怎麼區別是否伊朗的藏紅花

『壹』 藏紅花怎麼識別好壞

我們可以從五個方面對藏紅花的真偽進行判斷：
1、取本品1小片於玻璃片上，加硫酸1滴，則於四邊出現深藍色，漸變為紫色，後變棕紅色。（真品）
2、取樣品少許，浸入水中，真品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。
3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。
4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。
5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。
這幾種是比較專業的方法，還有你說的價格貴了，我們在批發市場，注意是批發市場還不是產地，進的藏紅花最貴的不過20多一克，便宜的是2-3塊一克，他們主要的區分在於，雌蕊和雄蕊的區分，藏紅花其實吃得不是花，而是花蕊，如果是雌蕊的或者加入了草紅花的，價格就很便宜，只要幾千塊一公斤，如果是純粹的雄蕊，那麼就貴了，要2萬多一公斤，也就是20多一克，他除了可以通過上面說的5種方法鑒定外，還可以看他的花蕊冠，雄蕊是呈拘鋸齒狀的，好的藏紅花氣味微香，沒有怪味，如果加入其他物質肯定有怪味，而且袍出來的口感很差，好的藏紅花，就用3-4根，可以用開水沖泡3-4杯水（就是平時餐館喝啤酒、飲料大的杯子），顏色仍然呈金黃色，到第5杯左右才會變淡，而且口感潤滑淳厚，沒有怪味，只有一股淡淡的藏紅花的味道。

『貳』 伊朗藏紅花和西藏藏紅花有什麼區別

區別如下：

伊朗藏紅花與國產藏紅花最大的區別是產地不同，伊朗是藏紅花的原產地和主產國，中國從1960年代開始引種藏紅花。經過幾十年的發展和推廣種植，國產藏紅花的種植規模、種植面積、藏紅花產量都在逐年增加，但是和伊朗比起來，還有很大的差距。

伊朗藏紅花與國產藏紅花在品質上的區別對於外行來說，並不十分明顯，相同品級的國產藏紅花和伊朗藏紅花在品質上相差不大。伊朗藏紅花按品質一般分為特級、一級、二級、三級。國產藏紅花因為少所以追求精，國產藏紅花一般只有2個品級：特級和一級。

伊朗藏紅花與國產藏紅花在葯效上的區別一般只有專業的檢測機構才能判斷。藏紅花之所以有葯效，是因為其含有特殊的葯用成分，簡稱有效成分。有效成分含量高，葯效自然好，有效成分含量低，效果也就會差一些。

相關介紹

最近幾年，有多家國內的檢測機構和科研機構對比檢測了伊朗藏紅花和國產藏紅花有效成分的含量，結果顯示國產藏紅花有效成分含量比伊朗藏紅花高出幾倍。

伊朗藏紅花和國產藏紅花產地不同，受不同氣候條件的影響，品質會有些許差別。另外一個比較大的影響因素是種植模式

伊朗採用傳統的露天種植模式，藏紅花在田間開花，花農在田間採摘藏紅花。

國產藏紅花採用室內花房開花採花+露天種植的模式。每年10月底11月初，藏紅花在室內花房開花，花農採摘完花朵後，再將藏紅花種植到大田裡。相比於伊朗的種植模式，可以認為國產種植模式是一個升級版。

以上就是伊朗藏紅花與國產藏紅花的區別，雖然在品質、葯效和種植模式上有些不同，但是本質上都是同一種植物長出來的，只是種的地方不一樣。鍾愛原產地的就選擇伊朗藏紅花，喜歡國貨的就選擇國產藏紅花。

另外，國產藏紅花產量稀少、種植成本高，市場上流通的國產藏紅花比較少，而且價格比較高。您在市場上看到的大部分都是伊朗藏紅花。

『叄』 藏紅花真假鑒別5種方法教你輕松搞定

熒屏上宮斗劇正熱，藏紅花成了那些後宮嬪妃們爭權奪利的秘密武器，出頻率極高，讓人想要忽視都難。其實藏紅花的葯用價值早已被醫學界證明並加以應用，今天就帶大家了解一下藏紅花，學學如何簡單辨別藏紅花的真假。
藏紅花真假鑒別方法
1、看
現今市面上，有摻了水的藏紅花，有用玉米須或蘿卜切成再加以染色的假冒品。將藏紅花攤在白紙上觀察，真正的藏紅花乾燥後很脆易斷，但即使折斷了，都是喇叭狀，而摻了水或偽品染色既不脆也不能達到喇叭狀，另外，真的藏紅化長細不會超過兩厘米，太長一定是次品，太短要麼是積品要麼是次品。
2、聞
正品的藏紅花味道聞起來非常的物別，且香味非常天然濃郁;而假貨的味道聞起來就淺淺的甚至聞不到。有購買需要的朋友可以到正規的葯房聞聞藏紅花的特別香味，今後就能聞味辨質了。
3、泡
取少許藏紅花，泡入水中，若水為金黃色，也沒有其它沉澱物，暗紅色的花也沒有褪色，攪動時也沒有變碎即為真品;反之，如果水一泡，水便呈現紅色或其它顏色，或者是藏紅花變碎了，那就是假冒品。
4、擠壓
在購買藏紅花時，將少許藏紅花用面紙包住並用力擠壓，假的藏紅花受擠壓後會在紙上留有油痕，這種情況下建議最好不要購買，因為它極有可能是摻雜了植物油或礦物油次品或偽品。
5、化學試驗
取一小片藏紅花，加一滴碘酒，如果變藍色、藍黑色或紫色，則是假冒品，因為真品是不變色的;也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周會先出現深藍色，然後慢慢變為紫色，最後變棕紅化。
怎麼挑選藏紅花
藏紅花主要分為特級、一級、二級三個等級。
特級藏紅花
均是選用藏紅花中花蕊最粗壯的，完整度高的，全紅，無黃根，花蕊最長的，韌性最佳的紅花，當然葯效也是最佳的;
一級藏紅花
全紅加黃根，為柱頭頂端部分，取用相對較細的花蕊，即帶有一點黃色的花桿。
二級藏紅花
黃根部分佔整體重量大約三分之二，黃根葯用價值微乎其微。
選擇密封藏紅花
另外隨著藏紅花儲存時間越長，藏紅花的韌度和干度均會有變化，營養成分也易氧化，葯效也會有一定的影響，特級的也會降級為一級藏紅花，甚至二級的藏紅花。所以應該選擇密封的藏紅花，而不要買散裝藏紅花。
藏紅花主要產地
藏紅花的故鄉:伊朗
伊朗有五寶——石油、地毯、黑魚子醬、開心果和藏紅花。伊朗是藏紅花的最大產地，世界80%的藏紅花都產自伊朗。雖然在國際市場上藏紅花是名貴的葯材，但伊朗人卻並不看重它的葯效，而是把它當成普通的調料，藏紅花那誘人的黃色經常出現在伊朗普通人家的米飯、糕點上。
藏紅花分布情況
作為藏紅花的故鄉伊朗，是年出產藏紅花最多的地方世界70%的藏紅花來自這里，一年可能有200噸左右，伊朗藏紅花主要產在伊朗東北部呼羅珊省舊譯「霍拉桑省」的古納巴特、加恩、費爾道斯和托爾巴特海達里耶四縣，其產量占伊朗全國的90%
，佔世界產量的60%。
藏紅花目前最大的產地和出口國是伊朗，另外在伊斯法罕、法爾斯、亞茲德、克爾曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的種植，發展也很快。目前伊朗共有20，000公頃藏紅花種植面積，每公頃可產8.5公斤干藏紅花，伊朗每年總產量大約為170噸。從事種植人口大約近70萬人。而西班牙產出量就比較低，年產十幾噸左右。主要進口伊朗的藏紅花包裝後賣到全世界。印度的克什米爾地區也有出產，這個地方的藏紅花的品種和伊朗略有差別，花絲更纖細。近年來由於引種栽培的成功，在我國的浙江、北京、上海、江蘇等省市目前均已有有少量種植，產量比較低，在幾噸的樣子，主要供出口到日本韓國，國內藏紅花重要的銷售地是西藏、青海和四川。國產藏紅花花蕊更大，顏色更深一些。
拓展閱讀:
藏紅花的功效與作用
藏紅花泡腳的好處
辨別藏紅花真假的方法
熒屏上宮斗劇正熱，藏紅花成了那些後宮嬪妃們爭權奪利的秘密武器，出頻率極高，讓人想要忽視都難。其實藏紅花的葯用價值早已被醫學界證明並加以應用，今天就帶大家了解一下藏紅花，學學如何簡單辨別藏紅花的真假。
藏紅花真假鑒別方法
1、看
現今市面上，有摻了水的藏紅花，有用玉米須或蘿卜切成再加以染色的假冒品。將藏紅花攤在白紙上觀察，真正的藏紅花乾燥後很脆易斷，但即使折斷了，都是喇叭狀，而摻了水或偽品染色既不脆也不能達到喇叭狀，另外，真的藏紅化長細不會超過兩厘米，太長一定是次品，太短要麼是積品要麼是次品。
2、聞
正品的藏紅花味道聞起來非常的物別，且香味非常天然濃郁;而假貨的味道聞起來就淺淺的甚至聞不到。有購買需要的朋友可以到正規的葯房聞聞藏紅花的特別香味，今後就能聞味辨質了。
3、泡
取少許藏紅花，泡入水中，若水為金黃色，也沒有其它沉澱物，暗紅色的花也沒有褪色，攪動時也沒有變碎即為真品;反之，如果水一泡，水便呈現紅色或其它顏色，或者是藏紅花變碎了，那就是假冒品。
4、擠壓
在購買藏紅花時，將少許藏紅花用面紙包住並用力擠壓，假的藏紅花受擠壓後會在紙上留有油痕，這種情況下建議最好不要購買，因為它極有可能是摻雜了植物油或礦物油次品或偽品。
5、化學試驗
取一小片藏紅花，加一滴碘酒，如果變藍色、藍黑色或紫色，則是假冒品，因為真品是不變色的;也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周會先出現深藍色，然後慢慢變為紫色，最後變棕紅化。
怎麼挑選藏紅花
藏紅花主要分為特級、一級、二級三個等級。
特級藏紅花
均是選用藏紅花中花蕊最粗壯的，完整度高的，全紅，無黃根，花蕊最長的，韌性最佳的紅花，當然葯效也是最佳的;
一級藏紅花
全紅加黃根，為柱頭頂端部分，取用相對較細的花蕊，即帶有一點黃色的花桿。
二級藏紅花
黃根部分佔整體重量大約三分之二，黃根葯用價值微乎其微。
選擇密封藏紅花
另外隨著藏紅花儲存時間越長，藏紅花的韌度和干度均會有變化，營養成分也易氧化，葯效也會有一定的影響，特級的也會降級為一級藏紅花，甚至二級的藏紅花。所以應該選擇密封的藏紅花，而不要買散裝藏紅花。
藏紅花主要產地
藏紅花的故鄉:伊朗
伊朗有五寶——石油、地毯、黑魚子醬、開心果和藏紅花。伊朗是藏紅花的最大產地，世界80%的藏紅花都產自伊朗。雖然在國際市場上藏紅花是名貴的葯材，但伊朗人卻並不看重它的葯效，而是把它當成普通的調料，藏紅花那誘人的黃色經常出現在伊朗普通人家的米飯、糕點上。
藏紅花分布情況
作為藏紅花的故鄉伊朗，是年出產藏紅花最多的地方世界70%的藏紅花來自這里，一年可能有200噸左右，伊朗藏紅花主要產在伊朗東北部呼羅珊省舊譯「霍拉桑省」的古納巴特、加恩、費爾道斯和托爾巴特海達里耶四縣，其產量占伊朗全國的90%
，佔世界產量的60%。
藏紅花目前最大的產地和出口國是伊朗，另外在伊斯法罕、法爾斯、亞茲德、克爾曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的種植，發展也很快。目前伊朗共有20，000公頃藏紅花種植面積，每公頃可產8.5公斤干藏紅花，伊朗每年總產量大約為170噸。從事種植人口大約近70萬人。而西班牙產出量就比較低，年產十幾噸左右。主要進口伊朗的藏紅花包裝後賣到全世界。印度的克什米爾地區也有出產，這個地方的藏紅花的品種和伊朗略有差別，花絲更纖細。近年來由於引種栽培的成功，在我國的浙江、北京、上海、江蘇等省市目前均已有有少量種植，產量比較低，在幾噸的樣子，主要供出口到日本韓國，國內藏紅花重要的銷售地是西藏、青海和四川。國產藏紅花花蕊更大，顏色更深一些。
拓展閱讀:
藏紅花的功效與作用
藏紅花泡腳的好處
辨別藏紅花真假的方法

『肆』 伊朗紅花和藏紅花有什麼區別

伊朗紅花和藏紅花的區別：伊朗紅花最主要的功效就是活血；而藏紅花的主要功效則是養血補。伊朗紅花中有大量的天然在的色素，它們提取以後是天然的染料，能用於多種工業生產，而藏紅花卻沒有這種作用，平時它以入葯為主，可以製成中成葯，也能直接用來泡水或者泡酒，在葯用功效方面藏紅花要比伊朗紅花高很多。

『伍』 印度藏紅花和伊朗藏紅花有什麼不同

1、植物科屬不同

伊朗紅花是雙子葉植物的一種，是一年生草植物，它擁有頭狀花序，而且它的每一朵管狀花都是桔紅色。

而藏紅花則是單子葉植物綱鳶屬科植物的一種，它是多年生草村特，具有磷莖，而且花多青紫色或者紫紅色。

印度藏紅花：

2、功效區別

伊朗紅花與藏紅花在功效上也有很大的區別，伊朗紅花最主要的功效就是活血。

而藏紅花的主要功效則是養血補血，雖然也有活血功效，但是沒有紅花那麼出色，而伊朗紅花的養血補血功效與藏紅花相比卻差了很多。

3、用途不同

伊朗紅花中有大量的天然在的色素，它們提取以後是天然的染料，能用於多種工業生產。

而藏紅花卻沒有這種作用，平時它以入葯為主，可以製成中成葯，也能直接用來泡水或者泡酒，在葯用功效方面藏紅花要比伊朗紅花高很多。

『陸』 伊朗藏紅花和國內藏紅花有什麼區別

具體分別必須做營養成分測試，因為外觀都大同小異，另外辨別的話，肯定國內外摻在一起是不好辨認的。國外的話您可以直接選伊朗原裝進口的，這樣更有保證！散貨的話目前摻假太厲害了吧！謝謝，請採納啊！一直喝的都是優宜堂藏紅花那買的，他們都是從伊朗原裝進口的，還是2011年的時候買的，現在具體不太清楚了哦！

『柒』 辨認藏紅花真假，謝謝

正宗的伊朗紅花分為極品、特級、一級、二級四個等級，其區別在於伊朗藏紅花花蕊的粗壯程度，採摘部位、花蕊長度、花的完整度、干濕程度、韌度、新鮮度、斷碎程度、混雜成色這幾個方面。
極品伊朗藏紅花選用花蕊最粗壯的、完整度最高的、全紅、無黃根、花蕊最長的、韌性最佳的伊朗藏紅花，當然葯效也是最佳的，一級伊朗藏紅花則取用相對較細的花蕊；另外隨著儲藏時間越長，它的韌度和干度均會有不同程度的變化，花的斷碎情況變多，葯效也會有一定的影響，極品的也會降級為特級，甚至一級的葯效相對也會差一些，
清代葯學家趙學敏的經驗是「藏紅花，出西藏，形如菊。試驗之法，將一朵入滾水內，色如血，又入，色亦然，可沖四次者真。」《增訂偽葯條辨》還說：「西藏紅花，花絲長，色黃廉微紅，性潮潤，氣微香，入口沁人心肺，效力甚強，為紅花中極品。」可從五方面辨其真為。[2]
1．取該品1小片於玻璃片上，加硫酸1滴，則於四邊出現深藍色，漸變為紫色，後變棕紅色。
2．取樣品少許，浸入水中，其品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。
3．取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。
4．取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。
5．取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。

『捌』 伊朗藏紅花

進口藏紅花與國產藏紅花的五個區別：

一、 看：從伊朗進口的一級藏紅花花絲長度在1厘米左右；國產藏紅花花絲長度一般均在2厘米以上，不帶黃絲。進口藏紅花柱頭小，花絲細短；而國產藏紅花柱頭大，花絲粗長。

二、 聞：進口藏紅花香氣淡，國產藏紅花香氣濃。

三、 嘗：進口藏紅花口感淡，國產藏紅花口感重、厚。

四、水浸：國產藏紅花比進口藏紅花花絲黃色浸出物多、快。

五、化驗：進口藏紅花揮發油等含量低，而國產藏紅花有效成分含量高。

『玖』 伊朗紅花和藏紅花區別

伊朗紅花 :在商品規格中.是屬番紅花。

番紅花，是鳶尾科多年生草植物番紅花(藏紅花)的乾燥花柱頭。主產西班牙，德國 .法國.伊朗.印度等。上世紀.我國西藏有栽培。

伊朗紅花:性味甘.平，寒。主治經血不調，產後腹痛，症瘕，外傷瘀血腫痛，癰疽腫痛，麻疹熱毒，斑痧大熱等。

用量: 1.5一3克。

新疆紅花，是菊科植物紅花的乾燥管狀花。主產新疆。

新疆紅灰:性味辛，微溫。主冶經血不調，產後腹痛，症瘕，外傷，瘀血腫痛，關節痛，癰疽腫痛。

用量:3一 10克。

伊朗紅花有與新疆紅花相似的活血祛瘀。通經作用，伊朗紅花力量較強，臨床上應用也基本相同；(在有涼血解毒，尤宜於斑疹大熱.疹色不紅活及溫病熱入血分之證，伊朗紅花勝過新疆紅花)。伊朗紅花葯力雖強過新疆紅花，(但價格較貴)。(換一種講法.就系有錢好過冇錢)。

『拾』 伊朗紅花和藏紅花區別

伊朗紅花和藏紅花的產地不同，伊朗紅花特指伊朗地區生長的藏紅花，而藏紅花的產地除了伊朗，還有中國、法國、西班牙等國家，而且伊朗紅花屬於鳶尾科多年生草本植物，耐寒、耐陰，適合生長在冷涼、濕潤的環境中。

伊朗紅花和藏紅花有哪些不同

伊朗紅花的藏紅花的區別表現在產地山，伊朗紅花特指伊朗國家生產的藏紅花，有著悠久的生產歷史，而且當地的藏紅花可以分為極品、特技、一級、二級四個等級，而藏紅花指的是各個國家生產的花卉，除了伊朗、還有中國、西班牙、法國等國家。

伊朗紅花的形態特徵

伊朗紅花是鳶尾科的多年生草本植物，球莖為扁圓球形，表面帶有黃褐色的薄膜，而且伊朗紅花的葉片基生，呈現條形，顏色為灰綠色，邊緣略微反卷，其花朵為淡藍色或紅紫色，花柱為橙紅色。

伊朗紅花的生長習性

伊朗永華原產於歐洲南部，適合生長在冷涼、濕潤的環境中，耐寒、耐陰性較強，夏季高溫情況下會進入休眠期，而且植株屬於球根花卉，在排水性好的偏酸性沙壤土中生長旺盛。

伊朗紅花怎麼養殖

養殖伊朗紅花時，要在生長期每隔10天施一次含有氮、磷元素的稀釋液肥，促進葉片的生長，當伊朗紅花的花苞長出後，要減少液肥的使用，改施磷酸二氫鉀，避免植株徒長。