厄瓜多蝦和伊朗蝦有什麼區別

❶ 原料原產國是厄瓜多的蝦可以吃嗎

目前我國養殖最多的蝦是南美白蝦，但是通常以活蝦售賣，尤其是內陸城市，會在養殖缸內保活，沿海城市則直接出水放在盆中售賣，時間一長就會死亡，但屬於鮮蝦。

我國雖然養殖南美白蝦，但是市場佔有率遠遠不如產自厄瓜多的南美白蝦，厄瓜多是我國進口南美白蝦的主要產地，厄瓜多的南美白蝦通常以活蝦急凍的方式售賣，規格有1kg和2 kg兩個標准，冷凍方式有水凍、汽凍、鹽凍三種方式，在我國銷售比較好的品牌有南美蝦皇、桑塔、老船長、帆船、王牌等幾個品牌，這次檢測出新冠病毒的是桑塔、藍泰和太平洋這三個品牌。

所以如果想吃蝦就吃活蝦或者冰鮮蝦，基本能保證是國產蝦，進口蝦還是建議不要食用。畢竟國外疫情還是很嚴重的。

❷ 厄瓜多的白蝦鹽凍蝦和普通水凍蝦究竟有何區別

對於喜歡吃凍蝦的人來說,面對市場上品種繁多的凍蝦產品，很多人都會有一種無所適從的感覺，他們不知道如何區分鹽凍蝦和普通水凍蝦，其實市場上銷售的凍蝦大多都是厄瓜多產的，兩種蝦最明顯得區別就是外觀、口感和食用方法不同，下面就給大家詳細介紹以下區別的方法：

1、外觀

由於鹽凍蝦在生產的過程中放入了大量的鹽分，所以在吃的時候要先在清水中浸泡，去除多餘的鹽分之後才能使用，而水凍蝦食用起來就非常簡單，由於製作過程中沒有放入鹽，所以只要在清水中洗干凈，就可以用各種烹飪方法製作。

通過以上三種方法，人們可以非常便捷的分辨出兩種凍蝦，所以今後大家在選擇厄瓜多凍蝦時，一定要從外觀、口感和食用方法上來觀察自己所買的凍蝦，只要掌握了這三點，就能輕松區別兩種蝦。

❸ 泰國南美蝦和厄瓜多南美蝦有什麼區別

泰國產的蝦叫虎蝦（對蝦的一種），厄瓜多產的是南美甜蝦可生吃，兩個不同品種的蝦

❹ 厄瓜多蝦是海鮮嗎

厄瓜多蝦是海蝦。

厄瓜多蝦主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，以厄瓜多附近的海域更為集中，是世界養殖產量最高的三大優良品種之一。

形態與中國對蝦相似；自然棲息在水深0-70m的海區，屬雜食性，具有適應性強、生長速度快、抗病能力強等三大特點，只要餌料中蛋白質比率佔20%以上就能生長;它肉質鮮美、出肉率高，廣鹽性、耐高溫，其幼苗經100多天的培養即可長成成體，體長可達24cm。

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南美白對蝦是廣溫廣鹽性熱帶蝦類。南美白對蝦營養豐富、口味鮮美、可烹制多種佳餚及製作多種休閑、風味食品，含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的鈣、鎂、磷、鉀、碘等微量元素和維生素A、甲殼素等有益人體健康的功能成分，是促進人類健康長壽的優質高效食品，具有美容養顏和益氣滋陰等功效。

蝦中富含牛磺酸，能降低人體的血清膽固醇，所以對預防代謝綜合症具有一定的食療作用，蝦中富含微量元素鋅，可以改善人體因缺鋅所引起的生長障礙、味覺障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。因此，南美白對蝦是一種難得的食源性保健佳品。

❺ 號稱是蝦界的「白富美」，厄瓜多白蝦的營養價值有多高

厄瓜多白蝦不僅像所有蝦類一樣具有補鈣，補鎂等微量元素的價值，富含蛋白質，還富含碘元素，可用於食補，能補氣健胃健脾，強身健體，還有一定的葯用價值，是一類十分值得食用品嘗的蝦類。

• 形態

蝦是常見的節肢動物，屬於甲殼類。蝦和魚同生長在水裡，但是形態卻差的遠。厄瓜多白蝦和其它蝦類相比，甲殼更薄，多呈淡青灰色，或者青藍色，足則是略微透明的白色，所以和其它蝦類比，它的顏色已經很淺淡了，除了水晶蝦就是它最白了，所以厄瓜多白蝦也被稱為“蝦中白富美”。

需要注意的是，厄瓜多白蝦雖然美味而且營養豐富，但是和部分水果不要同食，不僅影響吸收，還會因為各類物質互相影響導致身體不適，這樣就得不償失了。

❻ 厄瓜多白蝦與南美白對蝦是不是一種蝦

是同一種蝦，厄瓜多白蝦原產南美，其品種就是南美白對蝦。

南美白對蝦原產於南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，以厄瓜多附近的海域更為集中，因此厄瓜多白蝦指的就是原產南美的白對蝦，二者為同一種蝦。

南美白對蝦的繁殖周期較長，懷卵親蝦在主要分布區周年可見，不同分布區親體的繁殖期也不一致。厄瓜多北部沿岸的繁殖期為4～9月，而秘魯中部沿海一帶，繁殖高峰期為每年的12月至次年的4月。

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2020年7月10日，海關總署公布進口冷鏈食品新冠病毒檢測結果，大連、廈門海關均在厄瓜多凍南美白蝦外包裝樣本中檢測出新冠病毒。厄瓜多白蝦作為一種常見的海鮮品類，是天貓、京東、盒馬、每日優鮮、本來生活、叮咚買菜多家電商日常銷售的品類。

目前多個電商緊急排查，尚未發現售賣被海關通報的3家企業白蝦產品。部分平台還出於安全考慮，暫時將同類厄瓜多白蝦產品進行了緊急下架封存。

❼ 厄瓜多白蝦和南美對蝦的區別

1、品種的不同：白蝦屬於海蝦中的其中一種，對蝦屬於大蝦的一種。

2、生活環境的不同：白蝦因生活在海水環境中，所以它的含鹽量和含碘量都要比青蝦的略高，且通常污染較小。對蝦棲於河口沿岸混濁海域，常作大范圍的移動和洄遊。

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用戶吃蝦注意事項：

在吃茄汁明蝦這道美味時，不要和水果混著吃。因為明蝦中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使蝦中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐，頭暈，惡心，腹痛等症狀。

因此茶葉，柿子，葡萄，石榴，山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時。

其次不能同時服用大量維生素C。因為明蝦中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。

❽ 購買活蝦時，怎麼區分鹽水蝦和淡水蝦，哪個更有營養

每年一到這個時候，市場就開始有活蝦出售，而且賣蝦的商販肯定要信誓旦旦的喊:「純海水蝦，味鮮」!

現在正是養殖蝦大量上市的季節，而且售價也不貴，我們這里現在一般賣30左右一斤。不過一般海水養殖的都在水裡養著賣，而淡水養殖的都直接扔到案板上賣，淡水的存活時間應該比海水養殖的長一些。這個很好鑒別。

❾ 厄瓜多大蝦

原產地集中在厄瓜多沿岸，是世界上養殖產量最高的三大蝦種之一。
海藻網的蝦都很新鮮哦

❿ 秘魯對蝦與厄瓜多蝦區別

秘魯對蝦與厄瓜多蝦區別。
出產南美的厄瓜多白蝦初看其貌不揚，外觀上和其他基圍蝦、對蝦比起來沒有太大差異，但它的口感是無法比擬的。 厄瓜多白蝦殼薄體肥，肉質鮮美，含肉率高，養分豐富。
出產南美的厄瓜多白蝦初看其貌不揚，外觀上和其他基圍蝦、對蝦比起來沒有太大差異，但它的口感是無法比擬的。
厄瓜多白蝦具有個體大、成長快、養分需求低、抗病力強等優點，對水環境因子改變的適應能力較強，對飼料蛋白含量要求低、出肉率高達65%以上、離水存活時刻長等優點。