伊朗西紅花保質期限多少年

⑴ 伊朗藏紅花是當年新品好還是陳年的好

當年新品好，新的藏紅花活性物質含量最高，除了西紅花苷類、酸類、醛類外，類胡蘿卜素、維生素含量最高，西紅花素、西紅花苦素均保持較好，色香味上乘，功效最好，由於所含有效成分易揮發，保質期(一般兩到三年)有限，時間越長，活性物質揮發越多，在與空氣接觸中，發生緩慢氧化，功效也就越差。陳年的保存不善還容易霉變，為了健康，建議選擇當年新品，避免陳品。

⑵ 藏紅花長蟲怎麼辦，還能食用么

不能吧，我從伊朗買回來的藏紅花都有保質期，上面明確標注是兩年，還是從採摘時間開始算，建議最好不要食用！

⑶ 藏紅花怎麼儲存

藏紅花最佳儲存方法：遮光、密閉、冷藏。

1、防潮

最好的防潮方法就是將其密封，使其與空氣隔絕。

因為藏紅花一旦暴露於空氣中，就容易受空氣中水分影響而受潮發霉，使藏紅花變質，嚴重影響其使用效果和保存期限。

2、避光

藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的直接照射。

因為經研究顯示，藏紅花一旦受到光照就很容易產生化學反應，將分子進行重組，從而影響了藏紅花本來所應該擁有的功效。

3、冷藏

大家都知道，溫度越低，分子的活動性則變慢，這能有效地防止藏紅花過快的質變，從而延長了其保存期限。

保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因為藏紅花柱頭容易受潮發生霉變，而在光照情況下則易發生化學變化。

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短期保存藏紅花的方法：將藏紅花保存在密封的瓶子或者罐子里，天氣不熱的時候可以常溫儲存，夏季推薦放冰箱保鮮期保存。

長期儲存藏紅花的方法：大量的藏紅花需要長期保存的話，可以先密封，然後放入低溫冷庫，或者放入冰箱的冷凍區長期保存。這種方法一般可以保存2-3年，而不影響藏紅花的葯效和品質。

故藏紅花宜貯藏在乾燥的容器內，密閉、置於陰涼乾燥處，避光保存。最好是將藏紅花貯藏在乾燥密封的瓶內，擰緊瓶蓋並放於冰箱冷藏室保存。使用此方法一般可儲存2～3年。在家可以可以放入冰箱保鮮區。

藏紅花葯用范圍廣泛，具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、美容養顏等功效，可用於月經不調、經閉、產後瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病，對心腦血管疾病、調節肝腎功能、調三高、抗腫瘤癌症等亦有幫助。

參考資料來源：人民健康網——藏紅花，男人也能吃

⑷ 藏紅花有保質期嗎 藏紅花有沒有保質期

1、藏紅花有保質期。

2、任何食物都有自己的保質期，而藏紅花的保質期也就是食用藏紅花的最佳時期。並且藏紅花一般為干製品，主要用來泡茶，所以保質期在3年左右。

3、藏紅花原產歐洲南部，中國各地常見栽培。一般認為番紅花原產於地中海地區、小亞細亞和伊朗。在伊朗和克什米爾有栽種，並認為由蒙古遠征軍傳入中國。曾記載於中國的《本草綱目》（1552-1578）。早期主要栽培中心是西利西亞和小亞細亞。約961年阿拉伯人將其栽種於西班牙。

⑸ 西紅花過保質期2年了,還能喝嗎

我覺得既然有保質期，那麼一定是在保質期內飲用，能夠保證你營養價值。口感以及健康程度，但過了保質期就不好說啦，你這個保質期過的時間太長了，最好是別喝了。

⑹ 藏紅花有保質期嗎

藏紅花這種中葯材也是有保質期的，只是按保存方法不同，它的保質期也不相同，正常情況下藏紅花的保質期多在二到五年之間，但是也有些人因為保存不當讓藏紅化一年或者幾個月就出現變質，因此藏紅花的保存方法特別重要。

如果把藏紅花保存在乾燥避光的安全環境，它的保質期就會比較長，最多能長達五年，保存時間再長的藏紅花就不要再服用了，它的葯用成分會出現不同程度的流失。

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藏紅花為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。主要分布在南歐各國及伊朗等地。我國有少量栽培。9～10月選晴天早晨採收花朵，摘下柱頭，烘乾，即為干紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花。以干紅花品質較佳。置陰涼乾燥處，密閉保存。

功能主治為：活血化瘀，散郁開結。治憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，產後瘀血腹痛，跌撲腫痛。

⑺ 藏紅花保質期多長時間

藏紅花的保質期一般2－3年，保存條件不同，保質期也會不同。常溫保存的藏紅花，保質期一般不超過一年。特別是夏季的高溫，會嚴重影響藏紅花的保質期。

低溫保存藏紅花是比較理想的保存方法，可以有效避免藏紅花的發霉、變質和有效成分揮發。低溫保存的藏紅花保質期一般都可以超過三年。如果需要更長時間的保存藏紅花，可以使用冷凍保存，這樣保質期可以到達5年左右。

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藏紅花的保存方法：

1、防潮保存

藏紅花絲是一種經過真空脫水之後出售的成品葯材，因而不能夠存放在濕度過大的環境裡面，應當要保存在比較乾燥的空間裡面，如果發現花絲間有水分存在，應當注意瀝干，之後再密封保存，以免影響到其他的花絲的保存效果。

2、防曬保存

藏紅花在存放的時候，也不能夠放到太陽光可以直射的地方，因為太陽光直射時間太久的話，會影響到藏紅花的顏色及品質，也會導致產品的壽命縮短，品質欠佳，所以最好的方法是放在陰涼乾燥的地方保存。

3、真空保存

真空保存是保存藏紅花時的一種最佳的方法，通過隔絕空氣中的所有的可能會影響到藏紅花品質的因素，以達到保鮮的效果。

⑻ 藏紅花等級

正宗的藏紅花有四個等級，分別是極品藏紅花、特級藏紅花、一級藏紅花和二級藏紅花。

1.極品藏紅花：粗壯藏紅花花蕊、全紅、無黃根、全為柱頭頂端部分。極品藏紅花產量低。

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伊朗是藏紅花最早出現的國家之一。藏紅花是一種耐旱植物，適於生長在冬季最低氣溫不低於零下20度，夏季最高氣溫不高於零上35度且氣候乾燥的地區。

因其水土和氣候條件的限制，除了伊朗能大量種植外，希臘、印度、西班牙也能少量種植。

伊朗藏紅花有治療頭痛、牙痛、利尿、養神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血等功效。藏紅花明朝時就傳入我國。時至今日，在西醫的沖擊下，伊朗傳統醫葯日漸萎縮，藏紅花的葯用作用越來越被忽視，伊朗人主要把藏紅花作為食品的調味品。

在伊朗不只是王宮，普通百姓家也經常在大米飯或饢上加入藏紅花水。一頓飯用幾根花蕊就夠了，因此一克藏紅花蕊能用很長時間。伊朗人對這一國寶感到很自豪。

在糕點、糖果、奶製品、冰激凌等中藏紅花的影子隨處可見。伊朗市場上有一種冰糖是橘黃色的，它是用藏紅花水浸泡後製成的。