伊朗人是怎麼發明紅酒的

A. 有關紅酒文化的起源

葡萄酒的歷史可謂源遠流長，根據考古發掘，葡萄酒大約出現於公元
前7000年至公元前5000年，起源自小亞細亞至中東一帶。地質學家證實，
葡萄在記載以前，人們已經食用了，而葡萄日久成漿，在自然界的一定條
件下容易變成酒，史前人已懂得將它作為飲料。在古代的埃及和巴比倫，
均可找出有關葡萄酒象形文字的資料；我國在兩千年前已能製造葡萄酒。
公元前600年，古敘利亞海濱的腓尼基人，曾將葡萄釀成的酒運至
古希臘。從當時記載中知道，已有91種葡萄可以造酒。希臘是歐洲首先
製造葡萄酒的國家，由於地中海各國氣候條件適宜栽種葡萄，因此葡萄後來成為西歐重要農產品之一。

B. 葡萄酒來歷

歷史考古
據外媒報道，科學家在對一批年代久遠的陶罐進行研究分析後發現，人類可能早在8000年前就開始釀造葡萄酒，這比原先已知的最早開始釀造葡萄酒的時間還要早好幾百年。
報道稱，科學家表示，他們在喬治亞首都第比利斯以南的兩個遺址中，發現了殘留葡萄酒化合物的陶罐，這些8000年前的陶罐成為人類釀造葡萄酒的「最早」證據。
在這批陶罐出土前，最早用於葡萄酒釀造的陶器是1968年在伊朗西北部發現的，這些陶器可追溯到大約7000年前。
研究人員認為，此次的發現是人類自己種植野生歐亞葡萄樹，且把它們專用於釀酒的最早證據。研究人員稱，這些葡萄酒的製法可能與喬治亞紅酒製法類似，「先把葡萄壓扁，再讓葡萄的莖和種子一起發酵」。
一九一五年，張弼士率領「中國實業考察團」赴美國考察，適逢舊金山各界盛會，慶祝巴拿馬運河開通，舉辦國際商品大賽。張就把隨身攜帶的「可雅白蘭地」、「玫瑰香紅葡萄酒」、「瓊瑤漿」等送去展覽和評比，均獲得優勝。後來，「可雅白蘭地」改為「金獎白蘭地」，一直沿用。
《史記·大宛列傳》：西漢建元三年（公元前138年）張騫奉漢武帝之命，出使西域，看到「宛左右以葡萄為酒，富人藏酒萬余石，久者數十歲不敗」。隨後，「漢使取其實來，於是天子始種苜蓿、蒲陶，肥澆地……」可知西漢中期，中原地區的農民已得知葡萄可以釀酒，並將歐亞種葡萄引進中原了。他們在引進葡萄的同時，還招來了釀酒藝人，自西漢始，中國有了西方製法的葡萄酒人。
唐朝貞觀十四年（公元640年），唐太宗命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來盛產葡萄，在南北朝時，就向梁朝進貢葡萄。《班府元龜 卷970》記載「及破高昌收馬乳蒲桃，實於苑中種之，並得其酒法，帝自損益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既頒賜群臣，京師始識其味」。即唐朝破了高昌國後，收集到馬乳葡萄放到院中，並且得到了釀酒的技術，唐太宗把技術資料作了修改後釀出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣們共同品嘗，這是史書第一次明確記載內地用西域傳來的方法釀造葡萄酒的檔案。詩人王心鑒在其《品葡萄酒》一詩中即這樣寫道： 「玄圃擷琅玕，醒來丹霞染。輕拈夜光杯，芳溢水晶盞。豪飲滋佳興，微醺娛歡婉。與君浣惆悵，莫道相識晚。」當時長安城東至曲江一帶，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特產葡萄酒。

C. 世界最早的紅酒出現在什麼時候起源於那裡葡萄酒和啤酒呢

紅酒1724年的威勢利

關於葡萄酒的起源
在伊朗發現了公元前3500左右的一個雙耳細頸的盛器，通過對其內壁紅斑的分析鑒定，發現了單寧和酒石酸，這是葡萄酒中的主要物質，所以我們可以說，葡萄酒早在5，6千年前就伴隨著古文明誕生了

關於啤酒的起源，有兩種說法。
一說起源於四五千年前的中亞細亞，即現在的敘利亞、伊拉克（古代的巴比倫）等地。
一說起源於9000年前的亞述，即現在的地中海南岸地區。

D. 紅酒源遠流長的歷史你怎麼看

源遠流長 紅酒源遠流長的歷史根據考古的研究推測，葡萄酒的歷史已經有6000年葡萄酒是自然發酵的產物古代的波斯，即現今的伊朗，是古文明發源地之一。大多數歷史學家認為，波斯也許是世界上最早生產葡萄酒的國家。

考古學研究表明，葡萄酒的歷史可以追溯到6000年前。據報道，伊朗20年前的格登特比發現了一隻長達3500年之久的兩耳細頸酒壺。對罐壁上的紅色斑點進行了成分分析，發現其中含有的天然化學物質有單寧、酒石酸等。表明在5500年前，人類已經開始飲用葡萄酒。酒是天然發酵產品。

由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教提倡禁酒法，阿拉伯國家行業衰退，現在幾乎被禁止。後來釀酒的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即今天的法國)。後來又傳到歐洲各國。由於歐洲人信奉基督教，基督教徒將麵包和葡萄酒稱為「quot」——「我的肉，我的血」，以葡萄酒為生命中不可或缺的飲料，葡萄酒在歐洲國家逐漸發展，形成了大規模。從17世紀到今天，它仍然是世界上最重要的葡萄和葡萄酒生產區，也是世界上人均消費最多的國家。

匈牙利釀造文化輝煌，匈牙利民族是一個非常重視葡萄酒文化的民族，庄嚴肅穆，不忘提到葡萄的收獲和獨特的葡萄酒。匈牙利對本國深遠的葡萄酒文化和葡萄酒釀造業的輝煌感到驕傲。1870年，維拉尼成為國際著名的葡萄酒栽培地區，生產的葡萄酒深受歐洲人和美國人的喜愛。維拉尼在世界葡萄酒歷史上的特殊地位和當地優秀的葡萄栽培條件在1987年被授予葡萄酒之鄉的稱號。

E. 葡萄酒是由哪個國家發明的

葡萄酒是波斯發明的。

古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。

隨著古代的戰爭和商業活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎，幾乎被禁絕了。

後來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。然後，葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國傳到歐洲各國。

(5)伊朗人是怎麼發明紅酒的擴展閱讀：

葡萄酒的分類

1、白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。

2、紅葡萄酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。

3、桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。

F. 最早的紅酒是幾幾年的

1、最老的是1787年份的拉菲。2、在伊朗發現了公元前3500左右的一個雙耳細頸的盛器，通過對其內壁紅斑的分析鑒定，發現了單寧和酒石酸，這是葡萄酒中的主要物質，所以我們可以說，葡萄酒早在5，6千年前就伴隨著古文明誕生了。3、紅酒（Red Wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
很多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區別的。 葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，采傳統葯酒釀造法製成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型： (1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 (2)氣泡酒-香檳 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒。 如需選購法國紅酒就選廣州朗保坊，可個性化定製婚慶，壽宴，周歲等、、、

G. 葡萄酒起源於

葡萄酒的歷史幾乎是和人類文化史一道開始的，世界古老民族的神話傳說中都流傳著關於葡萄酒的故事。早在公元前7世紀，古希臘就有了"大酒神節"。每年3月，為表示對酒神狄奧尼索斯的敬意，都要在雅典舉行這項活動。人們在筵席上為祭祝酒神狄奧尼索斯所唱的即興歌，稱為"酒神贊歌"。與比較莊重的
"太陽神贊歌"相比，它以即興抒情合唱詩為特點，並有蘆笛伴奏，悅耳動聽的酒神贊歌受到普遍的歡迎，到公元前6世紀左右，酒神贊歌開始發展成由50名成年男子組成的合唱隊，在科林斯的狄奧尼索斯大賽會上表演競賽的綜合藝術形式。偉大的酒神贊歌時代，也是偉大的希臘抒情合唱詩盛行的時代，並導致了古希臘戲劇、音樂藝術的發展。

公元前6世紀，希臘人把小亞細亞原產的葡萄酒通過馬賽港傳入高盧（即現在的法國），並將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術傳給了高盧人。羅馬人從希臘人那裡學會葡萄酒釀造技術後，很快在義大利半島全面推廣。古羅馬時代，葡萄種植已非常普遍，"羅馬"規定：若行竊於葡萄園中，將施以嚴厲懲罰。隨著羅馬帝國的擴張，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術迅速傳啟啟遍西班牙、北非以及德國萊茵河流域地區，並形成很大的規模。直到今天，這些地區仍是重要的葡萄和葡萄酒產區。9世紀中葉是美國葡萄和葡萄酒生產的大發展時期。1861年從歐洲引入葡萄苗木20萬株，在加利福尼亞建立了葡萄園，但由於根瘤蚜的危害，幾乎全部被摧毀。後來，用美洲原生葡萄作為砧木嫁接歐洲葡萄，防治了根瘤蚜，葡萄酒生產才又逐漸發展起來。15至16世紀，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術傳入南非、澳大利亞、紐西蘭、日本、朝鮮和南美等地。 現在，南北美洲均有葡萄酒生產。阿根廷、美國的加利福尼亞州以及墨西哥均為世界聞名的葡萄酒產區。

據考證我國在漢代（公元前206年）以前就已種開始植葡萄並有葡萄酒的生產了。司馬遷著名的《史記》中首次記載了葡萄酒。公元前138年，外交家張騫奉漢武帝之命出使西域，看到「宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬余石，久者數十歲不敗「」。俗嗜酒，馬嗜苜蓿。漢使取其實來，於是天子始種苜蓿，蒲陶肥饒地。及天馬多，外國使來眾，則離宮別館旁盡種蒲陶，苜蓿極望」(《史記·大宛列傳》第六十三)。大宛是古西域的一個國家，在中亞費爾干納盆地.這一例史料充分說明我國在西漢時期，已從鄰國學習並掌握了葡萄種植和葡萄釀酒技術。西域自古以來一直是我國葡萄酒的主要產地。《吐魯番出土文書》(現代根據出土文書匯編而成的)中有不少史料記載了公元4-8世紀期間吐魯番地區葡萄園種植，經營，租讓及葡萄酒買賣的情況。從這此史料可以看出在那一歷史時期葡萄酒生產的規模是較大的。

自文明萌芽，葡萄酒就一直在所有重要場合中扮演不可或缺的角色。例如在宗教儀式中，在慶典上，都用葡萄酒去定住心神或凈化身心，甚至治傷療病。由於宗教的勢力與葡萄酒本身的魅力，使它成為傳播最廣的國際通商產品，而地域年份和釀造技術又使之身價倍增，有「生命之水」的美譽。訖今世界各國元首在接待貴賓、舉行國宴的活動中都以葡萄酒為主要酒種。在日常宴會、接待會上有無葡萄酒，所採用葡萄酒的等級水平高低決定了整個宴會、接待會的檔次，顯示出了葡萄酒的眾多品種的酒中重要地位。

H. 紅酒在什麼時候開始產生的

至於葡萄酒的起源地，據史料記載，在一萬年前的新石器時代瀕臨黑海的外高加索地區，即現在的安納托利亞（Aratolia）（古稱小亞細亞）、喬治亞和亞美尼亞，都發現了積存的大量的葡萄種子，說明當時葡萄不僅僅用於吃，更主要的是用來榨汁釀酒。

也有很多數的史學家認為，葡萄酒的釀造起源於公元前6000年古代的波斯，即現今的伊朗。對於葡萄的最早栽培，大約是在7000年前始於前蘇聯南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區。後來隨著古代戰爭、移民傳到其它地區。初至埃及，後到希臘。但是，有真正可尋的資料中還是從埃及古墓中發現的大量遺跡、遺物。

I. 紅酒是什麼時候誕生的

據史料記載，在一萬年前的新石器時代瀕臨黑海的外高加索地區，即現在的安納托利亞(Aratolia)(古稱小亞細亞)、喬治亞和亞美尼亞，都發現了積存的大量的葡萄種子，說明當時葡萄不僅僅用於吃，更主要的是用來榨汁釀酒。多數史學家認為，葡萄酒的釀造起源於公元前6000年古代的波斯，即現今的伊朗。對於葡萄的最早栽培，大約是在7000年前始於前蘇聯南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區。後來隨著古代戰爭、移民傳到其它地區。初至埃及，後到希臘。但是，有真正可尋的資料中還是從埃及古墓中發現的大量遺跡、遺物。在尼羅河河谷地帶，從發掘的墓葬群中，考古學家發現一種底部小圓，肚粗圓，上部頸口大的盛液體的土罐陪葬物品，經考證，這是古埃及人用來裝葡萄酒或油的土陶罐；特別是浮雕中清楚地描繪了古埃及人栽培、採收葡萄、釀制步驟和飲用葡萄酒的情景，這至今已有5000多年的歷史。

J. 葡萄酒是可品嘗的文化產物，那麼葡萄酒是誰發明的呢

因為葡萄酒可以追溯到幾千年前，所以很難確定是誰發明了葡萄酒。然而，你可以了解關於葡萄酒起源的各種故事。

回答「誰發明了葡萄酒？「不太可能，因為科學家和歷史學家都相信葡萄酒不是真的發明出來的，相比其他東西用發現形容葡萄酒會更合適。

基督教僧侶被譽為法國是世界上最好的釀酒國家之一。正是他們對葡萄品種、土壤和種植方法的細致記錄，使法國得以完善和發展其釀酒技術。