⑴ 秋葵為什麼被稱為蔬菜王
秋葵,又稱為「羊角豆」、「咖啡黃葵」等,原產於非洲,有著「蔬菜之王」的美譽。在市面上,我們能經常看見它的身影,其貌不揚,長相和小青椒頗為相似,只不過它有幾根棱,而且表面還有些白色的小絨毛。
5、減肥
對於正在絞盡腦汁要減肥瘦身的人來說,秋葵是不錯的選擇。由於秋葵的膳食纖維比較多,而且熱量很低,是值得推薦的減肥食物,可以起到輔助減肥的作用。
6、通便
上面也說過,秋葵的膳食纖維比較豐富,因而常吃秋葵可通便,緩解便秘症狀,改善排便困難的情況,有助於及時排出體內殘留的廢棄物和毒素,降低腸道疾病的風險。
7、呵護心臟健康
秋葵黏性物質中的可溶性纖維素有助於阻止身體吸收膽固醇,調節血脂水平,呵護心血管健康。
⑵ 秋葵俗名叫什麼佛手瓜俗名叫什麼
秋葵,又稱黃秋葵、秋葵夾、羊角豆或羊角椒,以及洋辣椒,其原產地在非洲。在20世紀初,秋葵經由印度被引入中國,主要在中國南方地區種植。秋葵的可食用部分是它的果莢,果莢有綠色和紅色兩種,口感脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。此外,秋葵的種子還可以榨取油脂。
佛手瓜,又稱隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜或洋瓜等,是一種屬於葫蘆科佛手瓜屬的植物。它的原產地在墨西哥、中美洲和西印度群島。1915年,佛手瓜被引入中國,在中國江南一帶廣泛種植,特別是在雲南、浙江、福建、廣東和台灣等地最為普遍。佛手瓜的口感清脆,含有豐富的營養成分。每千克鮮瓜中富含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克和碳水化合物77克,同時還富含維生素C 220毫克、核黃素0.1毫克,以及鈣500毫克、磷320毫克和鐵40毫克。由於佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃,加上其瓜形如兩掌合十,寓意著佛教的祝福,因此深受人們的喜愛。
無論是秋葵還是佛手瓜,它們不僅美味可口,而且營養豐富,是人們日常飲食中不可或缺的佳餚。通過了解它們的產地、營養成分和食用方法,我們可以更好地欣賞和享用這些大自然的饋贈。
⑶ 秋葵是哪國蔬菜什麼時間引入中國
一般來說秋葵原產地是印度,因為我國從印度引種。但是早在公元13世紀,埃及就有栽培黃秋葵的記載,從目前秋葵的種植地帶來看,從非洲延伸到中東、印度以及東南亞地區。
我國從印度引進秋葵,2從0世紀初引入,到20世紀60年代開始大面積種植,距現在已有60多年的歷史了。
秋葵雖然引入了有60多年的時間,但起初並沒有得到人們的重視,只是南方地區農民零星種植一點,直到90年代後期,秋葵才逐漸被採用,爬上了多數人的飯桌,很多地方便開始大面積種植起來。