印度煎餅的麵皮怎麼做

A. 愛吃香蕉味印度飛餅，可以在家自製嗎

很多餐廳都有印度飛餅，印度飛餅吃起來香酥脆，主要是這種餅非常薄；在餐廳看到的印度飛餅，還有個特點就是會飛，製作飛餅的師傅用收汁就可以轉起來，像是可以飛的餅，其實這能飛的餅也是因為它的薄。其實在家也能做個像樣的飛餅，印度飛餅精髓就是要薄，沒有飛餅師傅的技能，不能讓麵皮飛起來也沒關系，把麵皮擀到夠薄，也可以在家做。

水不要一次倒入全部，根據面團的干濕度決定多加或者少加，面團不能太干硬也不能太軟；煎餅時要用平底不粘鍋，很好煎；由於麵粉比較吸油，所以油要足夠多，但也不能過量，不然就變成炸了；可以隨意換成其他口味，只要1塊面，1節香蕉，做出來的餅卻非常美味。榴槤更香哦！

B. 烤餅的做法，烤餅怎麼做好吃，烤餅的家常做法

材料： 中筋麵粉250克、奶粉15克、酵母粉3克、水30克、鮮牛奶120克、細砂糖15克、色拉油1/2大匙、鹽1/4小匙減半、豬油10克、豆沙餡、糖水適量（細砂糖1小匙+熱水2小匙攪拌至糖溶化放涼）、生白芝麻適量
做法：
1、 中筋麵粉250克，奶粉15克過篩，酵母溶於水備用；
2、將中筋麵粉250克、奶粉15克、酵母粉3克、水30克、鮮牛奶120克、細砂糖15克、色拉油1/2大匙、鹽1/4小匙減半、豬油10克、豆沙餡依序混合攪拌成光滑面團，靜置40-60分鍾，膨脹至約2倍大；
3、將膨脹的面團壓扁出空氣，搓成長條狀，分割成等份的9個小面團，滾圓後壓扁，包入豆沙餡，再用手壓扁；
4、在表面刷上糖水，沾上白芝麻，靜置約15分鍾；
5、烤箱預熱，180度中層，烤約15分鍾即可。

C. 非常神奇的印度飛餅，在家能不能做的酥脆香甜

主料：印度飛餅1片、雞蛋1顆、紫甘藍1小片、西生菜2片葉子、蔥1小截；輔料：鹽根據餅的大小來定、咖喱粉少撒一些飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。食材清單一次可以多做一些用油紙隔開放入冰箱冷凍，吃的時候無需解凍，放入電餅檔煎熟加入自己喜歡的食材就可以了，煎餅的時候鍋里一定要刷油這樣餅才夠酥。在一個容器中先倒入大約600克的麵粉，加入五克的食鹽，用大約300克的水和面，一邊倒入清水，一邊用筷子攪拌，把面揉成軟硬適中的光滑面團。

揉好的面團醒上半小時，桉板上抹少油，取小份面團檊薄成長方形，抹一層油酥，這時可撒上自己喜歡的調料，如五香粉，燒烤粉，咖喱粉，蔥花，芝麻等，兩邊不切斷，中間隔一刀刀劃開，再從上往下捲起，再從左至右盤起，接著再檊薄檊圓步驟:第一步，盆中放麵粉加入豬油再邊加水邊攪拌成面緒狀再揉揣成面團，面團放面板上揉長條掐成需要的小面劑子並擀成麵皮。

D. 有誰知道印度飛餅有幾種口味的

印度飛餅有水果口味，牛肉口味，豬肉口味，蔥油口味，飛餅源於廣東餐廳和面點師傅或街邊賣煎餅合作的點子，請南亞人扮，廣東喜歡用「飛」，所以取名飛餅，北方用「甩」或薄餅
印度沒飛餅，印度不吃牛肉和豬肉，蔥油餅是中國傳統美食。中國人發明的印度神油也很受歡迎

E. 印度有哪些特色小吃值得而推薦

印度是一個美食天堂，擁有豐富多樣的特色小吃。以下是一些值得推薦的印度特色小吃：
薩莫薩（Samosa）：這是一種受歡迎的街頭小吃，通常由土豆、豌豆、洋蔥和香料混合製成的餡料包裹在薄脆的麵皮中，然後油炸至金黃色。薩莫薩可以作為早餐、午餐或晚餐食用，也可以作為零食。
帕科拉（Pakora）：這是一種印度式的炸物，通常由蔬菜（如茄子、土豆、洋蔥等）或肉類（如雞肉、羊肉等）裹上麵糊，然後油炸。帕科拉口感酥脆，香氣撲鼻，是印度街頭常見的小吃。
印度煎餅（Dosa）：這是一種南印度特色的薄餅，通常由米粉和黑綠豆粉製成。印度煎餅可以搭配各種餡料，如土豆、洋蔥、椰子等。此外，還有一種名為烏特泰（Uttappam）的煎餅，表面有許多小孔，類似於蜂窩狀，口感獨特。
印度炸麵包（Vada）：這是一種南印度特色的炸麵包，通常由米粉、酵母和香料混合製成，然後油炸。印度炸麵包可以單獨食用，也可以搭配咖喱醬汁。
印度烤肉串（Kebabs）：這是一種印度式的烤肉串，通常由羊肉、雞肉或魚肉製成，加入各種香料和草葯腌制，然後烤制而成。印度烤肉串口味豐富，香氣四溢，是印度餐廳常見的小吃。
印度乳酪球（Rasgulla）：這是一種印度著名的甜品，由乳酪、糖和藏紅花製成。印度乳酪球口感細膩，甜而不膩，是印度最受歡迎的甜品之一。
印度糖果（Lad）：這是一種印度傳統的糖果，由麵粉、黃油、糖和其他配料（如豆蔻、乾果等）混合製成，形狀呈球形。印度糖果口感酥軟，甜度適中，是印度節日和慶典常見的食品。
印度炸麵包卷（Kachori）：這是一種印度北部特色的炸麵包卷，通常由麵粉、水和鹽製成，然後油炸。印度炸麵包卷內部可以是空的，也可以填充豆類、蔬菜或肉類。炸麵包卷外酥里嫩，口感豐富，是印度街頭常見的小吃。
印度炒飯（Biryani）：這是一種印度南部和東部特色的炒飯，通常由米飯、肉類（如雞肉、羊肉等）、蔬菜和香料炒制而成。印度炒飯色香味俱佳，營養豐富，是印度家庭和餐廳常見的主食。
印度奶茶（Chai）：這是一種印度特色的奶茶，由紅茶、牛奶、糖和香料（如肉桂、豆蔻等）煮制而成。印度奶茶口感濃郁，香氣四溢，是印度最受歡迎的飲品之一。
總之，印度特色小吃豐富多樣，既有美味可口的街頭小吃，也有精緻的餐廳美食。品嘗這些印度特色小吃，可以讓人領略到印度獨特的飲食文化和風味。