印度雞大腿怎麼做好吃

❶ 印度咖喱雞怎麼做

用料

雞上腿肉 200克

鹽 1/2茶匙

洋蔥 170克

椰子油 1大匙

腰果 35克

水 60克

姜黃Turmeric 1茶匙

印度豆蔻Cardamom 1茶匙

馬沙拉粉Garam masala 1大匙

香菜籽粉Coriander seed 1/2茶匙

孜然粉Cumin 1/2茶匙

辣椒粉（怕辣的可省略） 1/3茶匙

姜粉Ginger（可用姜泥取代） 1/2茶匙

糖 1茶匙

鹽 1/2茶匙

水 1杯

印度咖喱雞的做法

• 雞肉切丁，加入1/2茶匙鹽拌勻腌20-30分鍾。我是偷懶的主婦，只用鹽先腌肉。印度人會再加入酸奶、蒜蓉、薑末、馬沙拉粉、姜黃粉、孜然粉…等香料，喜歡的可以酌量加入。

  

小貼士

1.馬沙拉粉裡面已經有辣椒，吃重辣的可加至1/2茶匙辣椒粉，怕辣的則可以不加。
2.腰果先炒香再打成泥，風味更佳
3.咖哩亦可加入切小塊的蕃茄，或新鮮辣椒。

❷ 印度烤雞腿的做法步驟圖，印度烤雞腿怎麼做

用料

雞腿 12隻

黑胡椒 巧銀1勺

大蒜 5瓣

鹽昌寬汪 5克

姜黃粉 適量

辣椒粉 根據口味加入

甜椒粉 多於姜黃粉

洋蔥粉 10克

孜然粉 10克

橄欖油 一勺

印度烤雞腿的做法

• 雞腿洗凈將所有調料加入雞腿用手抓勻

  

• 擺盤！放一些香菜裝飾，開吃！

❸ 印度雞腿怎麼蒸好吃又簡單

印度雞腿是一道美味又簡單的菜餚，不僅口感鮮美，而且富含營養素。下面將為大家介紹一種怎麼蒸好吃又簡單的印度雞腿的做法。

功效：
印度雞腿具有補充蛋白質和維生素的功效，有助於增強體力和免疫力。其低脂肪含量使其成為一道健康的食品選擇。

材料：
1. 雞腿 4隻
2. 印度咖喱粉 2湯匙
3. 鹽 茶匙
4. 辣椒粉 茶匙
5. 黑胡椒粉 茶匙
6. 蒜蓉 1湯匙
7. 薑蓉 1湯匙
8. 檸檬汁 2湯匙
9. 酸奶 杯

做法步驟：
1. 首先，將雞腿洗凈，控干水分備用。
2. 在一個碗中，將印度咖喱粉、鹽、辣椒粉、黑胡椒粉、蒜蓉、薑蓉、檸檬汁和酸奶混合均勻。
3. 將雞腿放入混合好的腌料中，徹底塗抹均勻，在雞腿上均勻地塗抹腌料，確保每個部位都被腌料覆蓋。
4. 將腌制好的雞腿放入冰箱冷藏30分鍾至1小時。
5. 准備蒸食鍋，加入適量的水，煮沸後放上蒸屜。
6. 將腌制好的雞腿放入蒸屜中，蓋上鍋蓋，開始蒸煮，大火蒸10-15分鍾。
7. 蒸煮時間過後，將雞腿取出，用刀尖戳一下看看是否熟透，如果熟透即可取出。
8. 最後，將蒸好的印度雞腿裝盤，可以撒上一些新鮮的香菜或者檸檬片作為裝飾。

注意事項：
1.腌制時間不宜過長，以免雞肉變得過咸。
2. 在腌制過程中，確保雞腿每個部位都被腌料覆蓋，以提高味道均勻度。
3. 蒸煮時間根據雞腿的大小和內部溫度而定，務必確保雞腿完全熟透。
4. 在蒸煮前，務必檢查蒸鍋中的水是否充足，以免燒干。

以上就是印度雞腿蒸好吃又簡單的做法，希望大家能夠嘗試並享受這道美食帶來的美味！