A. 伊朗紅茶特點伊朗人喝紅茶的三個習慣
在伊朗，無論年齡和性別差異，茶是人們日常生活中不可或缺的一部分。由於國內禁止飲酒，紅茶成為了伊朗人的主要飲品，每天有人能喝上十五到六杯。茶的消費在伊朗的城鄉各處都很普遍，無論是茶室還是街頭的茶攤，都提供了豐富的茶文化體驗。
伊朗人對紅茶的熱愛尤為獨特，國內產量無法滿足龐大需求，大約三分之一的紅茶來源於海外。伊朗人喝茶有三個顯著特點：首先，他們注重茶湯的純度，茶葉經過過濾，茶壺置於大水壺上，用開水蒸煮，確保茶湯始終保持熱熱的橙紅色。
其次，伊朗人喝茶時的甜度控制十分講究。他們不直接將糖加入茶中，而是選擇在口中含糖，然後沖泡茶水。糖分的溶解速度影響茶的甜度，他們認為這是品茶的一大樂趣，可以隨個人口味調整。
最後，伊朗的茶文化與水煙結合得尤為緊密。茶室中常見五彩斑斕的長頸水煙袋，無論是個人用還是共享的大水煙筒，都為品茶增添了別樣的風味。在茶香中搭配水果香的水煙，味道香甜且清新，為茶的享受增添了一種獨特的體驗。
B. 伊朗的茶文化
不同的地方飲茶習慣不一樣，飲茶文化業存在著差異。伊朗人飲茶飲的是紅茶，不但茶湯要呈紅茶，連茶杯也要求是紅色的，而且是紅色的玻璃杯。
更特別的是，伊朗人喝茶講究的是見水不見茶，送到客人面前的這杯茶，杯底不能有茶葉的渣滓，而且要求茶湯還是熱的，還得具有茶香。因此，他們在泡茶時除了講究茶壺的過濾作用外，還要保持茶湯溫熱和香味。其解決辦法是，把茶壺置於一個巨型的水壺頂部。從而水壺里產生的濕熱蒸汽，就回源源不斷地向上升騰至茶壺底部，使茶湯保溫，並溢出茶香。
伊朗人飲茶還習慣「含糖啜啜茗」，這是一種比較特別的飲茶方式。由於新沏出來的濃紅茶略帶苦澀味，因此，外國人飲紅茶是大多有加方糖的習慣，甚至加上牛奶，以此消除苦澀的味道。然而，伊朗人卻不加牛奶，為的是以免失去紅茶的茶香；他們更不把方糖加在紅茶中，攪拌後才飲；而是先把方糖放在嘴裡，然後才啜茗。這種飲茶方式，可以根據苦澀的輕重，用咀嚼方糖程度，各自調整紅茶的甜度。看來伊朗人，這種獨特的「含糖啜啜茗」茶文化，還有他一定的科學道理。
伊朗的「茶文化」的獨特之處還在於伊朗人將品茶與品味藝術和民間工藝品熔於一爐，而且更為接近平民。在伊朗，你不難找到那些散發著濃郁傳統文化味的茶館，那裡面，充溢著漂亮生動的風情壁畫，悠揚怡人的民族音樂，滿天繁星一般的手工印染紡織裝飾品和精巧別致的民間工藝品。這一切，使伊朗的茶館更像個「民間藝術博覽會」。
伊朗的首都德黑蘭就有許多傳統的茶館，它們大多數是露天的，裡面種著樹木、花草，有的還設有中央噴泉。這種茶館一般叫花園賓館，夏天的時間生意特別紅火，因為人們在這里可以邊喝茶、邊乘涼。伊朗政府很重視文物古跡的保護，許多茶館都還保留著傳統的風俗習慣。這些茶館的飲茶器具、內外裝飾、服務員服裝等都保持著傳統風格。當你進入這些茶館，就彷彿回到了波斯文明古國。
C. 伊朗的下午茶
伊朗，位於西南亞的伊朗高原，海拔1000至1600米，與前蘇聯、土耳其等國接壤，南部瀕臨波斯灣和阿曼灣。擁有4000至5000年歷史的伊朗，曾以古波斯聞名，直到1936年才改名。早在公元前2世紀至公元6世紀，中國與波斯（中國文獻中的安眠）之間就建立了深厚的友誼，通過著名的「絲綢之路」進行貿易交流和文化共享。
伊朗人將茶稱為「茶依」（Chayi），這個名稱與漢語中的「茶」不謀而合，體現了中伊之間深厚的茶文化交流。伊朗人偏愛紅茶，他們追求的是茶湯呈現紅茶色澤，使用的茶杯則是紅色玻璃，搭配起來既美觀又獨特。伊朗人飲茶時注重細節，追求無茶葉殘留且茶湯熱且香，為此，他們使用茶壺置於大型水壺頂部，利用蒸汽保持茶湯溫度並散發香氣。
伊朗人喝茶的方式也獨具特色，他們習慣「含糖啜啜茗」。新泡的濃紅茶帶有一絲苦澀，但伊朗人不加牛奶以保持茶香，他們將糖含在口中，然後品味，這樣可以根據個人口味調整茶的甜度。這種獨特的喝茶方式，似乎蘊含著科學的考量。
伊朗的茶文化融入了藝術和民間藝術元素，特別是更貼近普通人的生活。在伊朗，傳統茶館充滿濃郁的民俗風情，有生動的壁畫、民族音樂、手工染織品和精緻的民間工藝品，彷彿置身於民間藝術的海洋。首都德黑蘭的茶館尤其引人注目，多為露天設計，設有樹木花草和噴泉，夏季格外熱鬧，是人們納涼的好去處。
伊朗政府對歷史遺產非常重視，許多茶館保持著傳統風貌，從用具到裝飾，以及服務員的服裝，都保留著波斯文明的痕跡。走進這些茶館，彷彿穿越回了古老的波斯文明時代。
D. 伊朗人喜歡喝什麼茶
1. 伊朗人普遍喜歡飲用紅茶。
2. 「果園」(Golestan)茶是伊朗家喻戶曉的知名茶葉品牌。
3. 其中最著名的茶廠位於北部的梁部地區。
4. 伊朗人尤其偏愛在伊朗本地種植的紅茶。