① 誰知道這個從伊朗帶回來的拌在米飯里的小紅果叫什麼有重賞。。
准噶爾山楂干啦
看看這個網路
http://wapke..com/view/4663007.htm?ref=wise&bd_source_light=1701851
② 伊朗人吃什麼
伊朗人喜吃蘋果蜜餞,石榴,吃魚,不食核桃、巴旦杏等堅果。
民族傳統食品,其中最著名的有:
契羅喀保布(伴有烤羊串或烤牛肉串、雞肉串的燜飯);
奧布古事特(將羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起燜煨,近似我國西安的羊肉泡饃);
霍列希特(用各種作料燒煮成的一種家常菜餚,就著米飯食用);
菲辛江(用家禽,尤以鵝肉或鴨肉為佳,另加核桃仁、石榴汁、橄欖、糖和香料一起燉煨而成);
杜爾麥(一種將肉類和其他配料一起裹包新鮮的葡萄葉中再燒煮而成的菜餚)。
尤其在伊朗的西北部地區,有些地方菜餚是以野生植物或蔬菜以及豆類燒煮而成,亦可與肉食一起享用,十分美味可口。而南部有許多菜餚是以魚類燒煮而成。伊朗的魚籽醬是用裏海的鱘魚製成,在世界上享有盛譽,滋補性很強,波斯灣的蝦類由於質量上乘,故被用來烹煮各種食物。
③ 伊朗米飯里小小的酸酸的果子是什麼
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車厘子吧
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④ 這是什麼植物結黃色小圓果子,成熟後果子里有這些小紅籽。
海桐(學名:Pittosporum tobira) ,海桐花屬,常綠灌木或小喬木,高達6米,嫩枝被褐色柔毛,有皮孔。葉聚生於枝頂。
⑤ 伊朗的穆斯林不吃我們做的米飯,他們是怎麼做的
伊朗米飯不是燜的而是撈飯,即先用水像煮粥一樣將米飯煮熟,再將米飯撈出,這樣做出的飯粒是鬆散的,一粒一粒的很容易攪拌。
做飯方法不一樣
⑥ 怎樣做伊朗蒸米飯
方法/步驟
1
把要蒸的大米洗干凈,放入不銹鋼的小盆中。
然後加入熱水,讓水沒過大米,可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個小時。
2
在蒸鍋內加入水,水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4厘米的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒幹了。
3
打開爐子,將蒸鍋放在上面,先燒著水。在燒水期間開始准備將泡的大米液面調好,然後放在蒸鍋的篦子上面蒸。
4
在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水沒過大米很多的話,就倒出一些,讓米在水下1厘米以上就好。
5
從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鍾米就能蒸熟啦。
⑦ 大米是怎麼來的,以前是什麼植物培育出來的
其實大米就是稻穀種出來的,通過大股的種植以後然後去殼,這就是所謂的大米,大米一般是在水田當中種植,農村地方很多的。
⑧ 魚子醬怎麼吃有什麼作用
(一) 魚子醬豆腐
材料
豆腐 200 克 豬瘦肉 20 克 蒜苗 10 克
生薑 1 小塊 澱粉 適量
調料
食用油 300 克(實耗油50 克) 香油 1 小匙
蚝油 3 小匙 高湯 2 大匙 魚子醬 1大匙
精鹽 1 小匙 味精 1小匙
1.豆腐切成厚片,豬瘦肉、生薑切片,蒜苗切段;
2.鍋內下油,燒熱,下入豆腐片,炸至金黃時撈起待用;
3.鍋內留底油,放入生薑片、肉片煸炒,下入豆腐,注入高湯,調入魚子醬、精鹽、味精、蚝油煮至入味,下蒜苗煮片刻,用水澱粉勾芡,淋上香油,出鍋入盤即成;
(二) 魚子醬飯團
原料
米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、魚子醬。
佐料
鹽、色拉油
做法
1、原料備齊。
2、鍋里放少許油,放入蝦皮翻炒。
3、等蝦皮微微泛黃後,加入胡蘿卜繼續翻炒片刻。
4、將熟豌豆,炒好的蝦皮,胡蘿卜丁一起放入米飯中。
5、再加適量的鹽,將所有原料翻拌均勻。
6、取一個梅花壓模,將米飯填入其中壓成梅花飯團。
7、最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。
⑨ 你吃過巴基斯坦菜和伊朗菜嗎
伊朗最好的食物
伊朗不是一個阿拉伯國家,而是中東與亞洲交匯的地方。
這反映在它的烹飪上。烤肉串、米飯和燉菜是當地的主食,藏紅花隨處可見,街角有賣印度奶茶的小攤,不過街邊也有很多賣沙拉三明治的小販。
只要確保你為美味的伊朗甜點和糖果節省空間!
在科曼的香料市場。
也許最典型的伊朗香料——藏紅花——也是最好的。從冰激凌到伊朗糖果,再到大米,你都能找到藏紅花,我怎麼也吃不飽!
伊朗必嘗飲品
當你口渴的時候,你會想要喝幾口伊朗飲料來解渴,其中包括:
波斯柴。走進一家伊朗茶館可以說是看到了伊朗社會最好的一面。
茶館通常裝飾得很漂亮。在一個禁止飲酒的國家,他們也是每個人的自然聚集地。
傳統上,茶是黑色的,含有(大量的)糖和香料,如小豆蔻,肉桂和玫瑰水。
伊朗的茶館通常也會有音樂家演奏背景音樂,並提供水煙(Ghaliyan,意為水煙)——盡管在伊斯法罕等一些地方,Ghaliyan被當局取締。
⑩ 伊朗吃什麼肉
在伊朗不同的地區,人們往往根據當地現存的自然環境和條件來烹煮各種富有地方色彩的食品,這些食物被視為民族傳統食品,其中最著名的有:契羅喀保布(伴有烤羊串或烤牛肉串、雞肉串的燜飯);奧布古事特(將羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起燜煨,近似我國西安的羊肉泡饃);霍列希特(用各種作料燒煮成的一種家常菜餚,就著米飯食用);菲辛江(用家禽,尤以鵝肉或鴨肉為佳,另加核桃仁、石榴汁、橄欖、糖和香料一起燉煨而成)以及杜爾麥(一種將肉類和其他配料一起裹包新鮮的葡萄葉中再燒煮而成的菜餚)。尤其在伊朗的西北部地區,有些地方菜餚是以野生植物或蔬菜以及豆類燒煮而成,亦可與肉食一起享用,十分美味可口。而南部有許多菜餚是以魚類燒煮而成。伊朗的魚籽醬是用裏海的鱘魚製成,在世界上享有盛譽,滋補性很強,波斯灣的蝦類由於質量上乘,故被用來烹煮各種食物。