Ⅰ 印度馬薩拉茶材料做法介紹
印度馬薩拉茶
材料
沖調量為2人份：阿薩姆紅茶葉1茶匙5g，小豆蔻3枚，桂皮1根，老薑1塊約5g，丁香2粒，八角1枚，全脂牛奶250ml，水250ml，白砂糖4茶匙20g
做法
1、老薑洗凈，帶皮用刀背拍幾下至拍散。小豆蔻稍稍壓碎。
2、將水倒入小湯鍋中燒沸，加入綠色小豆蔻、桂皮、老薑、丁香和八角。
3、大火燒沸後轉小火加蓋繼續煮制約5分鍾。
4、將阿薩姆紅茶葉放入小湯鍋中，用大火煮制約4分鍾。
5、最後把全脂牛奶和白砂糖倒入鍋中，再次燒沸混合均勻後，用小篩網濾掉老薑、阿薩姆紅茶葉和各種香料渣，趁熱飲用即可。