伊朗有什麼著名的美食

⑴ 您在伊朗午餐吃什麼

很多事情!

我們的午餐通常有米飯和燉菜。

Ghorme sabzi

它是伊朗最受歡迎的菜餚之一，由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆製成。

在下圖中，有兩碗Ghorme sabzi，兩盤點綴著藏紅花的米飯，右邊是Shirazi沙拉，左邊是Torshi(一種類似泡菜的蔬菜)和洋蔥，中間是混合蔬菜，比如蘿卜，羅勒，叫做sabzi khordan。

Gheime

我最喜歡的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西紅柿做成的。下面的圖片顯示的是Gheime，米飯在中間，Shirazi沙拉和酸奶。

Ghalie mahi

這是一種燉菜，屬於伊朗南部，由香料魚和香草組成。下圖由兩種Torshi組成，rice和Ghalile mahi。

更不用說北方大量的食物了。

這張照片展示了許多菜餚，比如我們晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh，魚，米飯和很多Torshi。

Baghala ghatogh

它是由蠶豆(一種蠶豆)、蒔蘿和雞蛋製成的。我們和米飯一起吃。

Nargesi esfenaj

它的主要原料是菠菜和雞蛋。

⑵ 為什麼伊朗的魚子醬是全世界最棒的

因為伊朗產的魚子醬，品級最高，滋味最美。

伊朗出產的魚子醬是豪華實會和酒席上的珍品。

人們不僅欣賞魚子修的鮮美，而且注重它所含有的豐富營養。但是伊朗魚子醬所以身價極高，在國內每磅價格幾十美元，一旦進入歐美大棍廳，其價格又數倍上升，則更因為它用珍貴的原料經精製加工而成。

伊朗魚子醬的原料是裏海出產的鰓魚卵。裏海的鮮魚長嘴，突背，皮滑無鱗.分帶星紋和不帶星紋兩種。它長成後可長3米，重約200餘公斤。

裏海是世界上址大的內陸海，面積約三十多萬平方公里，負類資源十分豐富。裏海80%的海岸屬蘇聯，其南部屬伊朗。伊、蘇兩國的魚子醬均久負盛名。但由於屬伊朗的裏海南岸氣溢較高，聚集的魚多而且肥大，魚卵又緊密，因此，伊朗的魚子醬較蘇聯的在國際市場上更受歡迎。

⑶ 為什麼伊朗的魚子醬是全世界最棒的，什麼原因

伊朗靠近黑海，黑海魚類多加上獨特的地理位置

⑷ 伊朗美食dizi（羊肉泡饃）做法

伊朗美食Dizi(دیزی ， deezee)，是一道傳統家常菜，製作時時將牛肉或者羊肉、豆子和菜煮在一起，出鍋放入陶瓷罐，配上薄荷、酸黃瓜、茴香、韭菜、小蔥、蘇瑪克（當地野菜）等新鮮蔬菜以及饢一同食用，類似中國西安羊肉泡饃。據古代書籍記載西安羊肉泡饃來自波斯。

品味Dizi是有講究的，吃法最重要。首先要將陶瓷罐中的牛肉或者羊肉撈出，搗成碎末後加入少許的湯再配很薄的饢一起吃，這是一種口味。要注意的是，湯不能太多，否則饢會變軟成了另一種口味。等將搗碎的肉末配上饢吃完後，把陶瓷罐中的其它配菜，比如豆子，菜等撈出再搗碎成碎末狀，用饢包著吃，這又是另一種口味。最後再將陶瓷罐中的湯喝掉，Dizi才算是真正吃完

▲伊朗美食dizi准備材料

▲圖為在伊朗餐館的dizi（羊肉泡饃）

▲西安羊肉泡饃

⑸ 世界三大美食是什麼呢

世界三大美食是：

1、魚子醬

黑魚子醬一向是俄羅斯特有的珍品，以前出國旅行的蘇聯旅客，行李中除了伏特加酒，一定還有幾瓶黑魚子醬，這些珍品可以為他們在國外換得一筆可觀的當地貨幣。

它和很多古代的珍貴食物不一樣，它經歷了時代的變遷依然流傳了下來，不過如果從嚴格意義上來說的話，只有鱘魚卵才可以被稱為魚子醬，鱘鰉魚卵是不能被稱為魚子醬的，其中如果是毗鄰伊朗和俄羅斯的裏海的鱘魚的卵做的魚子醬質量是最上乘的。

2、松露

松露，是一種生長在橡樹、松樹下的一種蕈類的總稱，主要產地有中國、法國、西班牙、義大利等國。松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍餚」。

在全世界范圍內，最好的松露是義大利阿爾巴的白松露、法國普羅旺斯佩里格的黑松露，松露往往不太好發現，所以人們就專門訓練狗來尋找松露。

3、鵝肝醬

鵝肝醬，世界三大美食之一，法國最為著名的美食，製作有點殘忍，在過去通常是使用自然成長的鵝，在大約14星期後開始用管子直接插入到鵝的胃部，然後用玉米等食物直接灌入到裡面，使過剩的脂肪堆積在肝臟附近長出肥碩的肝臟。

傳統的鵝肝醬是將鵝肝醬表面的膜去除干凈，然後剖開鵝肝並拿掉血管，然後再撒上鹽、胡椒粉、糖、豆蔻粉，放置大約30分鍾後淋上白蘭地酒，將其腌制兩小時後，放入烤箱烘烤一小時後取出，然後將鵝肝壓平，冷卻後放入冰箱，最後切片食用即可。

鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟，因其豐富的營養和特殊功效，使得鵝肝成為補血養生的理想食品。鵝肝的出名還因為法國著名的料理鵝肝。

⑹ 亞洲最大能源大國，3塊錢夠一家三口吃飽，他們究竟吃的啥能這么便宜

在亞洲有一個國家，只需幾塊錢就夠一家人吃飽飯。那麼他們到底吃的什麼，為何如此便宜呢？

這個國家就是伊朗，伊朗是個能源十分充足的國家，光是石油便數百年都開采不完。伊朗就是中國古時候經常有著外交的波斯古國，有著四五千年的文化底蘊。所以伊朗的美食傳承依然健在。3塊錢吃的東西也是十分美味可口的。伊朗這個國家的物價水平很低，食物基本都很廉價。

伊朗作為原油大國，油費更是便宜，每升大概4塊人民幣。這在中國國內是不可想像的啊。但是伊朗的計程車卻十分貴，司機喜歡坑外國遊客。所以出行坐伊朗公交車是最好的選擇。三毛錢上車，實在是便宜到不行。

⑺ 伊朗有哪些特色美食

伊朗用餐時間要比中國晚一些，午餐通常在中午到下午3
點之間，而晚餐要8
點以後才開始。伊朗全國禁酒，如果被發現會受到嚴厲的處罰，豬肉及豬肉製品也不能帶入伊朗。盡管限制多多，伊朗的美食足以滿足遊客的味蕾，如果有幸被邀請到當地人家用餐，最好帶上一些小禮物（如甜點）。

香米（藏紅花飯）
Fragrant
Rice
香米是伊朗人的主食，加入各種香料，用藏紅花調色，因此也被稱為「藏紅花飯」，作為配菜與烤肉一起出現時叫「chelo」，比較經典的菜是羊肉
chelo和雞肉
chelo。還有風味米飯（polo），也是常見的主食。

Khoresht
就著米飯一起吃的一種燜肉，加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料燉煨而成。

鷹嘴豆湯
一種用草葯、鷹嘴豆和粗面條做成的湯，還會加入酸奶或炸洋蔥。

扁麵包
也是重要的主食之一，一般在早飯的時候和羊乳酪、果醬一起食用，也可以在正餐的時候與主菜搭配。

紅茶
紅茶是伊朗主要的飲品，愛吃甜的伊朗人會將棒棒糖一樣的方糖放入茶中調味。伊朗的茶館是男人們社交和休閑的重要場所，他們在這里聊天、抽水煙。

⑻ 伊朗番紅花美食gheimeh

准備食材有：羊肉（牛肉也可以），豌豆，洋蔥，干檸檬，番茄醬，姜黃粉，番紅花，炸土豆條等。

做法：首先把洋蔥切碎在鍋里翻炒，然後加入羊肉（待肉變色）再加番茄醬等，繼續翻炒。再加入蛋黃粉（伊朗調味品）、豌豆、干檸檬，最後加水即添湯。快要好的時候，放入番紅花和鹽等。多煮一會兒。出鍋後放上炸薯條。這是伊朗一道家常名菜。吃的時候，配米飯。

准備食材有：羊肉（牛肉也可以），豌豆，洋蔥，干檸檬，番茄醬，姜黃粉，番紅花，炸土豆條等。

做法：首先把洋蔥切碎在鍋里翻炒，然後加入羊肉（待肉變色）再加番茄醬等，繼續翻炒。再加入蛋黃粉（伊朗調味品）、豌豆、干檸檬，最後加水即添湯。快要好的時候，放入番紅花和鹽等。多煮一會兒。出鍋後放上炸薯條。這是伊朗一道家常名菜。吃的時候，配米飯。

⑼ 伊朗有哪些傳統美食

伊朗的飲食以麵食為主。街上賣的各式各樣的餅，薄的、厚的、用石頭烤的，很像中國新疆飯店裡的饢，波斯語讀音也是「饢」。這里蔬菜的品種雖然不少，但只在果蔬店可見。飯店裡菜的種類比較少，可以數出來：烤雞塊、烤雞腿、烤巴巴，還有就是土豆、牛肉加上番茄汁煮製成的菜。那些烤肉一般是用竹簽子串著；烤巴巴是用碎羊肉，加上調料，再用手捏成條狀串在竹簽上烤熟，味道很特別。一頓講究點的正餐是：一份烤肉，配一些生洋蔥、整個或半個烤番茄，一些饢，另外加上一瓶伊朗生產的可樂類飲料。在德黑蘭賓館里，正餐還有米飯，那種米飯用藏紅花水腌制過，黃黃的，裡面還放了像茴香苗一樣的東西。
伊朗人喜喝紅茶，不論在家裡還是野外，他們都會准備一個小小的煤氣罐，罐的頂部有一個小架子，放上一隻小水壺，就可以煮茶了。伊朗人喝茶時要吃方糖，與世界上多數國家把糖放入茶水裡的習慣不同，他們是把方糖先放在嘴裡，再喝茶。這是一種特別的情調，一群人圍坐在地毯上，中間放著簡易的茶具，口中嚼著半塊方糖，手裡端著熱氣騰騰的茶杯，講述著他們美麗動人的故事

⑽ 伊朗之旅 伊朗的美食分享

要想了解一個地方，那 美食 也是必不可少的。

伊朗人的飲食習俗受宗教信仰的影響，帶有強烈的民族色彩，吃食物很注重吉祥之意， 這一點和我們中國的傳統有點相似，如中國人吃榚點會有高高興興、步步高升的意思；伊朗人也有寓意，如吃石榴，表示像石榴粒一樣多福等等，看來各國的人民還是有同一個意願就是希望生活過的越來越幸福。伊朗人平日也是一日三餐，早餐較為豐盛，有、魚、蛋麵包、奶油、酸乳酪、乾酪、、果醬、果汁、蔬菜和水果。他們的午餐一般都在單位吃，比較簡單，晚餐最為豐盛，總體和我們中國人的飲食也基本相似，只是早餐我們吃的比較中式。

以下是在飛機上吃到的飲食，和普通航班的飲食沒什麼差別。

這是在Shiraz 設拉子 吃的 美食 ，相對簡單。設拉子位於伊朗中心地帶，它是波斯帝國首都的遺址所在地，被稱為詩人、文學、美酒（伊朗自1979年起已成為禁酒的伊斯蘭共和國）和花卉之城。

這是在Shath Cheragh Holy Shrine 查拉庫聖廟 (光明王之墓) 旅遊 當天吃的晚餐，較為豐盛

這是在Persopolis波斯波利斯吃的午餐，終於可以看到一碗帶點綠葉子的湯了。

波斯波利斯之於伊朗，如同長城之於中國，是不可錯過的必游之地。它位於設拉子東北約60公里處。

這是在YAZD 亞茲德吃的飲食，菜較豐盛。Yazd是比較喜歡的伊朗城市，是座沙漠中的綠洲。為伊朗拜火教最大中心,被稱為世界上最古老的城市。

這是受邀到一個當地人家吃了念念不忘的甜點。

伊朗的飲食和我們中國的飲食還是有很大的區別的，基本上沒有什麼綠色蔬菜，伊朗人吃的米是細長粒的米，總體飲食和東南亞的馬拉西亞及泰國以及印度飲食比較相似。對中國遊客完全不用擔心飲食上會不習慣。

伊朗飲食的價格相對比較便宜的，不用擔心物價是否會承受不起，而且當地伊朗的人民還是非常友好的。

以上僅代表個人觀點！如果有不同意見，請分享討論，謝謝！

這是在YAZD 亞茲德吃的飲食，菜較豐盛。

Yazd是比較喜歡的伊朗城市，是座沙漠中的綠洲。

為伊朗拜火教最大中心,被稱為世界上最古老的城市。

這是受邀到一個當地人家吃了念念不忘的甜點。

伊朗的飲食和我們中國的飲食還是有很大的區別的，基本上沒有什麼綠色蔬菜，伊朗人吃的米是細長粒的，總體飲食和東南亞的馬拉西