印度餅怎麼吃法

Ⅰ 印度甩餅菠蘿味的怎麼做

品名：印度甩餅菠蘿味
材料：印度甩餅 1張、洋蔥 半個、青椒 1個、番茄 1個、黑胡椒粉 少許、雞蛋液 少許、白芝麻 少許、鹽
做法：
1、將冷凍印度飛餅皮放在室溫下軟化
2、將軟化的餅皮略微擀薄
3、將洋蔥，青椒，番茄切成丁，在鍋中略微翻炒，灑少許黑胡椒，也可加入牛肉丁，牛肉醬等
4、將炒好的菜放入餅皮中，將餅皮對折，按實。
5、在餅皮表面刷少許雞蛋液，放置5分鍾左右，再灑少許白芝麻。烤箱預熱，將蔬菜派放入烤箱，180度20分鍾左右，香噴噴的出爐啦。

Ⅱ 印度式甜薄餅的好吃做法

材料

麵粉250克，鹽2克，水150毫升，細白糖粉50克，菜籽油15毫升

做法

1.在一個盆里，放入麵粉，鹽和水一起攪拌，直至形成軟面團。將面團倒在撒有麵粉的板上，揉一會。然後將面團分成小團，約高爾夫球大小，用濕布或保鮮膜蓋上。

2.取一小面團，用擀麵棍擀得非常薄，但不要擀破。均勻撒上細糖粉，折疊成小方塊後再用擀麵棍擀，直到非常薄。

3.取一平底煎鍋置於中火上，刷薄油，把擀好的薄餅放入，每面煎30秒到1分鍾，直到呈金黃色。趁熱馬上吃。

4.重復上述步驟，直到所有的面團球已擀完和煎完。

Ⅲ 印度煎餅做法

將水、糖與鹽混合，隨後加入酥油攪拌均勻。接著，將混合液體加入麵粉中，揉成光滑堅硬的面團，放置20分鍾。將面團塗抹一層酥油，形成約50克的面團球，放入碗中蓋上，放置4小時以上。

用中火預熱平底鍋，將面團球放在抹有油脂的桌面上，用手將其壓扁並攤開，通過旋轉動作使其薄如紙。接著，從四面往內將面團折成四方形，放入預熱的平底鍋中煎至兩面金黃。

完成所有面團球的製作後，輕輕拍打面團球使其松軟。搭配肉類咖喱或撒上白糖即可食用。此食譜由S Ramanan提供。

印度煎餅是深受新加坡印度人喜愛的地道小吃，適合在任何時段享用，無論是早餐、午餐、晚餐還是宵夜。根據個人口味選擇，可以是普通煎餅，也可以加入雞蛋和洋蔥增添風味。對於敢於嘗試獨特口味的食客，還可以在煎餅中加入乳酪或冰淇淋，創造出更多不同的吃法。

Ⅳ 印度甩餅的做法

原料:高筋粉,鹽,糖,雞蛋,黃油,煉乳和水
製作方法:上述原料和成面團.要求是均勻,軟硬適中.然後分成三兩左右的小面團,刷上色拉油,用塑料袋裝好以免風干.靜置兩個小時後,把面團從塑料袋中取出,按平,就可以甩了.利用離心力,將面團均勻甩開後,面餅變得透明而且極有韌性,包入適量的餡料之後折疊,放入西式煎爐.煎至兩面金黃色即可.
香噴噴的印度甩餅，源於四大文明古國之一，素以歷史悠久和宗教神秘色彩著稱的印度國。就象中國的美食一樣，每一道好吃的美味佳餚都有一個可以道來的小故事，印度甩餅也有一個美麗的傳說。
相傳很久以前，在印度民間，很少吃得起白麵粉，大多數印度人主要以吃粗糧面為主。這種粗糧面是印度人用一種草葯的塊莖研磨成粉末製成的。一天，美麗善良的女主人家裡來了一位尊貴的客人，可家裡僅有少量的白麵粉，用什麼招待客人呢？急中生智的女主人乾脆將粗糧面與白麵粉摻和在一起，烙成餅給客人吃。可餅如果烙厚了，其韌性太強，不易咬食，於是她利用麵粉的韌性將餅甩得薄如一張紙。客人吃了烙好的餅後競贊不絕口。主人一試，才發現這種餅真的很好吃，不僅味道特別香美，而且富有韌性，特別是在趁熱吃時，更是越嚼越香。後來，這種餅廣為為流傳並經過印度人的改進，在餅中加以多種名貴中草葯，使之味道更加香醇濃厚，從而形成了今天在世界各地享譽盛名的東南亞名吃----------印度甩餅。
印度甩餅於九十年代傳入中國，國人根據中國人的飲食習慣將其加入水果，肉沫等好吃的餡，別有一番滋味。 甜：香蕉。蘋果。草莓。菠蘿。
咸：蔥油。香酥。蔥花雞蛋。
印度甩餅做法二
類別：印尼料理
工藝： 烤
口味： 甜味
主料： 小麥麵粉1000克
輔料：雞蛋黃500克
調料： 白砂糖150克 鹽3克 煉乳（甜，罐頭）300克牛油100克
製作工藝
1. 將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化；
2. 放入麵粉蛋黃拌勻成面團；
3. 打面機打面團至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可；
4. 靜止10分鍾，等其柔滑光亮；
5. 用手抓一小球，抓至光滑，表面塗上牛油放入盆內；
6. 3小時後可以用；
7. 先捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱；
8. 當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，利索地用手把它拎起來，一下子扔到旁邊那個爐子的火中去；
9. 餅被火一烘，膨脹起來，即可。 1. 不能存放、味道單一、底味不足！最多2天（因為有雞蛋，所以發起）；
2. 傳統、煎出來表面脆！成本低！
食用方法
早餐|中餐|晚餐|