印度人煮飯用什麼油

⑴ 印度人吃的飯有哪些

現在，南印度和東印度普遍以大米為主食，北印度則以麵粉為主食。南北之間的飲食習慣差別很大。根據自己的種姓和宗教信仰不同的差別也很大。
印度人的主食主要是米飯和餅，面條、餃子、包子、饅頭、燒麥基本上沒有。他們喜歡吃的並非中國人吃的白米飯，而是把飯煮熟後，放些油和調料，飯的顏色呈黃色，或者同別的什麼菜炒在一塊兒。在中國流行的所謂"印度飛餅"也是印度人的主食。這種餅其實有兩種："加巴地"或"若地"，前者沒有塗油，後者則有明顯的油香味。還有一種叫"撲里"的餅也是印度人的主食，有點像中國北方的油餅，無論是"加巴地"、"若地"還是"撲里"，用的麥面都是沒有去掉殼的，而中國的"印度飛餅"，用的都是去掉殼的精粉，其口感與印度的餅其實不一樣。印度人吃米飯或吃餅時，喜歡用手把菜卷在餅內，有點像中國人吃北京烤鴨，或用手把菜和飯混在一起，在盤里攪拌幾下，抓起來捏一捏，然後送進口內。這種吃法，如換成用刀叉、勺子或筷子，自然是反而不方便了。
在餐廳和酒店也有炒米飯可以點，主要是為了外國人。

⑵ 印度人為什麼要在外面做飯

說到印度美食，在國人的印象中就一個字----咖喱。恭喜你，答錯了，正確答案是：各種咖喱。地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料製成，由於用料重，又沒有椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱很辣，味道很重。

實際上，印度的咖喱常見的做法可能有幾十種，而且每一種都是不同的名字，黃的，白的，綠的各種顏色的咖喱做成糊狀，一般人短時間內很難適應。印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成，據說排列組合起來是無窮無盡滴，所以咖喱是吃不盡的。

但是最有名的好像就那幾種組合。但是，注意，這種東西在廚房裡做的時候，如果沒有好的通風口，你可能會演變為地道戰毒煙！是那種很濃很濃的洋蔥汁加咖喱餿了的味道，他們的廚具都是油膩膩臟兮兮的。他們有個烙餅的鐵鍋，從來沒見他們洗過，看不出原來的顏色，煮咖喱的鍋四周都是黃色的流動形狀！！主食一般是一種無味的小圓餅，再上一級有饢，呃……裡面放一些黃油啦洋蔥啦的稍大的面餅。再上一級有放了孜然的米飯，此外南印度還有一些「直徑30厘米的脆煎餅」之類的怪食品。

反正你只要記住，他們口味重！不是辣，就特別甜，而且重油重鹽，很不健康，很少吃肉，偶爾有羊肉或雞肉。這些東西，都在廚房裡搞，你覺得沒有抽油煙機你受得了那味道嗎？

如果你有幸去到印度，一定要體驗一下印度的生活

我相信你一定會無比懷念自己家鄉的味道

光是看了這美食我就服了

看完這些，你想去印度體驗一下做飯的感覺嗎？

⑶ 印度人炒菜放的紅色黃色白色粉末是什麼

1，因為印度人飲食口味的基本特點是淡而清滑。

2，他們喜吃的主食是印度烙餅和咖喱米飯；喜食的肉類是雞鴨和魚蝦；喜愛的蔬菜是番茄、洋蔥、土豆、白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其愛吃洋山芋，認為洋山芋是菜之佳品；所喜歡的飲料是紅茶、咖啡、冷開水等。無論做飯或做菜，印度人絕不用醬油或醬類調料，而總是離不開咖喱。常用的咖喱粉可達二十餘種。

⑷ 印度人的生活習慣

印度人的一些生活習慣如下：

1. 在日出之前起床。古人相信早起的重要性——西方甚至還有這樣的諺語：「早睡早起使人健康、富裕、聰明.」東方人也認為人體在清晨的時刻功能較佳。在夏天和冬天，適合在6點起床。起床前先花幾分鍾計劃一下今天的行程，想想在這一天當中要完成些什麼；

2. 起床後用水洗臉，清潔眼睛、鼻子與嘴巴。用特殊設計的銀質或不銹鋼的刮舌器來刮除舌苔。舌頭如果被臟物遮蓋住了，就無法完全品嘗到食物的滋味。用牙膏刷牙，再用漱口水漱口；

3. 喝一大杯水以啟動身體機能，清潔膀胱與腸道。試著每天早上建立固定的排便時間。我們跟所有的動物一樣，都有一定的習慣。當我們的身體建立起行事秩序時，身體功能就能運動順暢，便秘是由慢性疾病所引起，一個人如果在趕時間，就沒有辦法讓身體自然運作。這也是為什麼人要早起，好有充分時間完成一天工作的原因；

4. 在東方，排便過後總是會清洗肛門，當然最好是能洗個澡或淋浴一下。把全身清洗干凈，保持新鮮潔凈感是非常重要的事。阿育吠陀醫生相信「潔凈清純使人親近上帝」，這樣的道理也適用於身體、衣服與家居環境。洗過澡後，應該塗抹阿育吠陀精油（依個人狀況選擇適合的精油），並用尼莉迪油（neelyadi oil）按摩頭部，可以預防頭痛、禿頭、白發、保持發質柔潤；

5. 早餐前做一些運動。瑜伽適合每個人做（不只限於受過嚴格訓練的運動員），而且不拘於地點，也不需要特殊的服裝或工具。運動可以加強循環系統，保持督夏平衡，促進身心健全，完成一天的工作；對抗憂慮情緒也很有效；

6. 早上8點以前吃早餐。飯前飯後要洗手，餐後要清洗牙齒及舌頭。如果可能，做一些輕微的運動，如散步15分鍾以幫助消化；

7. 擦一些適合你的阿育吠陀香水，也建議戴一些適合你屬性的寶石。一般相信戴耳環能保護你避免受到行星與惡魔的侵害。比較時尚的說法是，我們應該注意自己的穿著，搭配的色彩與風格，這樣我們的外表才能呈現內在的寧靜和諧。所謂特殊的顏色適合特定的人這種說法來自阿育吠陀，也就是說每個人應該依照自己的督夏（體質傾向性）來穿著，就像我們應該依照法規與章程來生活一樣；

8. 將午餐當做一天的大餐。吃一定的分量（阿育吠陀相信一餐該吃的量就是你的雙手可以捧起來的分量），而且要保持一定的頻率，不要太快也不要太慢。要注意你吃的東西，專心致志地吃。如果可能最好安靜地吃，不要說話也不要笑，更不要爭執。所有這一切都是為了幫助新陳代謝的過程順利進展；

9. 吃飯時不要喝水（頂多喝一小口以滋潤消化液）。不過在一天當中要多喝水。避免喝可樂或其他加工飲料，也不要喝酒。一天當中頂多喝一到兩杯茶或咖啡。一天該喝多少水，依個人情況而定；

10. 兩餐之間不要吃零食，因為零食會讓胃口變得不穩定。在吃下餐之前，要確定前一餐所持的食物都已經消化了（一般來說是四、五小時之後，依個人情況而定）；

11. 不要抽大做廣告的香煙。阿育吠陀建議抽一種有治療效果的煙草（含有葯草療效的香煙），這種葯草可以緩和肺病、咳嗽、打嗝、喉嚨痛、頭痛、鼻竇痛、牙痛、鼻痛、失眠與一般的症狀。用餐過後，刷過牙之後才可以抽葯草香煙。這種葯草香煙可以刺激腦部活動（廣告上的香煙卻會造成反效果）；

12. 早一點吃晚餐可以讓身體在入睡前有足夠時間消化食物。盡量在餐後或睡前散步約30分鍾；

13. 晚十點該是睡覺的時候了。這是適合性生活的時刻。理想上，十點鍾就應該關燈了。不要俯卧，可以側卧，膝蓋微屈。

⑸ 印度人煮飯常用什麼柴火

你女人煮飯常用什麼柴火？印度人煮飯常用什麼柴火？
你能煮飯常常用燒柴木炭木柴。煤炭。

⑹ 印度人吃什麼為主食

印度人主食有大米及麵食，烹調方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。印度食素者特別多，而且社會地位越高的人越忌葷食。印度和中國相似，北方人吃麵食，南方多吃米，還用米做米糕咖喱飯當然是米飯配咖喱醬了，不過印度的大米沒有油性，不好吃，像糙米，但是形狀是長的。

⑺ 印度人以什麼糧食為主食

度人的主食主要是大米和麵食。

印度屬於多民族國家，根據地區和宗教飲食種類繁多，也受到中國及西洋文化的影響。例如：北印度受到莫卧兒帝國的影響吃肉類，但是南印度卻堅持傳統的素食主義。印度人互相尊重對方的宗教情感並避免吃牛肉或豬肉，所以雞肉料理和羊肉料理非常發達。

這種差距漸漸縮小，但是印度有很多為素食主義者准備的菜單，而且飯店也分為素食主義者飯店和非素食主義者飯店，部分飯店還把座位分開。貧困階層的人們不僅是因為過教原因，而是由於經濟原因吃素食的較多。

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印度經濟以耕種、現代農業、手工業、現代工業以及其支撐產業為主。全國仍有四分之一人口無法溫飽。印度文化具有十分鮮明而又強烈的宗教性、多樣性和包容性。印度文化沒有很大的擴張性，但也抵制任何外來文化的入侵。

印度菜以咖哩聞名，主要依魚、肉、菜等不同食物來調和多種香料，既不掩蓋食物本身的天然滋味，又有濃郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鮮蔬等都是較普遍的印度佳餚。另外，印度奶茶及飯後甜點也極具地方特色。

烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食，高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制，喜用掛糊，紅茶為印度一大特產，飲用時需燒煮，並加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜餚中，咖喱類菜為其最大特色。

⑻ 印度人為什麼用手吃飯

「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後准備就餐。如果去印度人家裡做客，一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度大部分菜都被做成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。

每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物。

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印度人的飲食習慣

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。