Ⅰ 酥皮玉米濃湯應該怎麼做
材料
印度飛餅2張，玉米濃湯料包1包，牛奶50ml，水100ML，玉米火腿腸(因為它的玉米味很濃不放也可以)1~2根，豌豆粒適量
做法
1.飛餅回溫，底部撒些麵粉。
2.將2個飛餅疊在一起。
3.將2擀開，成正方形狀。
4.將3對折。
5.將4擀開，成長方形狀。
6.將面坯對半切開，備用。
7.將粉料倒入鍋中。
8.倒入冷水，攪拌均勻。
9.加入火腿腸、豌豆粒和牛奶，煮開即可。
10.裝入碗中。
11.將面坯蓋在碗上。
12.刷上蛋液，撒些黑芝麻，200度，10~15分鍾。
小訣竅
【煩式心得】1.沖湯的水也可以全換成牛奶，我覺得會更香些，因為我是先放水的，所以只能加一點點牛奶了.55555..2.印度飛餅是速凍食品，在冷凍櫃台才有的哦..在回溫的時候，在餅上撒些麵粉，以免沾黏在菜板上。3.2張餅疊在一起的時候，噴點水，能沾的比較牢。4.酥皮部分，最後的大小，最好比碗口要大.而且盡量大1~1.5倍，如果正好，或者大一點點的話，烤制的時候，酥皮會掉到湯中!!!5.這種湯要趁熱吃才好吃...
Ⅱ 怎麼樣做爆米花才好吃
主料：玉米100克、黃油30克、白糖25克。
1、新買的砂鍋用水沖洗干凈，用抹布擦乾,備用。
2、食材准備好。
3、黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化。
4、玉米下入砂鍋，時不時翻炒一下，轉中火。
5、續翻炒2分鍾左右，當第一顆爆米花爆開的時候，馬上蓋上砂鍋蓋，調小火，爆米花就在砂鍋里慢慢爆開，然後時不時端起砂鍋搖一搖。
6、當沒聲音之後，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出來備用。
7、砂鍋用廚房用紙清理干凈，放入剩下的黃油15克。
8、黃油融化後，把白糖倒入砂鍋里。小火慢慢的把白糖熬成糖漿。
9、糖漿熬好後，把爆米花倒入砂鍋里，把爆米花和糖漿攪拌在一起，然後就可以開吃了。
Ⅲ 怎麼做玉米濃湯
一、玉米濃湯
馬鈴薯切丁適量、鹽適量、高湯粉適量
黑胡椒適量、水適量、鮮奶油適量
蒜泥適量
麵粉1大匙、奶油30g、玉米粒適量
1.馬鈴薯切丁煮熟，玉米粒.
2.將所准備的份量分出一半打成泥。3.平底鍋加上依大匙麵粉和30g奶油小火加熱拌炒。4.成這個樣子。
5.加入先前打成泥的玉米和馬鈴薯泥，和味打成泥的部分通通入鍋。
6.加入適量的水將所有材料拌勻，再放適量水.
7.蒜泥和高湯粉，鹽及胡椒調味煮開(奶油炒麵粉這個過程，可以炒好的時候加點水用篩子濾幾回，讓奶油麵粉比較均勻不會結塊)。
8.熄火加入鮮奶油即可。9.這樣做好一碗鮮甜可口的玉米濃湯了。
二、蛤蜊玉米雞湯
材料
切塊雞腿2個、玉米3個、蛤蜊半斤、姜1/4個、鹽自行斟酌。
做法
蛤蜊泡鹽水吐沙兩小時。玉米、姜洗凈切塊，起滾水下雞腿肉煮去腥。
另起一鍋滾水，下雞腿肉、玉米和姜。
約煮半小時後下洗凈的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打開後加鹽調味即可。
三、鱈魚玉米濃湯
鱈魚加上玉米濃湯，簡單又營養。
材料：鱈魚一片(120克)，玉米粒罐頭2/3罐
玉米醬罐頭1/3罐，馬鈴薯半個
橄欖油少許，鹽一匙
做法：
1.鱈魚去骨切小塊
2.鍋中放入少許橄欖油將玉米粒與鱈魚稍微炒一下，取出備用
3.鍋中加高湯, 水及切小塊的馬鈴薯煮至馬鈴薯變軟
4.加入2並用攪拌棒將湯汁打碎
5.加入玉米醬再煮滾即可上桌
四、法式奶油雞蓉火腿玉米濃湯
材料：雞胸肉200克，洋蔥85克(約一杯)，火腿50克(切小丁)
奶油50克，麵粉50克，玉米粒1罐(341克)
鮮奶油1杯，水21/2杯，雞湯塊1塊，黑胡椒粉少許
做法
1.洋蔥火腿雞肉切小丁
2.小火熱奶油, 奶油溶化後灑麵粉, 一邊攪拌至濃稠變成一團
3.一邊攪拌一邊倒入一點點鮮奶油
4.持續攪拌不要停(分批倒入鮮奶油這樣才不會溶化的不均勻唷), 分批倒入鮮奶油後, 倒水, 放雞湯塊, 蓋鍋蓋讓湯汁沸騰
5.湯滾後放雞肉, 洋蔥, 玉米
6.等湯滾第二次的時候就好了! 享用前別忘了放胡椒粉唷~
市面上的玉米濃湯多用炒麵糊或加入麵粉方式產生濃稠，還有很多添加物。這個版本使用澱粉質多的山葯和馬鈴薯代替，讓家人吃到真食物的營養～！而且和外面西餐廳的玉米濃湯相似度幾乎可達99%