印度人做漿糊飯是什麼吃法

1. 為什麼很多中國人都瞧不起印度美食

大家每次說起印度都會想到兩個字「奇葩」，身上無時無刻透漏著神奇且神秘的色彩。印度人喜歡吃咖喱，咖喱就是用蔬菜、肉塊等切碎後放在一起煮然後加入咖喱粉或咖喱塊，直至煮到糊狀的食物。

印度人吃的大都是這樣賣相的食物，並且是將這種糊糊澆到米飯上一起食用。為什麼印度人喜歡吃這種菜做成糊糊呢？

1.歷史彌留 印度在古代是一個倒賣香料的國家，從本國、中國或其他國家進口香料然後再賣給歐洲人獲得了大量利潤，很早就對香料有一種痴迷。這些香料觸動了印度人的舌尖，同時還具有許多好功效。然而將這些香料的味道發揮至極致的就是將食材煮至熟爛，再加入各種香料混合燉煮。許多人認為，印度人的口味都偏重，製作食物往往看不到食材原本的樣子，他們彷彿吃進去的就是各種香料，然而食物本身只是陪襯品。而把各類食材煮成糊糊，讓香料之魂完全融入食材的靈魂，讓每一口進食都充滿香料的美味。因此印度人的餐桌上，從香料進入他們的生活起，糊糊也進入了他們的生活。

2. 民俗文化 印度人喜歡用手直接捻取食物，不論大人還是小孩，一定是要右手吃飯。給別人遞送食物、餐具等，也必須用右手。在他們看來，右手是最干凈的，而左手是最臟的。所以他們進食時會用干凈的右手去觸碰食品，這如同時對神靈的敬畏，唯有親手觸摸食物，嗅聞食材的滋味，揉捏食品並且感受它的溫度，才能夠咀嚼到食品最最真實的感覺。使用刀叉，阻礙了食物傳達出快感。用手更利於菜品與米飯的混合，還能感受溫度，以免送入口中燙傷口舌。正是糊狀的食物滿足了他們在對神明和在觸感和味覺的上的追求。

3.氣候原因 印度大部分地區地處熱帶和亞熱帶地區，終年高溫，年平均氣溫達22度以上。炎熱的天造成了大部分的新鮮食物不利於長時間的保存。印度大部分家庭中沒有冰箱，所以將新鮮的食材加入大量的香料做成糊糊起到腌制的作用，也更利於放置和儲存。另外，印度主要為熱帶季風氣候，氣候炎熱，雨季降水量巨大，而且印度具有世界上十分之一的耕地，主要種植的就是水稻。因為受到日照時間影響，位於赤道附近的印度種植的大米成熟的速度快，一年能夠達到兩熟或者三熟，生長周期很快。所以印度大米的又細又長，就是我們所稱的秈米。這種米飯煮熟之後沒有什麼粘性，而且口感干松，沒有那麼香甜軟糯，而是粒粒分明。所以印度人將食物製成粘稠的糊糊狀與米飯一同進食大大增加了米飯的香味和口感。同時糊糊也使鬆散的米飯更容易送入口中。

4.生活現狀 印度是世界上僅次於中國大米出口的國家，但是印度大米年產量較低，及時擁有世界上十分之一的耕地和長時間的日照時間。但由於受季風氣候的影響，印度雨季短暫，極旱極澇頻發，糧 食收成受到影響。而其中十分之一用於出口。印度人口眾多，人口增長率高於中國，而地少人多。印度根深蒂固的種姓制度，嚴重影響了印度經濟的發展。在印度國內仍有超過兩億的人口處於飢餓的狀態。印度達哈維貧民窟，是目前世界第二、亞洲最大的貧民窟。面積僅1，75平方公里，居民人數就達百萬。就在這樣一個人口眾多，資源不充足的環境下。將食物做成稀狀的糊糊更能節約成本，同時也能夠滿足更多人的胃口。即使在資源匱乏的情況下，印度人也成品嘗到美味的香料食物。無論哪個國家或哪個民族都有自己的生存之道，但都體現了民族的文化與智慧，大都「因地制宜」，且具有別樣的意味，耐人尋味。我們對此應保持尊重理解的態度，去感受他國的不一樣的文化風情與文化韻味。

2. 印度人怎麼評價中國

我們對印度的了解幾乎全部是："印度人口也有10億之多，但面積只有中國的三分之一大小，因此地少人多；近代一直是英國的殖民地，廣大人民生活在剝削與壓迫之中；科技很發達，軟體業名列世界第二；天氣太熱，每年都熱死幾千人，不適合人類居住"。 
到了印度，首先讓人感到驚訝的就是新德里國際機場的破舊，機場大廳的四面牆都是用石灰水粉刷的，沒有什麼廣告和宣傳畫，牆上面滿是污漬，很多大塊的牆皮已經掉了下來，露出黑乎乎的磚塊。 
更令人驚訝的是，從新德里國際機場望出去：唯一一條公路的兩邊居然到處都是破舊的棚屋，還有很多人就睡在公路邊上，甚至睡在汽車下面，公路兩邊的地面上還有很多象下水道井蓋大小的洞穴，據說這都是窮人居住的地方。沿著公路進入市中心，我們驚訝的發現，馬路兩邊有很多窮人的房子。 
所謂"窮人的房子"，就是用裝石灰的編織袋和幾根樹枝搭成的，沒有四面的牆壁，一家十幾口人就住在幾平方米的屋頂下面；也有條件稍好一些的，住在黑乎乎的帆布做成的帳篷裡面，讓人聯想起了電影里的游牧民族；條件再好一點的就用廢棄的鐵皮搭成屋子，在城裡，很少見到磚瓦搭成的房子。以上信息完全正確。 
進入城市，吃驚的目睹了傳說中印度的一大奇景：行駛的公共汽車上，不但車廂里擠滿了人，車頂上也坐著人，居然連車廂外面也掛滿了人，雖然扒著車窗，神情卻泰然自若，毫不緊張，其技術之高實在讓人佩服，我當時就想：美國的蜘蛛俠是不是從印度移民過去的。 
再仔細一看，發現在車門的位置上沒有門，只有一個門框，連駕駛室也沒有門，後來才聽說：這邊的公共汽車路過站台時是不停車的，上車的人直接扒到車窗、車門框上，下車的人就直接從車門跳下去。（不太全面，有時候車頂都做滿了人）進入新德里的繁華市區，失望的發現所有的建築通常只有二、三層，全城最高的建築也只有4、5層樓高，實在不像一個大國的首都。後來，經過當地人確認：得知整個德里的最高建築為9層。更令人失望的是：街上的商店大多都只有國內的一個售報亭那麼大，無論店裡、店外都是極其的臟亂和破舊。由於面積太小，通常每個商店只賣一類商品，種類也非常之少，沒有什麼挑選的餘地。 
比如說買鞋吧：一進門，老闆就會請你坐下，服務員跪在地上仔細觀察你的腳，估計一下號碼，然後拿一雙鞋給你，不滿意就再換一雙，直到大小合適為止，最多可以挑選一下顏色，基本沒有樣式可供選擇。盡管城市如此殘破，但是物價卻令人咋舌：任何生活用品的價格都是國內的2－3倍，甚至10倍：洗發水要50多元一瓶，礦泉水瓶（空瓶）要6元，香皂10元1塊；大白菜要10元錢1斤。。。。。。。 
原因很簡單：當地的窮人用不到這些東西，這些都是用來給外國人用的。是這樣的，東西奇缺，還很貴，沒有大的超市盡管如此，很多必要的生活用品在這里仍然買不到，比如：餐巾紙、洗潔精、一次性紙杯等。很令人難以接受的是，印度人所謂的"上廁所"，就是在大街上解決問題，不論男女。很好笑的是，街邊的公共廁所沒有屋頂、也沒有四面的牆，只有幾個露天的蹲位孤零零的放在那裡。 
印度人的飯店就更不能提了，大家做好嘔的准備。首先：在印度，餐具是不消毒的，全印度的市場也買不到消毒櫃。其次，就是他們的吃飯方法，將菜餚熬成糊狀，用手指將菜和米飯攪在一起成一團漿糊狀，再把牛奶、飲料倒進去，繼續用手指攪。看著他們用黑乎乎的大手攪拌的過程，大多數國人都會作嘔；不過通常是沒有這個機會的，因為他們的飯菜發出一種熏天的酸臭氣，中國人聞到了都會躲在至少十米之外。 
在當地，很少中餐廳，也買不到任何中國的零食，很讓人難熬。吃飯是這樣的，中國餐館條件要稍微好一些，但是也都沒有消毒，吃飯用的餐具，他們都是用一條黑的發亮的毛巾給你擦一下就用了印度人的窮是真正的"赤貧"。 
在城市裡，即使是鬧市區，也隨處都可以看到：一家十幾口人，住在用裝石灰的編織袋和幾根樹枝搭成的，僅有8、9平方米的房子里，沒有四面的牆壁，一家十幾口人就住在幾平方米的屋頂下面。據說坐飛機在孟買上空可以看到地面上很大一片白色的東西，好像我們中國的塑料大棚一樣，其實那就是窮人用編織袋做的屋頂。不過我倒覺得他們的治安不錯，房子既沒有牆壁也沒有門，居然都不會丟東西。 
有一次，我在車上看到路邊一個走路的年輕女孩，身上的"衣服"質地很特別，朦朦朧朧的似隱似透，還發出閃爍的天藍色光芒，我當時就很奇怪這衣服是什麼做成的，在中國沒見過這樣的布料。走近一看，大吃一驚，原來她根本就沒穿衣服，只是在身上抹上了一層藍色的顏料。我估計：她可不是為了時尚而裸奔，也不是完全是為了遮羞，主要是為了防曬：當地的氣溫通常都有45度，下午可達到50度，半夜也有40度，如果不穿衣服，肯定會把人曬死。 
當地人也沒有什麼娛樂活動，白天上班或睡覺，晚上拜佛，就連世界五百強企業里的員工也一樣。包括那些搞軟體的，離開計算機就開

3. 印度對中國廁所的評價 印度人怎麼評價中國

首先印度的廁所很少對中國的廁所評價是浪費
我們對印度的了解幾乎全部是："印度人口也有10億之多，但面積只有中國的三分之一大小，因此地少人多；近代一直是英國的殖民地，廣大人民生活在剝削與壓迫之中；科技很發達，軟體業名列世界第二；天氣太熱，每年都熱死幾千人，不適合人類居住"。
到了印度，首先讓人感到驚訝的就是新德里國際機場的破舊，機場大廳的四面牆都是用石灰水粉刷的，沒有什麼廣告和宣傳畫，牆上面滿是污漬，很多大塊的牆皮已經掉了下來，露出黑乎乎的磚塊。
更令人驚訝的是，從新德里國際機場望出去：唯一一條公路的兩邊居然到處都是破舊的棚屋，還有很多人就睡在公路邊上，甚至睡在汽車下面，公路兩邊的地面上還有很多象下水道井蓋大小的洞穴，據說這都是窮人居住的地方。沿著公路進入市中心，我們驚訝的發現，馬路兩邊有很多窮人的房子。
所謂"窮人的房子"，就是用裝石灰的編織袋和幾根樹枝搭成的，沒有四面的牆壁，一家十幾口人就住在幾平方米的屋頂下面；也有條件稍好一些的，住在黑乎乎的帆布做成的帳篷裡面，讓人聯想起了電影里的游牧民族；條件再好一點的就用廢棄的鐵皮搭成屋子，在城裡，很少見到磚瓦搭成的房子。以上信息完全正確。
進入城市，吃驚的目睹了傳說中印度的一大奇景：行駛的公共汽車上，不但車廂里擠滿了人，車頂上也坐著人，居然連車廂外面也掛滿了人，雖然扒著車窗，神情卻泰然自若，毫不緊張，其技術之高實在讓人佩服，我當時就想：美國的蜘蛛俠是不是從印度移民過去的。
再仔細一看，發現在車門的位置上沒有門，只有一個門框，連駕駛室也沒有門，後來才聽說：這邊的公共汽車路過站台時是不停車的，上車的人直接扒到車窗、車門框上，下車的人就直接從車門跳下去。（不太全面，有時候車頂都做滿了人）進入新德里的繁華市區，失望的發現所有的建築通常只有二、三層，全城最高的建築也只有4、5層樓高，實在不像一個大國的首都。後來，經過當地人確認：得知整個德里的最高建築為9層。更令人失望的是：街上的商店大多都只有國內的一個售報亭那麼大，無論店裡、店外都是極其的臟亂和破舊。由於面積太小，通常每個商店只賣一類商品，種類也非常之少，沒有什麼挑選的餘地。
比如說買鞋吧：一進門，老闆就會請你坐下，服務員跪在地上仔細觀察你的腳，估計一下號碼，然後拿一雙鞋給你，不滿意就再換一雙，直到大小合適為止，最多可以挑選一下顏色，基本沒有樣式可供選擇。盡管城市如此殘破，但是物價卻令人咋舌：任何生活用品的價格都是國內的2－3倍，甚至10倍：洗發水要50多元一瓶，礦泉水瓶（空瓶）要6元，香皂10元1塊；大白菜要10元錢1斤。。。。。。。
原因很簡單：當地的窮人用不到這些東西，這些都是用來給外國人用的。是這樣的，東西奇缺，還很貴，沒有大的超市盡管如此，很多必要的生活用品在這里仍然買不到，比如：餐巾紙、洗潔精、一次性紙杯等。很令人難以接受的是，印度人所謂的"上廁所"，就是在大街上解決問題，不論男女。很好笑的是，街邊的公共廁所沒有屋頂、也沒有四面的牆，只有幾個露天的蹲位孤零零的放在那裡。
印度人的飯店就更不能提了，大家做好嘔的准備。首先：在印度，餐具是不消毒的，全印度的市場也買不到消毒櫃。其次，就是他們的吃飯方法，將菜餚熬成糊狀，用手指將菜和米飯攪在一起成一團漿糊狀，再把牛奶、飲料倒進去，繼續用手指攪。看著他們用黑乎乎的大手攪拌的過程，大多數國人都會作嘔；不過通常是沒有這個機會的，因為他們的飯菜發出一種熏天的酸臭氣，中國人聞到了都會躲在至少十米之外。
在當地，很少中餐廳，也買不到任何中國的零食，很讓人難熬。吃飯是這樣的，中國餐館條件要稍微好一些，但是也都沒有消毒，吃飯用的餐具，他們都是用一條黑的發亮的毛巾給你擦一下就用了印度人的窮是真正的"赤貧"。
在城市裡，即使是鬧市區，也隨處都可以看到：一家十幾口人，住在用裝石灰的編織袋和幾根樹枝搭成的，僅有8、9平方米的房子里，沒有四面的牆壁，一家十幾口人就住在幾平方米的屋頂下面。據說坐飛機在孟買上空可以看到地面上很大一片白色的東西，好像我們中國的塑料大棚一樣，其實那就是窮人用編織袋做的屋頂。不過我倒覺得他們的治安不錯，房子既沒有牆壁也沒有門，居然都不會丟東西。
有一次，我在車上看到路邊一個走路的年輕女孩，身上的"衣服"質地很特別，朦朦朧朧的似隱似透，還發出閃爍的天藍色光芒，我當時就很奇怪這衣服是什麼做成的，在中國沒見過這樣的布料。走近一看，大吃一驚，原來她根本就沒穿衣服，只是在身上抹上了一層藍色的顏料。我估計：她可不是為了時尚而裸奔，也不是完全是為了遮羞，主要是為了防曬：當地的氣溫通常都有45度，下午可達到50度，半夜也有40度，如果不

4. 在華的印度人如何評價中國菜

前言：歡迎各位讀者閱讀小編的文章！每一天，不約而至，就是一種心情；每個人，擦肩而過，就是一次緣分；每條路，寒來暑往，就是一道風景!你就是小編最美的風景！

隨著國家關系的發展有很多印度人來到我國學習或者旅遊工作，從前不曾有機會接觸中國菜現在也有時間嘗試了。因為印度在飲食習慣上和我們有很大區別，那麼他們是什麼評價中國菜？

直到目前為止，在日本自衛隊的部隊中我們還可以看到很多華裔面孔的存在，現在這些人如果想回歸中國的話，決不答應！當初這些人為了日本給出的條件放棄了中國，如果戰爭一旦爆發的時候，他們難免不會再次背叛，讀者們，你們覺得呢？

結語：人只這一輩子，人就到這世上匆匆忙忙地來一次，我們每個人的確應該有個奮斗的目標。如果該奮斗的我們去奮鬥了，該拼搏的我們去拼搏了，但還不能如願以償。我們是否可以換個角度想一想：人生在世，有多少夢想是我們一時無法實現的，有多少目標是我們難以達到的。上天是公平的，一個人一生一定會行一次大運。只是，有的人行得早有的人行得晚。雖然你不知道它何時會來，但是如果你不努力，它就一定不會來。看完有什麼想說的，快在下面留言吧！

5. 印度人竟然喜歡把菜做成「漿糊」，背後究竟是什麼原因

原因有三。一、因為印度人一般來說不太喜歡吃草葉，他們更喜歡吃根莖類的蔬菜；二、做成「漿糊」類更方便他們吃飯的時候能夠來個「全家福」，什麼都沾一點，大滿足；三、與印度的氣候有關，如果把菜做成「漿糊」輔以調料的話，食物的保存時間能夠適當延長，不會那麼容易腐爛。

三、與印度的氣候有關

印度的大部分地區都在熱帶，氣候也是熱帶季風性氣候，特點是濕潤雨水多，一個地方濕潤雨多又熱，東西就很容易腐爛。如果幹放著食物很快就會變質，但如果做成「糊糊」再加以調料，食物的存放期限就會稍微加長一些。