『壹』 海棗的特徵有哪些
棕櫚科海棗屬熱帶常綠果樹,大喬木。又名棕棗、棗椰子、棗椰、波斯棗、伊拉克蜜棗、戰捷木。學名Pheonix dactylifera L.。
起源與分布
原產於伊拉克、沙烏地阿拉伯一帶和非洲北部乾旱地區,已有5000~6000年栽培歷史。傳入中國較早,《酉陽雜俎》(公元9世紀)和《嶺表求異》中都有記載。海棗是伊拉克、沙烏地阿拉伯、伊朗、埃及和阿爾及利亞等國沙漠地區的重要食物。後傳至巴基斯坦、中南美洲,由西班牙傳教士傳至北美洲。20世紀70年代每年產量均在200萬噸以上,伊拉克產量最多。中國台灣、海南、廣東、雲南、福建、廣西等有少量栽培,多作觀賞樹。
特徵與特性
樹干高大,可達30米。須根系發達,基部常根櫱叢生。羽狀復葉,堅硬,向上彎,長3~4米:小葉有粗壯龍骨,頂端尖,折疊,長18~40厘米,略現灰白色,下面分成2列或4列刺狀小葉片:葉柄基部常留在主幹上,尤其是幼年樹。雌雄異株,花有佛焰苞;雄株圓錐花序,雄蕊6,花絲短,花瓣3,萼3裂;雌株肉穗花序腋生,花序軸長,頂端多分枝,花瓣圓形,覆瓦狀排列。核果圓筒形,似棗,直徑約2.5厘米,長3~7厘米,果肉肥厚,甘美可食。種子扁而尖(見圖)。
高溫高濕有利於其營養生長,但商品生產僅限於果熟期低濕的熱帶地區。適於夏季炎熱冬季溫暖的熱帶地區種植。春秋無雨露則結實良好。果實成熟期需平均氣溫30℃,這一時期多雨高濕則果不耐貯。營養生長相對停止時可耐-5℃的低溫。對土壤適應性強,能耐旱和鹽鹼,無鹽鹼更豐產。忌積水。
品種類型
海棗屬中僅海棗一種可供食用。品種1000多個,分軟肉(果肉含水>30%,糖幾乎全為還原糖)、半干肉(含水20~30%,還原糖多於蔗糖)和干肉(含水<20%,蔗糖和還原糖各半)3類。較普遍栽培的優良品種有:①蘇爾端(Thooty)和Medjhool。果大,抗濕。②戴來諾(Deglet Noor)。高糖,耐貯運。③扎實地(Zahidi)。豐產,半干肉類。④哈拉咪(Ha-lamy)。早熟的軟肉品種,果較小,十分豐產。
栽培技術要點
多用根櫱繁殖,春季切下萌櫱,假植一年後定植。用種子繁殖雌雄株各半,5~8年開花後才能辨別,且變異大,生產上很少採用。株行距一般約10米。每40~50株雌株要配植一株雄株。要人工授粉才能獲得豐產,方法是在雌花花苞展開時,把雄花序的分枝綁在雌花序上。豐產樹需疏果50~60%。種植時要多施基肥,過於乾旱仍需灌溉。花前果後施肥是豐產的重要措施。果實在乾燥低溫條件下可長期貯存。
經濟價值
果實可食部分每100克乾重含糖70~83克,蛋白質1.5~2克,脂肪0.5~7.4克。可加工成各種糖製品和果醬。是北非和亞洲西部熱帶沙漠地區的重要乾果。海棗抗風力強,其樹冠美麗,可作防風林和觀賞樹。
『貳』 為什麼沙特黑椰棗比伊朗黑椰棗貴
椰棗有兩種,一種是黃椰棗,另一種是黑椰棗。從產地上分有沙特椰棗和伊朗椰棗。黃椰棗個頭比黑椰棗小一些,甜一些;黑椰棗個大要大一些,價格也貴一些。總的來講,黃的、黑的都是比較甜的,一次不要多吃。椰棗因為其製作工藝的原因,所以表面都有一層灰,吃前用清水洗一下再吃!這兩種椰棗在淘寶都有賣的,價格也不貴,我兩種都買過,比較後,還是覺得黃椰棗更對我的胃口。
黃椰棗和黑椰棗的區別
黃椰棗營養價值:
富含鐵、鈣、磷、維他命A、B、B2、C、煙草酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪、卡路里、纖維素及銅。含糖量高達55%到70%,主要為葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白質含量3%,並含多種氨基酸,此外尚含有脂肪、維生素、無機鹽等。椰棗是阿拉伯民族早期賴以生存的最原始的食品。據美國和阿拉伯食品與營養學家用現代科技手段,對阿拉伯椰棗的營養成分進行分析,椰棗具有人體所需的絕大部分營養,包括7種以上維生素,而且具有抗癌功能。
黑椰棗營養價值:
富含鐵、鈣、磷、維他命A、B、B2、C、煙草酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪、卡路里、纖維素及銅。含糖量高達55%到70%,主要為葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白質含量3%,並含多種氨基酸,此外尚含有脂肪、維生素、無機鹽等。椰棗是阿拉伯民族早期賴以生存的最原始的食品。據美國和阿拉伯食品與營養學家用現代科技手段,對阿拉伯椰棗的營養成分進行分析,椰棗具有人體所需的絕大部分營養,包括7種以上維生素,而且具有抗癌功能。
『叄』 最近市場上有賣一種叫做伊拉克棗的,很甜,是否經過處理了才這般甜,還是本來就是這么甜呢吃了有好處嗎
本來就很甜,伊拉克棗又叫椰棗,是一種叫棗椰樹上長的,不是棗,是一種當地常見食品,又叫沙漠麵包,營養比較豐富,適當的吃有好處。
成分組成幾乎都是單純的果糖,非常易於消化,甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外,脂肪及膽固醇極低,因其豐富的維他命與礦物質可以增進機能,達到健康的訴求。鮮棗皮肉之間一般有小蟲,像楊梅一樣,要洗凈。干棗也要洗干凈再吃。
伊拉克棗(12張)南美、澳大利亞、南亞各國都有引種,以埃及、 伊拉克、 沙烏地阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代傳入中國,現廣東和雲南地區有栽培。樹干高可達20~30米。
羽狀復葉,長1.5米以上,互生於莖頂部。小葉片有粗壯龍骨,頂端較尖。雌雄異株,花序外有肥壯佛焰苞,雄花成圓錐花序,雌花成穗狀花序,腋生。漿果長橢圓形,似棗子。
『肆』 「圖伯根」伊朗綿棗兒的特徵有哪些
花卉介紹
這種矮小的具球根多年生植物,有著比二葉綿棗兒(S.bifolia)開放稍早些的,具顏色較深條紋的銀藍色花朵。當它們群植時,逐漸伸長的花穗與半直立的狹窄中綠色葉片同時長出。能夠為開闊的草地營造自然景觀。也被稱為圖伯根綿棗兒(S.tubergeniana)。
栽培
種植在排水良好、肥力適中、富含經充分腐熟的有機物之土壤里,喜全日照。
光照條件
全日照。
土壤參數
土壤排水良好。
所獲獎項
皇家園藝協會園藝共享獎。
耐寒級別
花卉為十分耐寒的植物。
株高冠幅
株高10~15厘米冠幅5厘米。
「圖伯根」伊朗綿棗兒
『伍』 黑椰棗和黃椰棗一樣嗎
椰棗有兩種,一種是黃椰棗,另一種是黑椰棗。從產地上分有埃及椰棗和伊朗椰棗。黃椰棗個頭比黑椰棗小一些,甜一些;黑椰棗個大要大一些,價格也貴一些。總的來講,黃的、黑的都是比較甜的,一次不要多吃。
『陸』 棗椰子(海棗、椰棗)是什麼
學名 Phoenix dactylifera L.
英名 Edible date,Date Palm
棕櫚科(Palmae)刺葵屬(Phoenix)植物。原產波斯灣沿岸至北非,分布北非、埃及、敘利亞、伊拉克、伊朗等地,我國華南部分地區及台灣等地有零星引種。
莖高而直,高15~20m,圓柱形,不分枝,但基部具根櫱。大型的羽狀拱形葉片著生樹干頂端形成樹冠,羽片全緣,長2~3m,有隆起的背棱,先端尖銳而堅韌。雌雄異株。花單生,雄花白色,芳香,風媒。雌花為三朵叢生,球形,綠色。核果長橢圓形,長2~5cm,皮厚、肉質。種子一枚,有深縱溝,每串有果25~30個,一叢約40串,每株可生數叢(圖4-30)。性喜高溫低濕。要求年平均溫度21~28.5℃,春季花期和幼果期要求無雨,果實成熟要求28.8~38℃和乾燥的氣候,年均溫低於17.7℃地區不開花結果。能耐一定低溫,最低溫度不低於-2℃。對土壤要求不嚴,耐鹼力很強,但土壤含鹼量不能超過3%。
圖4-30 棗椰子
1.葉片 2.果叢 3.干 4.果實及剖面
(李佳寧繪)
棗椰子品種較多,通常可分為兩種類型。柔軟多汁的稱軟棗椰子,果肉棕黑色,肉軟,糖度高,但不耐貯運;成熟後果實硬而干澀的稱為干棗椰子,果肉紅黃色,肉硬,種子飽滿不易腐爛。海南引種的兩種類型都有,廣西、雲南多為干型。棗椰子極少用種子繁殖,多選雌株上的吸芽或分株進行繁殖。春植,種植株行距8m×8m或5m×5m,156~400株/hm2。由於雌雄異株,授粉率低,要配置雄株為授粉樹,一般50株雌株配1株雄株。盛花期宜人工輔助授粉。植後約5~6年開花結果。廣西南寧一般3~4月開花,8月下旬果熟。棗椰子全株都可利用,早熟品種果實水分含量高,可以生食,晚熟品種含糖量高,適宜貯運,主要還是加工成蜜棗(如伊拉克蜜棗),也可加工點心、果脯。核仁粉可代替咖啡。雄花穗柄可提取椰花汁,釀酒,小葉中肋可加工高級牙簽。樹干纖維可加工繩、紙張、紡織品等。我國的一些乾熱少雨區可考慮進一步引入良種試種。
(王春田)
『柒』 黑椰棗哪個國家產地好
伊朗特級波斯棗裡面浸出的糖汁經過凝結,使其具有粘性,甜而不膩,肉軟而爛,很好吃。也可煮食,煮過的棗又甜又面。不要看它長的有點像咱們常吃的蜜餞蜜棗一類的東西。但這可是天然長成的,沒經過任何加工。椰棗裡面浸出的糖汁經過凝結,使其具有粘性。有點沙糯的感覺,口感糯糯的,甜而不膩,肉軟而爛。此款是黑椰棗,透光微紅。
營養價值
富含鐵、鈣、磷、維他命A、B、B2、C、煙草酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪、卡路里、纖維素及銅。含糖量高達55%到70%,主要為葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白質含量3%,並含多種氨基酸,此外尚含有脂肪、維生素、無機鹽等。椰棗是阿拉伯民族早期賴以生存的最原始的食品。據美國和阿拉伯食品與營養學家用現代科技手段,對阿拉伯椰棗的營養成分進行分析,椰棗具有人體所需的絕大部分營養,包括7種以上維生素,而且具有抗癌功能。一個人每天食用6個椰棗就能生存,如果是忙碌的工作者擔心飲食問題,可以用阿拉伯椰棗來補充營養。椰棗營養豐富,富含純果糖(不會導致發胖),多種維生素,蛋白質及其他營養成份,其中維生素每100g含量高達380-600mg,高於柑桔10倍,蘋果80倍,鮮棗含糖25%-35%左右,椰棗是營養最豐富的乾果,被稱為沙漠麵包,可以直接使用。甜而不膩。肉軟兒爛,很好吃。表皮上白色粉物為天然糖衣。請安心食用。糖尿病友加餐的首選。它的形狀像棗,果肉味甜。它含有大量的植物纖維,7個椰棗就含有4克纖維,是對糖尿病患者非常有益的一種加餐和零食。研究顯示,椰棗含有的抗氧化劑含量要高於同等份量的葡萄、橙子、花椰菜和胡椒。是不可錯過的阿拉伯最營養食品。
『捌』 阿拉伯椰棗,伊拉克椰棗...都是椰棗,有分哪種好些嗎賣家建議我水煮吃,還有哪些吃法呢
都是一樣的,因為伊拉克產量最高,所以一般叫伊拉克椰棗。中東很多地方都有產的。凡是早晚溫差很大的地方出的都非常非常甜。一般曬干就可以吃的,就像蜜餞那樣吃,不用怎麼加工。這個是很天然環保的一個食品,不要水煮啦。一次不要吃太多,太甜會有點膩的