❶ 用手吃飯的的國家都有哪些他們的禮儀都有哪些
一、用手吃飯的國家包括印度、巴基斯坦、汶萊、馬來西亞、菲律賓、蒙古等多個非洲國家。
二、印度人用手吃飯的原因：
1. 在許多正式場合，印度人已經開始使用刀叉吃飯，但在私下裡，他們仍然習慣用手抓飯。印度人的手抓飯習俗歷史悠久，他們在吃飯前會先洗凈雙手，然後准備就餐。如果受邀訪問印度家庭，一定要嘗試他們的手抓飯。為了方便用手抓食，印度的大部分菜餚都被製作成糊狀，這樣既可以抓餅卷著吃，也可以抓米飯拌著吃。
2. 每個人面前都會有一個大盤子，裡面盛放著米飯和菜餚。用手稍加混合後，捏成團，然後送入嘴中。在印度的街頭小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常使用由干樹葉製成的盤子來盛食物，有的餐館則會給每位顧客提供一片新鮮的大樹葉子，用來盛放米飯等食物，這種做法非常環保。
3. 印度人認為，用餐時的快感很大程度上來自觸覺，而刀叉和筷子阻止了這種感覺，因此也減少了用餐的樂趣。更重要的是，用手抓飯可以提前感知食物的溫度，避免燙傷舌頭或口腔。印度人在抓飯時通常只用拇指、食指和中指。他們先用這三個手指伸直按在面餅邊緣，形成三股叉狀，然後中指用力彎曲，壓住餅子不動，拇指和食指同時用力撕下一小塊面餅。接著，三根手指協同工作，用餅子將菜餚包住，就像吃北京烤鴨那樣。最後，捏住並送入口中，就像用鉗子夾住東西一樣。吃米飯時，先用這三個手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌，就像攪拌機攪拌水泥一樣，然後撮起一小堆，送入口中。有些人手指不夠靈活，於是五根手指一起幫忙。米飯吃完後，將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸，徹底舔干凈才算結束。
4. 由於印度氣候炎熱，且普遍喜歡食用咖喱（印度咖喱世界第一）、生洋蔥等食物，這些食物具有良好的殺菌能力。長期以來，印度人養成了喝生水的習慣。即使在飯店、賓館等地方，首先給客人也是杯生水。一般人，尤其是西方人，可能會覺得這樣的做法不夠衛生。但印度人民已經適應了這樣的環境，加上常吃咖喱、洋蔥等食物，可以有很強的抵抗力。
5. 大部分印度人信奉印度教，宗教對飲食有著很大的影響。在印度，牛被認為是非常神聖的動物。因此，在印度人的餐館和任何招待會上，你不會吃到牛肉。在印度的麥當勞，也別忘了不要點牛肉的「巨無霸」，因為那裡只有羊肉的。外國人如果想要吃牛肉，只能到穆斯林聚居的專門店鋪去購買，然後自己回家烹飪。
6. 由於宗教原因，印度有很多素食者。請印度人吃飯時，首先要弄清楚對方是否是素食者，以免尷尬。嚴格的素食者連雞蛋都不吃，但一般都會喝牛奶。有些虔誠的印度教徒，在吃飯前還會進行祈禱。
7. 印度是世界上主要的產奶國之一，牛奶在印度人的飲食中佔有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營奶站打奶的人絡繹不絕，有的大家庭一次就會打幾升。許多印度人的早餐是一杯茶加上幾塊餅干。而印度人喝茶時，一般會加入牛奶和糖。
❷ 世界上有哪些國家的人吃飯不用餐具
世界上有一些國家的人習慣用手而非餐具進餐，典型例子包括印度、巴基斯坦、汶萊、馬來西亞、菲律賓以及諸多非洲國家。
印度和巴基斯坦：在這些國家，由於飲食習慣，食物通常做成糊狀，便於用手抓取。人們認為用餐時觸覺帶來的快感能增強體驗，而刀叉和筷子的使用會干擾這種感受。此外，用手抓飯還能提前感知食物的溫度，避免燙傷。
汶萊和馬來西亞：雖然這些國家受到中華文化影響，筷子使用也較為普遍，但在某些地區或特定場合，人們仍然習慣用手抓食，這反映了當地文化的多樣性。
菲律賓：菲律賓人在某些傳統菜餚的享用上，也會選擇用手而非餐具，這同樣與當地的文化習俗和飲食習慣有關。
非洲國家：在非洲的許多地區，用餐往往直接用手完成。人們圍坐一圈，共享食物，用手直接抓取，這既展現了當地文化特色，也體現了飲食的高效和衛生。
這些國家的人們用手進餐的習慣，構成了人類餐飲文化多樣性的體現，也是不同地域文化習慣的一種反映。