❶ 印度咖喱魚怎麼做好吃,印度咖喱魚的家常做法
原料:鱸魚
配料:青紅椒、洋蔥
調料:咖喱、鹽、味精、干澱粉
製作過程:
第一步:把鱸魚宰殺,去皮、去刺,然後把魚肉切成條狀,用涼水沖洗,把血水和腥味去掉。然後碼上鹽、味精等調料,稍待幾分鍾。 第二步:把青紅椒洗凈切成條狀,洋蔥也切成條,備用。為食街
第三步:把魚段均勻地沾上干澱粉,鍋內放底油,把魚段下鍋炸至金黃色,魚頭和魚尾也要沾干澱粉入鍋炸熟。
第四步:出鍋時比較關鍵,在從鍋內倒出魚段時,同時把青紅椒段、洋蔥段撒在魚段上,用熱油澆上。把魚頭和魚尾仍按魚的形狀擺放。
第五步:咖喱要先過油,撈出固體物,把咖喱油里加入調料,再勾芡成黏稠汁,澆到裝盤的魚段上,此菜即成。
菜品口味:魚段外焦里嫩,魚肉嫩香,有淡淡的咖喱香味。
菜品特色:是藏式做法的水產菜品,而且因為用了西藏香料,所以此魚味道與尋常不同。不過如果您有興趣,完全可以不用藏式香料,只用我們家常的調料,也能做出一道美味又好看,吃著方便的鱸魚來,給新年添道靚菜!
❷ 印度有哪些好吃的魚的做法
印度有許多美味的魚類菜餚,這里列舉了幾種常見的做法:
1. 咖喱魚(Fish Curry):在印度,咖喱魚是非常受歡迎的一道菜。魚肉和香料一起煮,使其味道更加濃郁。通常,咖喱魚會加入椰漿、姜和蒜等香料來烹制。
2. 印度鏈返煎魚(Indian Fried Fish):印度煎魚是一道簡單但美味的菜餚。在魚肉上塗上香料和麵粉,然後在植物油中煎炸。這種方法可以使魚肉變得酥脆,同時保持它的口感和味道。
3. 酸辣魚(Fish Pickle):酸辣魚是一道印漏喚笑度特色菜餚,使用魚、姜、大蒜、香料和醋等材料製成。這種魚肉的味道非常返含辛辣和酸,可以作為下酒菜餚。
4. 椰汁魚(Fish Coconut):椰汁魚是一道印度南部的傳統菜餚。在烹制過程中,魚肉與椰漿、姜、蒜和香料一起煮,從而形成一道濃郁的椰汁魚菜餚。
希望這些印度魚類菜餚的做法能夠為您提供一些靈感,並幫助您在家中嘗試烹制美味的印度魚菜餚!
❸ 印度人怎麼做魚
印度做魚有兩種方式,一個是洗凈直接煎還有一個直接放油里炸,不過和我們口味不一樣,他們會放各種香料粉和咖喱,總之能放的都會放,不好吃!