印度小吃蛋糕怎麼做

Ⅰ 非常神奇的印度飛餅，在家能不能做的酥脆香甜

主料：印度飛餅1片、雞蛋1顆、紫甘藍1小片、西生菜2片葉子、蔥1小截；輔料：鹽根據餅的大小來定、咖喱粉少撒一些飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。食材清單一次可以多做一些用油紙隔開放入冰箱冷凍，吃的時候無需解凍，放入電餅檔煎熟加入自己喜歡的食材就可以了，煎餅的時候鍋里一定要刷油這樣餅才夠酥。在一個容器中先倒入大約600克的麵粉，加入五克的食鹽，用大約300克的水和面，一邊倒入清水，一邊用筷子攪拌，把面揉成軟硬適中的光滑面團。

揉好的面團醒上半小時，桉板上抹少油，取小份面團檊薄成長方形，抹一層油酥，這時可撒上自己喜歡的調料，如五香粉，燒烤粉，咖喱粉，蔥花，芝麻等，兩邊不切斷，中間隔一刀刀劃開，再從上往下捲起，再從左至右盤起，接著再檊薄檊圓步驟:第一步，盆中放麵粉加入豬油再邊加水邊攪拌成面緒狀再揉揣成面團，面團放面板上揉長條掐成需要的小面劑子並擀成麵皮。

Ⅱ 印度的街頭小吃有哪些

印度的小吃在中國最出名的要數印度飛餅了，此外咖喱飯也很不錯。

Ⅲ 印度的街頭小吃有哪些

說到印度美食，你想到的應該會是有濃濃咖喱味的食物。的確，印度人非常鍾愛咖喱，但除此之外，也有很多其他獨特美味的小吃。有人會覺得印度街頭的食物不衛生，但說實話，最好吃獨特的小吃都是在街頭，絕對會讓你有不虛此行的感覺。

糖耳朵，這個聽起來就很可愛的名字，在印度、中東地區都很受歡迎，是用小麥粉麵糊加一些糖漿後，在大鍋里煎成環狀，金黃鮮艷，不禁令人食指大開。不知道你小時候有沒有吃過一種叫「豬耳朵」的零食，這個糖耳朵就讓我回憶起了童年，香香脆脆的，讓人吃了就愛上。

以上就是我吃過的幾種，當然還有很多特色小吃等待你去探索發現。

Ⅳ 低糖印度甜點的做法

做法
1、首先把腰果加上1/4 tsp的玉米粉，用coffee grinder或者攪拌機磨成粉，越細越好。
2、把豆蔻籽磨/搗成粉。
3、然後把腰果粉、豆蔻籽粉和鹽混勻。
4、用一口鍋里把糖和1/4杯水煮滾，煮至出泡泡，變成焦糖之前，快速倒入腰果粉拌勻。繼續中火煮5-6分鍾，逐漸濃稠，出現大泡泡的時候，熄火冷卻。
5、不燙手之後，可以鏟出放到抹上薄薄的食油的盤子上，搓至表面光滑為止。
6、然後壓平，用擀麵杖擀平，成2-3mm厚。
7、在還沒有變硬之前切割成菱形即可。