伊朗的大米怎麼有煙熏味到

① 昨天在超市買的大米，煮的時候有很大的煙味，這是為什麼呢會有毒嗎 小票已經丟了，不知道能不能退

最好不要吃，如果有問題呢，去退給他們吧。

② 怎樣去大米異味

有時候我們手上或者吃東西都會有異味，那麼這些異味要如何去除呢？
如果飯燒焦了，就會有飯焦味，可以把蔥插到飯裡面，蓋住，過些時候就沒有焦味了。
燉豬肉會有豬肉味，可以放片橘子皮進去，就可以去除豬肉味。
大米之類的久了會有霉變味，可以放點鹽進去，就不會有異味了。
很多人討厭大蒜是因為吃了大蒜會有大蒜味，可以吃過大蒜之後再喝一杯牛奶，這樣就能去除口中異味。
動物肝臟的味道可以先將肝臟的血清洗掉，然後用牛奶泡一下就可以去除臭味。

吃不完的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。加-點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯松軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。 加點兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。加點兒鹽：如果在蒸剩飯時放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。加點兒茶：用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、助消化的好處。做法很簡朴，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得要用綠茶，而且茶葉不要太多了，否則茶的味道蓋過米飯本身的香味就適得其反了。

③ 真空包裝大米剛打開有一股難聞的味道大米還能吃嗎但沒有漏氣。

注意觀察一下外觀沒有特別變化：顏色變化。是否有蟲蝕。是否霉變。如果沒有異常可以放心食用。

米沒變黃就能吃，看看超市的散裝大米，米色沒有變化，米沒有受潮發霉就行，沒有異味就可以吃真空包裝的大米脹袋是漏氣了，只要在保質期內，米沒有變質，能吃。

判定糧食是否可以吃,主要依據糧食衛生標准 。人們通常把當年收獲的糧食叫做新糧,把儲存一年以上的糧食叫做糧。糧除口感有所下降外,其他品質指標與新糧差不多,但只要符合標准 定就可以食用。而長期儲藏變成的化糧通常呈 ,大多有霉味,這是不能直接作為口糧的,因為其中含有曲素。

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大米經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃麴黴素等）。

大米陳化速度與貯存時間成正比，貯存時間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化最快，粳米次之，秈米較慢。

因此，為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼乾燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫，相對濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲藏的最佳條件。

④ 大米表面看是好的但有點發霉味為什麼

剛買的大米，煮熟了有股霉味，是因為購買的大米本身有發過霉。

具體可以分兩種情況

買回來的大米，含有大量的黴菌孢子，一般肉眼看不見，或者有少量的黴菌滋生，還沒有大量滋生形成菌落，導致無法肉眼看見黴菌。

買回來的大米曾經發過霉，很多商販為了利潤，會把發過霉的大米清洗一次，洗去表面肉眼可見的黴菌，然後拋上一層蠟。洗過的大米仍然會殘留黴菌生長過的味道，但是拋蠟可以封閉這種味道。煮熟以後，表麵食用蠟被破壞，裡面的霉味就散發出來。

總結：選擇大米的時候，不能只看大米表面有沒有黴菌，或者只看大米外觀是不是很亮、很光滑。我們需要用手使勁搓一搓大米，然後聞一聞是否有霉味

⑤ 為什麼剛剛買來的大米裡面有一股煤油味、

那不是好大米。不是當年的新米。是陳米。用煤油拌過，顯得發亮較新給人感觀覺得是新米。這樣的米有毒。不宜食用

⑥ 大米有點發霉的味道,但是顏色沒很變,這樣還能吃嗎

大米可謂是我們生活中離不開的主食之一了，尤其南方人，有句話說「南方人喜歡吃米，北方人喜歡吃面」，不知道是否可信，不過，大米確實是很多人的摯愛。那麼，大米保存不好易發霉，發霉後的大米還能否食用？答案是肯定不能吃了，發霉後的大米食用後會對身體產生危害。

家裡大米發霉，一定要把環境改善一下，由於夏季是雨季，空氣濕度大，溫度高，如果再通風不好，不僅大米糧食等容易發霉，就是人也容易生病，所以要打掃一下房間，把濕度和溫度降下來，這樣柴米油鹽自然就不容易發霉了。

⑦ 大米買來吃著有煙熏味兒是怎麼回事

說明大米是品質是存在問題的呢，建議你不要食用了呢，換個大米的呢~

⑧ 真空包裝大米為什麼有哈啦味

咨詢記錄 · 回答於2021-08-31

⑨ 大米有奇怪的味道

花生比大米的味道重，全部是一個味，以前只是聽說，沒想到真的這樣，幾個地方全部是一種味道。地方上沒有檢測機構，只能分析人囗死亡的密度，判斷該地區是否有水質問題，食品污染問題。

⑩ 蒸箱蒸出米飯有煙熏味怎麼辦

答：你好，蒸箱蒸出米飯有煙熏味可以插入大蔥試試是否可以消除，因為以前經常說大米飯做糊了插入大蔥可以消除糊味。