印度人怎麼剝蒜

① 為什麼印度人不吃大蒜

印度人是會吃大蒜的,沒有印度人不吃大蒜的這個說法。
印度人是會吃大蒜的，沒有印度人不吃大蒜的這個說法。
印度很多食物是很少放鹽和味精的，因為印度這個國家基本上是放咖喱，而很多調味品是以茴香，大蒜為主。
我們也不必擔心他們吃的食物沒有什麼味道，因為他們基本上都很重口，會放很多辣椒。所以很多中國遊客去到印度以後吃不慣那裡的食物，或者吃完就回拉肚子。印度有很多人都是素食主義者。
像在中國，有很多少數民族是不吃豬肉的，因為對於他們來說，豬是神聖的，而就像印度有些信仰宗教的來說，他們是不吃牛的，對牛有一種尊敬感。
所以他們基本遲鋒上吃素，當然也會吃一些肉，但基本吃魚肉為主。要說到不吃大蒜的國家，那肯定是英國了。因為英國皇室代表著高貴和優雅，雖然大蒜的味道不錯，但是吃了大蒜之後就會出現口臭的現象，英國皇室成員為了維持完美的形象，這樣做桐飢也是防止在與人交談中出現尷尬的口臭現象。
英國人生活要講究的許多，除了不能吃大蒜，生活中還有很多奇葩規定。
比如說如果是皇室成員，他們在局旦返工作面前是不可以脫掉大衣的，因為穿著大衣在公眾面前亮相，才能表現他們的大氣和優雅，而脫掉大衣就顯得太過隨意，所以即使很熱，他們也要堅持。

② 臘八節的由來和風俗是什麼

臘八節的由來是佛教紀念釋迦牟尼佛成道的節日，後逐漸演化為民間節日，風俗包括喝臘八粥、吃冰、泡製臘八蒜、制臘八豆腐、吃臘八面等。以下是具體解釋：

一、由來

• 佛教紀念：相傳佛教的創始者釋迦牟尼，在臘月初八夜睹明星而悟道成佛。為了紀念佛祖成道以前所受的苦難，古印度人便在臘月初八這天以吃雜拌粥作為紀念。
• 民間節日：隨著時間的推移，臘八節逐漸從佛教節日演變為民間節日，成為全民共慶的傳統節日。

二、風俗

• 喝臘八粥：臘八粥是臘八節的重要食品，由多種食材熬制而成，寓意著豐收和吉祥。臘八粥的歷史已有一千年以上，每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
• 吃冰：在某些地區，人們有在臘八節吃冰的習俗，認為吃了臘八節的冰，來年會一年不肚子疼。
• 泡製臘八蒜：在北方地區，人們會忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，這是臘八節的重要習俗之一。
• 制臘八豆腐：臘八豆腐是臘八節的傳統食品之一，主要流行於安徽黟縣地區。
• 吃臘八面：在北方一些地區，人們還會在臘八節吃臘八面，以慶祝這一傳統節日。

臘八節不僅是一個傳統節日，更是一個承載著豐富文化內涵和民俗風情的節日。通過慶祝臘八節，人們不僅可以感受到傳統文化的魅力，還可以增進家庭和睦、促進社會和諧。

③ 印度飲食

印度人吃飯不用刀或筷子，用右手直接抓取食物進食。食具多用銅制，有一個小銅罐盛水用於洗手指、用膳時飲用，以及飯後洗手指、漱口。在印度人眼中，刀叉、碗筷是「體外之物」，而手是身體的一部分，比「體外之物」更潔凈。取食物一定需用右手，絕不許用左手，因為印度人上洗手間是使用左手進行便後沖洗的，因此左手是不幹凈的。
印度教徒吃飯前要先請神吃，然後人才可以吃，做法是取一點要吃的飯菜往地上扔一點，表示先請神吃，然後才開始吃飯。吃飯過程中，如果給對方加飯加菜，不可用還在吃飯的那隻手直接加飯加菜，這時就需借用筷子之類的用具，否則對方會認為你叫人家吃剩下的東西。
印度各種教派在飲食上有許多不同的禁忌，如伊斯蘭教徒不吃豬肉；許多的印度教徒不吃牛肉，甚至完全素食；正統的回教徒不能喝任何含酒精的飲料，逢齋月，在日出到日落這段時間禁止一切飲食。因此，如果宴請印度人，一定要弄清楚客人的宗教信仰，以免發生不愉快的事。
印度有好多很好吃的東西，不到印度根本無法吃到。印度人飲食南方以大米為主，北方以麵食為主，餐館有米飯、烙餅和面條供應。就米飯來說，印度人不只是用大米加水煮，而是要放進許多配料，一種名叫「拜思尼」的拌飯，裡面有肉、蔬菜，還有葯草，吃過一次的人永遠不會忘記它的，那個感覺是飄飄然，無比的舒暢，像做了神仙一樣。印度麵食也極有特色，愛吃烤餅的遊客應該品嘗一下「賈巴迪」，這種烤餅松軟而香，北方來的遊客一買就是一大疊，舌頭一打卷，一個餅就不見了。印度的甜食最有名，那才是真正的甜品，夠甜，甜得你回國後吃甘蔗覺得還需再蘸糖才夠味！最值得推薦的是舊德里的「敦都里雞」，它是最有代表性的印度名菜，15世紀時莫卧兒人帶進印度的食品。它挑選肥壯的嫩雞，取下兩條雞腿，塗上特製的佐料，然後放在硬木火上烘烤，香料漸漸滲入肉內，雞肉非常鮮美，這個菜式據說在印度之外的任何印度餐館做的都是走了樣。在舊德里想吃到正宗的「敦都里雞」，建議您多走幾步路，到小巷裡去,別相信大街上那些掛著「敦都里雞」最要緊的是要吃地道的。
但中國遊客還是不大習慣印度的飲食。一是氣候的原因，印度天氣奇熱，為了增強食慾，他們的飯菜的口味都比較重，遊客不太容易接受。二是宗教的原因，印度教徒中，地位越高的吃素者越多。如果你有機會在印度菜市場購買肉類，會感到旁人在用一種鄙視的眼光看你，讓你有一種正在做見不得人勾當的感覺。在許多印度教徒眼中，有地位、有修養的人是不吃肉的，只有低賤者才吃肉。印度人甚至羞於談論食肉，如果你冒昧和一個印度人談起哪種肉食品好吃，對方的臉很可能立即會漲得通紅，就像一個男人向一個未婚女子問起那種事情一樣。所以，印度肉食烹飪技術不發達，肉類食品製作簡單，這恐怕要委屈一下愛吃肉的同胞了，尤其是喜歡大魚大肉的廣東食客，不過，肉還是會有的，羊肉、雞肉多一點，豬肉偶然可以見到。
漫步印度城市街頭，經過食品店，一股濃郁的咖喱味撲面而來，在印度旅行，這種味道幾乎伴隨著你，堪稱是印度的「國味」。印度人做飯菜喜歡加各種調料，如咖喱、大蒜、丁香、辣椒、肉桂、黑胡椒等，特別是咖喱，不僅因為它是印度發明的，而且還由於其味鮮美，刺激食慾。打開餐館的食譜，皆以咖喱掛帥：咖喱雞、咖喱羊、咖喱魚、咖喱土豆，還有咖喱飯……幾乎找不到不用咖喱配製的食品。咖喱食品有一種特別的辣味，對怕辣的人是一個考驗，即使是湖南、四川的旅客，也需要經過一段適應的時間，因為咖喱味畢竟不同於辣椒味。
中國的遊客在印度的飲食要格外小心，這是先行者的忠告。經驗之一是選擇較有規模的餐館就餐，實在不行乾脆就啃速食麵，安全而又省錢；經驗之二是路邊的小食吃不得。如果吃印度抓飯，一定要把手洗干凈，因為印度是霍亂疫區。印度人吃飯，絕對用右手，至於用哪只手，對中國人來說好像不太重要，只要印度人不在場，別讓他們看到就沒多大問題了。

④ 印度人為什麼用手擦屁屁

印度人從遠古時代到現在一直用左手擦屁股右手吃飯，他們認為左手是邪惡的，右手是干凈的、純潔的化身，接錢接物也用右手，如果用左手就是對客人的不尊重。

印度人基本都是用左手來擦屁股，印度的居民一般廁所都有沖洗設備，普通百姓大便時則手拿一口杯水，習俗規定用左手洗屁股，所以到商店挑食品不得用左手。印度人買東西付款時只用右手遞錢，對方找零錢時也只用右手，絕不用左手。一個當地人若用左手付錢，那是很不禮貌的。

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飲食習慣

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。