『壹』 世界上到底有多少國家飲茶
茶是世界三大飲料之一,世界上許多飲茶國家都與茶文化有著千絲萬縷的聯系。全球性的文化交流,使茶文化傳播世界,同各國人民的生活方式、風土人情,以至宗教意識相融合,呈現出五彩繽紛的世界各民族飲茶習俗。
(一)日本茶道
中日兩國一衣帶水,隋唐以前,兩國已有文化交往。以後,隨著中國佛教文化的傳播,茶文化也同時傳到了日本。飲茶很快成了日本的風尚。
日本茶道即是通過飲茶的方式,對人們進行一種禮法教育和道德修養的一種儀式。日本茶道有20多個流派,代代相傳,沿襲至今。
現代日本茶道一般在面積不大、清雅別致的茶室里進行。室內有珍貴古玩、名家書畫。茶室中間放著供燒水的陶炭(風)爐、茶鍋(釜)。爐前排列著專供茶道用的各種沏茶、品茶用具。日本茶道的規矩比較講究,友人到達時,主人在門口恭候。待賓客坐定,先奉上點心,供客人品嘗。然後在炭爐上燒水,將茶放入青瓷碗中。水沸後,由主持人按規程沏水泡茶,依次遞給賓客品飲。品茶時要吸氣,並發出吱吱聲音,表示對主人茶品的贊賞。當喝盡茶湯後,可用大拇指和潔凈的紙擦乾茶碗,仔細欣賞茶具,且邊看邊贊「好茶!」以表敬意。儀式結束,客人鞠躬告辭,讓人跪坐門側相送。整個過程,都洋溢著「敬、和、清、寂」的精神。
(二)亞洲其他國家的茶文化
東南亞如馬來西亞、新加坡等國家受漢文化影響較深,習慣沖泡清飲烏龍、普洱、花茶。南朝鮮因受中國和日本雙重文化影響,興起「茶禮」習俗。港澳地區則沿襲閩粵飲茶習俗,以飲普洱、水仙、花茶為主。泰國、緬甸和雲南地區相似,習慣吃「腌茶」,將生茶腌製成酸味製品,吃時拌入食鹽、生薑、花生之類,干嚼佐餐。
南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國家飲甜味紅茶,或甜味紅奶茶。印度飲茶總量為世界第一位,喜歡濃味的加糖紅茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例沖泡調飲,喜味濃的紅茶。
西亞地區的土耳其人,不論大人小孩都喜歡紅茶,城鄉茶館普遍,出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶,用沸水沖泡,再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。
(三)歐洲各國的飲茶文化
英國飲茶之風始於17世紀中期,先由皇室倡導,後普及到城鄉,成為英國的社交風俗。英國人喜歡飲滋味濃郁的紅茶,並在茶中添加牛奶和糖。上流社會設置家庭茶室,收集陳設名貴茶具,講求傳統身分和閑情逸致的飲茶風度,以顯示英國紳士的氣派。
愛爾蘭人飲茶之風更甚,為歐洲首位,喜歡味濃的紅碎茶。 荷蘭是西歐最早飲茶的國家。菜湯放糖,多飲襲泡紅茶和香味茶。
西歐的其他國家也都習飲高檔紅茶和甜式調味紅茶,青年人則多喜歡香味茶。
(四)美州國家的茶文化
美國的飲茶習俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻後,飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調飲,甜而酸香,開胃爽口。
加拿大人多為英式熱飲高檔紅茶,也有冰茶。
(五)非洲國家的茶文化
非洲的多數國家氣候乾燥、炎熱,居民多信奉伊斯蘭教,不飲酒而飲茶,飲茶已成為日常生活的主要內容。無論是親朋相聚,還是婚喪嫁娶,乃至宗教活動,均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶,並習慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖,煞煮後飲用。
當今世界各國、各民族的飲茶風俗,都因本民族的傳統、地域民情和生活方式的不同而各有所異,然而「客來敬茶」卻是古今中外的共同禮俗。
『貳』 世界哪一個國家的茶葉產量最多
茶葉總產量最大國家是印度。
世界主要的茶葉產地分布在亞洲和非洲,其次是美洲、大洋州和歐洲,這三大洲也有一定數量的生產,但相對於亞洲和非洲來說少得多。據相關的統計表明,2004年各洲的茶葉產量計算,亞洲、非洲的茶葉產量佔世界總產量的近97%,其中,亞洲佔81%,非洲佔15.6% ,南美洲、大洋州和歐洲茶葉產量所佔比例很少。 各大洲主要的產茶國如下:在亞洲,茶葉產地主要集中在中國、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡等國家,上述的四個國家茶葉產量占亞洲茶葉總產量的81%;在非洲,茶葉產地分布在肯亞、、烏干達、坦尚尼亞馬拉維和辛巴威等國,這五個國家所產的茶葉占非洲茶葉產量的91%,在美洲,以阿根廷為主要的產茶國家,其茶葉產量佔美洲茶葉總產量的87%。
除中國這一茶葉主產區外,目前世界上還有五十多個國家生產茶葉,最北可達北緯49度,位於前蘇聯,最南可達南緯33度,位於南非。世界茶區在地理上的分布,多集中在亞熱帶和熱帶地區,可分為東亞、南亞、東南亞、西亞、歐洲、東非和南美6區。
東亞茶區的主產國有中國和日本,兩國的茶葉產量約佔世界茶葉總產量的23%,中國居世界第二位,日本居第四位。日本茶區主要分布在九州、四國和本州東南部,包括靜岡、琦玉、宮崎、鹿兒島、京都、三重、茨城、奈良、九州、高知等縣(府),其中靜岡縣產量最高,佔全國總產量的45%。
南亞茶區的主產國有印度、斯里蘭卡和孟加拉國,所產茶葉約佔世界總產量的44%總出口量的50%。印度產量佔世界首位,斯里蘭卡居世界第三位。印度的茶區分布在北部(包括東北部)和南部,北部又分為阿薩姆茶區和西孟加拉茶區:阿薩姆茶區是印度的主要茶區,茶葉產量約佔全國茶葉總產量的50%以上;西孟加拉茶區主要分布在杜爾斯附近,茶葉產量佔全國總產量的20%左右。南部茶區主要分布在馬德拉斯和喀拉拉(爪盤谷、交趾),氣候與北部相比,較為暖和,全年無霜,可終年採摘茶葉。斯里蘭卡地處印度半島東南,是一個熱帶島國。全島地勢以中部偏南為最高,茶園多集中在中部山區,主產區為康提、納佛拉、愛里、巴杜拉和拉脫那浦拉,其茶園面積佔全國茶園總面積的77%,茶葉產量佔全國的75%。孟加拉國位於恆河下游,印度阿薩姆邦和孟加拉邦之間,茶區主要分布在東北部的錫爾赫特和東南角的吉大港以及位於上述兩區間的帖比拉,其中錫爾赫特的茶葉產量佔全國總產量的90%。
東南亞茶區位於中國以南,印度以東。產茶國家有印度尼西亞、越南、緬甸、馬來西亞、泰國、寮國、柬埔寨、菲律賓等,茶葉產量約佔全世界總產量的8%,其中印度尼西亞產量最高,越南、緬甸次之,馬來西亞較少,其他幾個國家產笙則很少。印度尼西亞大部分地區屬熱帶雨林氣候,具有溫度高、降雨多、濕度大的特點,全年幾乎無寒暑之分,終年可採收茶葉;茶區主要分布在爪哇和蘇門答臘兩大島上,其中海拔2000米左右的爪哇島產茶最多,約佔全國總產量的80%。越南屬熱帶季風氣候,全年氣溫高、濕度大,早雨季明顯;茶區主要分布在越南北部,中部、南部也有少量茶區。馬來西亞因靠近赤道,終年炎熱多雨,屬熱帶雨林氣候;茶區主要分布在海拔1220米的加米隆高地。
西亞和歐洲茶區的主要產茶國有歐洲的前蘇聯和亞洲的土耳其、伊朗等,所產茶葉約佔世界茶葉總產量的14%。前蘇聯茶區主要分布在亞洲的喬治亞和亞塞拜然,在黑海沿岸的克拉斯諾達爾等地也有少量茶區。土耳其茶區主要分布在北部屬亞熱帶地中海式氣候的里澤地區。伊朗大部分地區屬大陸性亞熱帶草原和沙漠式氣候,雨量較少,寒暑變化劇烈,不適宜種茶,僅西部山地和黑海沿岸地區屬亞熱帶地中海氣候,故茶區主要分布在黑海沿岸的吉蘭省和馬贊撼蘭省,其中巴列維和戈爾甘為主要產地。
東非茶區的主要產茶國有肯亞、馬拉維、烏干達、坦尚尼亞、莫三比克等國,其中肯亞產量最高。肯亞有5省12縣產茶,主要茶區分布在肯亞山的南坡,內羅畢地區西部和尼安薩區,如克里喬、索提克、南迪、基錫、尼耶尼、墨倉加、開里亞加等地。馬拉維是東非第二大產茶國,茶區主要集中分布於尼亞薩湖東南部和山坡地帶,如米蘭熱、松巴、高羅、布蘭太爾等地。烏干達是新興的產茶國之一,茶區主要分布在西部和西南部的托羅、安科利、布里奧羅、基蓋齊、穆本迪、烏薩卡等地區。坦尚尼亞和莫三比克也都是東非主要的產茶國,坦尚尼亞茶區主要分布在西北部的維多利亞湖沿岸,布科巴等地產茶較多;莫三比克茶區主要集中在南謀里和姆蘭傑山區。
中南美茶區的產茶國家有阿根廷、巴西、秘魯、厄瓜多、墨西哥、哥倫比亞等國。其中阿根廷產量最高,約佔南美茶葉總產量的70%,茶區主要分布在東北部密西奧尼斯山區,在科連特斯等省較為集中。
『叄』 世界各國茶文化異彩紛呈 看看外國人都是怎麼喝茶的
認識一下世界各國茶文化。
日本:日本人有自己的「茶道」,有一些人家在家裡專門設了茶室。客人過來要迎客入茶室時,要跪坐在茶室門口,先讓客人一個個的進去。而客人在經過門口的時候,要在門口旁洗手,再脫鞋入茶室,主人等客人全部進去後才進入茶室,和客人鞠躬行禮。當主人開始要煮茶時,客人要退出茶室,到花園走走,讓主人自由、放鬆地准備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶後,再讓客人回茶室,一起品茗。在飲茶結束後,主人還要跪坐在門外,跟客人祝福道別。所以,要體會日本的茶道先練練看自己能跪多久。
俄羅斯:俄羅斯人常喝紅茶,他們習慣先在茶壺里泡上濃濃的一大壺,要喝時,倒出少許在茶杯里,沖上開水,根據個人習慣,靈活地調濃或淡。當有客人來時,把茶壺里的濃茶一倒,沖上開水,在往裡面加入蜂蜜或果醬,就變成了可口的茶飲料。小編覺得俄羅斯飲茶方式看起來挺方便的。
內蒙古:蒙古人的飲食習慣以是肉食為主,但只吃肉食容易太過油膩,所以蒙古人幾乎每頓都喝茶。蒙古人喝的是磚茶,和我們平時飲用的茶是不一樣的,磚茶顧名思義就是像磚一樣的塊狀茶,要飲用時,切一小塊放入鍋內加水煮開,裡面還會加入鹽巴、牛奶、羊奶、奶油就成了奶茶,這種茶不能用簡單的沸水沖泡。
印度:印度有一種叫「薩馬拉茶」,就是在茶裡面加入姜和小豆蔻。印度人的傳統飲茶方式也很特別,他們會先把茶倒在盤子里,然後用舌頭去舔飲。忌諱用左手去遞送茶具,左手在印度是用來洗澡和上廁所的。
泰國:泰國的氣溫比較高,所以泰國人更喜歡喝冰茶,喜歡在熱茶中放入一些冰塊,飲用起來讓人感覺涼快舒服。
英國:英國是一個紳士的國度,英國人對於喝茶也是很有講究的。按正規的話,最起碼一天要喝4頓茶,包括早晨醒來空腹喝的「床茶」;上午11點喝一次「晨茶」;午飯後喝一次「午茶」;晚飯後再喝一次「晚茶」。英國人的泡法也跟我們中國不一樣,他們是把茶葉末連袋浸泡在熱水裡,一小袋只泡一遍。家庭飲用時,還會在泡茶的茶壺裝一個過濾杯,用來過濾碎碎的茶末,並在茶湯里加入糖、檸檬或新鮮的牛奶,喝法和我國存在著很大的差異。
美國:美國人喝茶就跟喝速溶咖啡是一樣的,講求方便、迅速,不喜歡泡茶復雜的工藝也不喜歡在茶杯出現任何茶葉的痕跡。在美國,一般喝茶都是歐洲風味的,不是中國式的。在美國,大多數人更喜歡喝冰茶,暢銷到美國的也是罐裝的冷飲茶,美國人在喝茶時,會先在冷飲茶中放入冰塊或者直接把茶放入冰箱冰好,要喝時可以聞到沁人心碑的香味,入口冰涼爽快,胸中頓時清涼,如沐春風。美國人的這種喝法缺點就是沒辦法體會到喝茶的意境、情調。
德國:德國人也常喝茶,尤其是花茶,但他們所謂的花茶是「有花無茶」,用各種花瓣加上水果果乾製成的。與我國的用茉莉花,玉蘭花或米蘭花等窨制過的花茶完全不同。我們中國更注重的是花味之香遠,而德國追的是花瓣之真實。德國人也喝我們中國的茶葉,但泡法也是很神奇,與其說泡茶不如說是「沖茶」來得更貼切。他們會用沸水不斷的沖金屬篩子上的茶葉,沖下的茶水再通過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺里,這種方法泡出來的茶葉特點就是味道比較淡,顏色也相對比較淺。
土耳其:土耳其人熱情好客,來客人了都會請客人喝茶。茶裡面最出名的是蘋果茶,熱情的主人會為客人准備一杯土耳其茶、土耳其咖啡或蘋果茶。很多初次到土耳其的客人會覺得土耳其茶喝起來較苦,土耳其咖啡濃得化不開,都不是那麼討喜。而土耳其蘋果茶卻很容易讓喝過它的人就愛上它,濃濃的蘋果香和茶香相融,讓人喝起來身心舒爽。
『肆』 茶文化都在哪些國家比較受重視哪些國家的茶文化比較有名、舉例說下(除了中國,日本,韓國)
茶是世界三大飲料之一,世界上許多飲茶國家都與茶文化有著千絲萬縷的聯系。全球性的文化交流,使茶文化傳播世界,同各國人民的生活方式、風土人情,以至宗教意識相融合,呈現出五彩繽紛的世界各民族飲茶習俗。
1、亞洲其他國家的茶文化
東南亞如馬來西亞、新加坡等國家受漢文化影響較深,習慣沖泡清飲烏龍、普洱、花茶。南朝鮮因受中國和日本雙重文化影響,興起「茶禮」習俗。港澳地區則沿襲閩粵飲茶習俗,以飲普洱、水仙、花茶為主。泰國、緬甸和雲南地區相似,習慣吃「腌茶」,將生茶腌製成酸味製品,吃時拌入食鹽、生薑、花生之類,干嚼佐餐。
南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國家飲甜味紅茶,或甜味紅奶茶。印度飲茶總量為世界第一位,喜歡濃味的加糖紅茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例沖泡調飲,喜味濃的紅茶。
西亞地區的土耳其人,不論大人小孩都喜歡紅茶,城鄉茶館普遍,出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶,用沸水沖泡,再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。
2、歐洲各國的飲茶文化
英國飲茶之風始於17世紀中期,先由皇室倡導,後普及到城鄉,成為英國的社交風俗。英國人喜歡飲滋味濃郁的紅茶,並在茶中添加牛奶和糖。上流社會設置家庭茶室,收集陳設名貴茶具,講求傳統身分和閑情逸致的飲茶風度,以顯示英國紳士的氣派。
愛爾蘭人飲茶之風更甚,為歐洲首位,喜歡味濃的紅碎茶。 荷蘭是西歐最早飲茶的國家。菜湯放糖,多飲襲泡紅茶和香味茶。
西歐的其他國家也都習飲高檔紅茶和甜式調味紅茶,青年人則多喜歡香味茶。
3、美州國家的茶文化
美國的飲茶習俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻後,飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調飲,甜而酸香,開胃爽口。
加拿大人多為英式熱飲高檔紅茶,也有冰茶。
4、非洲國家的茶文化
非洲的多數國家氣候乾燥、炎熱,居民多信奉伊斯蘭教,不飲酒而飲茶,飲茶已成為日常生活的主要內容。無論是親朋相聚,還是婚喪嫁娶,乃至宗教活動,均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶,並習慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖,煞煮後飲用。
當今世界各國、各民族的飲茶風俗,都因本民族的傳統、地域民情和生活方式的不同而各有所異,然而「客來敬茶」卻是古今中外的共同禮俗。
『伍』 為什麼伊朗人喜歡喝紅茶
1.伊朗人為什麼愛喝茶,由於伊朗人不能喝酒,所以會以茶代酒帶招待客人。伊朗茶俗十分有趣,而伊朗人品茗對茶的器具也有講究。茶杯是玻璃杯,且玻璃杯是紅色的,這樣杯色與湯色相映成趣,艷麗別致。伊朗人在飲茶時,通常配一把水煙壺。一邊品茶,一邊吸著水煙,享受著午後的悠閑。促使伊朗人喝茶。2.有一個非常重要的原因——宗教。伊朗是一個伊斯蘭教國家,人們的生活習慣很大程度上受到宗教的影響。伊斯蘭教認為,酒會使人失去禮智,彼此怨恨,是罪惡之源。而茶則不會讓人迷失本性,所以伊朗人就以茶代酒來作為飲料,很多伊朗人的茶癮也大得驚人,每天都要喝十幾杯的茶
『陸』 求分享伊朗人早餐吃什麼
早餐吃著饢,喝著酸奶,或者白乳酪(咋一看以為是豆腐呢)。但最多的還是紅茶,幾乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶葉生產國。喝紅茶要配上方糖,不是直接放入茶調味的,而是含在嘴裡,每喝一口都帶有絲絲甘甜,因為這種方糖甜度低,且難融化。
『柒』 鄭和下西洋帶去的東西有茶葉嗎為什麼謝謝了,大神幫忙啊
從明成祖永樂三年(公元1405)至明宣宗宣德八年(公元1433)期間,鄭和(公元1371—1435)率船隊曾七次下西洋,足跡遍及東南亞、阿拉伯半島,並直達非洲東海岸,涉及30多個國家。所到之處,加強了中國和各國之間的往來,發展了包括茶葉在內的中國大批貨物和各國貨物之間的交換。 擴大了中國茶葉的輸出量和茶種的外傳的地域范圍,對東南亞和東非的飲茶風俗起了推動作用。同時,波斯(今伊朗)商人、西歐人東來航海旅行,加上傳教士的中西交往,把中國茶葉傳往西方,為後來我國茶葉大量輸入歐洲作了宣傳和輿論准備。
『捌』 為什麼伊朗人這么愛喝茶
1.伊朗人為什麼愛喝茶,由於伊朗人不能喝酒,所以會以茶代酒帶招待客人。伊朗茶俗十分有趣,而伊朗人品茗對茶的器具也有講究。茶杯是玻璃杯,且玻璃杯是紅色的,這樣杯色與湯色相映成趣,艷麗別致。伊朗人在飲茶時,通常配一把水煙壺。一邊品茶,一邊吸著水煙,享受著午後的悠閑。促使伊朗人喝茶。2.有一個非常重要的原因——宗教。伊朗是一個伊斯蘭教國家,人們的生活習慣很大程度上受到宗教的影響。伊斯蘭教認為,酒會使人失去禮智,彼此怨恨,是罪惡之源。而茶則不會讓人迷失本性,所以伊朗人就以茶代酒來作為飲料,很多伊朗人的茶癮也大得驚人,每天都要喝十幾杯的茶
『玖』 東盟十國有哪些國家生產茶葉
世界上產茶國主要集中在亞洲、非洲和拉丁美洲,大洋洲和歐洲產茶較少。亞洲產茶國有中國、印度、斯里蘭卡、孟加拉、印度尼西亞、日本、土耳其、伊朗、馬來西亞、越南、寮國、柬埔寨、泰國、緬甸、巴基斯坦、尼泊爾、菲律賓、韓國等;非洲有肯亞、馬拉維、烏干達、莫三比克、坦尚尼亞、剛果、模里西斯、羅得西亞、盧安達、喀麥隆、蒲隆地、扎伊爾、南非、衣索比亞、馬里、幾內亞、摩洛哥、阿爾及利亞、辛巴威等;美洲有阿根廷、巴西、秘魯、墨西哥、玻利維亞、哥倫比亞、瓜地馬拉、厄瓜多、巴拉圭、蓋亞那、牙買加等;歐洲有俄羅斯、喬治亞、阿薩爾拜疆、葡萄牙等