瓜、番茄和新鮮麵包。
茶館小吃 - 在伊朗的茶館里，你可以品嘗到各種小吃，如炸麵包圈、炸土豆球和炸乳酪球。
街頭小吃 - 在伊朗的街頭，你還會發現許多小吃攤販，提供如烤玉米、烤紅薯和各種堅果等小吃。
總之，伊朗的美食是多樣化的，融合了多種香料和風味，反映了該國豐富的文化和歷史。無論是在街頭小吃攤還是在高級餐廳，你都能品嘗到令人難忘的伊朗美食。在旅行中，不妨嘗試當地的特色小吃，這將是你體驗伊朗文化的重要部分。