① 印度人為什麼用手抓飯吃_印度人用手吃飯的原因
我們都知道印度是一個非常神奇的國家,其中印度的手抓飯就讓人感到不解,西方人用刀叉吃飯,中國人用筷子吃飯,印度人為什麼要用手抓飯吃?雖然說每個地區都有自己的風俗和傳統,但是,像印度這種用手抓飯吃的習俗的確是夠另類的。
印度人為什麼用手抓飯吃?
1、用右手抓飯是光榮的
很多印度人認為,食物是神賜予人類的禮物,用手吃飯是對神的尊重,而且一定要用右手。在印度人看來,右手是潔凈的,是可以觸摸神的,而左手是臟污的,日常生活中是用來清理的。所以在印度人吃飯的時候,可以發現,他們都是用右手來吃飯,如果有用左手的,那一定會被譴責。
2、印度食物多是糊狀的
印度的食物不像中國講究色香味俱全,日常生活中,印度的食物都被做成糊狀,所以印度人很喜歡用手抓食物吃。這些糊狀的食物會和卷餅搭配,或是和米飯攪拌。印度的大米又長又細,吃起來很乾,加上糊狀的配菜一起吃,才會覺得美味,用手抓更加方便一些。
3、用手抓飯能感覺食物的溫度
由於印度很多食物都是做成糊狀,看不出食物的溫度。用手來抓取食物,能夠感受到食物的溫度,避免燙傷舌頭和口腔。印度人認為,手抓食物能夠獲得舒適感,如果用餐具,比如刀叉或是湯勺來吃飯,就會阻止這種觸覺的傳遞,他們無法得到吃飯的舒適感。
4、高種姓的人不願和低種姓的人共用餐具
在印度,是一項傳統。印度有種姓之分,高種姓的人認為自己尊貴,絕不願意和低種姓的人共用餐具,他們擁有屬於自己的一套餐具,或是只去高種姓能進入的餐廳吃飯。越是高種姓的人,越會用餐具吃飯,但這種習俗是西方傳來的,高種姓的人接觸西方文化,進而改變,開始用餐具吃飯。手是每個人獨一無二的,用自己的手吃飯就會避免種姓之間的紛爭。
5、用右手抓飯能夠體會進餐的美感
其實大家只需要仔細觀察一下,就會發現印度人用手抓飯是有技巧的,並不是抓起來就吃,他們不會把食物弄得到處都是。通常使用右手的拇指、食指和中指來捏食物。在印度人看來,只有用手抓飯才能體會到進餐的美感。
中國的火鍋
印度人吃火鍋也用手嗎?
在中國,火鍋是沒事中的一種,但是在印度並不多見,大家想知道,印度人吃火鍋怎麼吃,難道也是用手抓著吃嗎?
實際上面對火鍋這樣滾燙的食物,印度人還是沒有勇氣直接下手的,都是會用到刀叉,但他們也只是用刀叉將食材夾到自己盤子當中,最後還是會要用手抓著食物來吃,每個國家的文化和習慣都不同,我們也沒有辦法要求大家都一致,只能夠說尊重彼此的文化吧!
新疆手抓飯
中國也有手抓飯
中國的手抓飯源於新疆維吾爾族,據說創制新疆手抓飯的是一位醫生。這位醫生隨著年齡的增長,也越來越容易生病,為了提升自己的抵抗力和體力,這位醫生希望能夠通過食療的方式改善身體狀況。因此他就做出來這道新疆手抓飯。
手抓飯的主要食材是大米、羊肉和胡蘿卜,食材的營養均衡,特別是羊肉的蛋白質豐富,對於補中益氣都有很好的效果。傳說這位醫生在經過一段時間的調養後,身體漸漸好了起來,而這道手抓飯也流傳開去。現在新疆人把吃手抓飯作為一種傳統,一般是三四個人圍坐在炕上,每桌放一盤手抓飯,大家先洗干凈雙手,然後直接從盤里用手抓飯放到自己面前的小碗裡面吃。
韓國的手抓飯
韓國的手抓飯
韓國的手抓飯和新疆、印度不同,新疆、印度的手抓飯是直接用手抓著吃,而韓國手抓飯是在製作過程中需要用手抓。去吃韓國料理的時候就經常能看到這道手抓飯,飯裡面也是食材豐富,有金槍魚、紫菜、芝麻和沙拉醬等等。戴上手套,將飯盒配料抓均勻,然後捏成一個個小球形狀,脫下手套後,可以自己用勺子吃。韓國手抓飯倒是沒什麼講究,可以用筷子吃,可以用勺子吃。
為什麼要把印度人叫印度阿三?
印度阿三這個稱呼其實和韓國棒子有些類似,都是一種輕蔑性的戲稱。這里只說原因,沒有任何立場,要把印度人叫印度阿三的真正原因,現在無從考證,就挑幾個靠譜的來說吧。
話說100年前,上海還是個租界,老外很多,尤其是英國人更多。為了維護租界治安,英國人找了很多印度人來當巡捕,其實就是保安或者警察。
英聯邦體系的公務員,包括警察都習慣被稱呼SIR,上海人也習慣在單名前面加一阿字。上海的印度警察是英國人的忠實門衛,上海人把他們也叫作阿Sir,叫著叫著,阿Sir就叫成了阿三。印度警察被叫成印度阿三,進而擴展到整個印度人。
另外還有一個段子,租界里的上海人經常與印度警察打交道。上海話遇上印度人的殖民地怪腔英語,簡直是雞同鴨講,交流十分不暢。印度警察碰上舌尖嘴利的上海人,往往結結巴巴地嘟囔:I Say.....I Say.....所以上海人就把印度警察的經典結巴名句 I Say,用本幫話來發音,成了阿三。
叫阿三,還有一個不為人知的說法是,印度曾經是不結盟運動的領袖。所謂的不結盟運動,其實是亞非拉幾十個國家組成的一個鬆散聯盟。印度人一度服不住自己,宣稱美國是一極,蘇聯是一極,而他們自然是當之無愧的第三極。
腦筋急轉彎
問:印度人為什麼用手抓飯吃?
答:因為手比腳干凈啊。
② 印度國宴也用手抓嗎
說到印度的飲食文化,很多人馬上會聯想到他們的就餐動作,很多人都驚呼“接受不了”。然而,對印度本國人來說,這樣的吃飯動作在他們看來再平常不過了,甚至還帶有神聖的意思。
若賓客用手抓著吃不習慣,還是可以根據自己的需要,選擇刀叉等工具進行就餐的。
③ 印度佛教是如何形成的佛教又是由誰傳入中國的
佛法這么好,知道的人,那麼少,誤解的人那麼多。 讓我們一起來認識真正的佛教,認識佛法的偉大。 佛教(Buddhism):世界三大宗教之一,相傳由公元前6-前5世紀古印度的迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)王子悉達多·喬達摩所創,因家族為釋迦族,成道後被尊稱為釋迦牟尼,也就是「釋迦族的聖人」的意思。廣泛流傳於亞洲的許多國家。東漢時自西向東傳入我國。佛教與基督教、伊斯蘭教並稱為世界三大宗教。佛教是佛陀的教育,而不是拜佛的宗教,佛教非宗教,非哲學,講佛教是宗教只是一種通俗的方便說而已,實則以般若的智慧自內證打破無明煩惱,成就菩提(覺悟)之道,佛教在歷史上曾對世界文化傳播做出了不可磨滅的貢獻。 簡單給佛下個定義:我這里所要向各位介紹的『佛』,是無量諸佛的通義,是廣義的。我試將『佛』的定義如下: 『佛』是一個理智、情感和能力都同時達到最圓滿境地的人格。讓我重復一遍:『佛』是理智、情感和能力都同時達到最圓滿境地的人格,換句話說:佛是大智、大悲(或謂全智、全悲)與大能的人。這里請注意佛法與其他宗教的不同點:佛不是萬能,佛不能賜我們以解脫,他只能教導我們,我們還是要憑自己的努力才得解脫。佛不能使我們上天堂,或判我們入地獄。要為『佛』下一個定義,委實不是一件容易的事。 簡單的說,佛就是『覺者』,『一個覺悟的人』。 也許更明確一點,應該說佛是一個對宇宙人生的根本道理有透徹覺悟的人。 還有一個簡明扼要的定義,普遍地為一般人所接受,就是說:佛是一個自覺覺他、覺行圓滿的人。換句話說,佛就是一個自己已經覺悟了,而且進一步幫助其他的人也能夠覺悟,而這種自覺(覺)和覺他(行)的工作,已同時達到最圓滿境地的人。 源於印度 佛教發源於距今2552年前的古印度。佛教的創始人是釋迦牟尼佛,這個名號是印度梵語音譯過來的,釋迦是仁慈的意思,牟尼是寂默的意思,寂默也就是清凈的意思,佛是覺悟的意思。釋迦牟尼佛是北印度人,就是現在的尼泊爾,它在印度的北方,西藏的南部。 據經典記載,佛圓寂時,世壽80歲零2個月。 傳入中國 佛教發源於印度,傳到中國後與中國的傳統文化互相影響、吸收,發展為中國的民族宗教之一,成為中國封建文化的重要組成部分,對中國古代社會歷史,對哲學、文學、藝術等其他文化形態,都發生了深遠的多方面的影響。 按正式文獻記載,佛教在漢朝傳來中國,非正式文獻記載的更早,在周朝時已經陸陸續續傳過來。正式是國家派了使節到西域去迎請,禮請過來,正式來是在後漢永平十年(公元六十七年),在中國已經有一千九百多年歷史。最初來的二位法師,是迦葉摩騰和竺法蘭,到中國來之後,因為是中國皇帝迎請過來的,所以是以國賓的禮節來對待他們,來了之後,與我們朝野人士談得很投機,我們非常歡迎他們,希望他們能常住中國。他們二位把佛教、佛像、經典第一次正式帶到中國來,為中國朝野所接受,來到中國之後,是國家招待他們,就好像現在的外交部禮賓司來接待,那時候的政治制度與現在不同,現在的外交部都在行政院之下,從前的外交部不歸宰相管理,外交直接歸皇帝管轄,那時的外交部也不叫這個名稱,而叫做鴻臚寺。所以諸位要明了佛教中的寺是怎麼來的?寺是漢朝的時候政府辦事的機關,它並不是廟,而是帝王所轄的一級單位,直接屬於皇帝督導的,皇帝下面有九個寺,寺的長官叫做卿,我們稱做公卿,鴻臚寺卿相當於現在的外交部長,所以由鴻臚寺來接待,以後由於想把他們常留在中國,這樣一來,鴻臚寺不能長遠招待他們,因此皇帝下面再增加一個單位,也就是從九個寺增加到十個寺,這個寺就是佛寺,佛寺是從這里開始的,而最初的佛寺的名稱是白馬寺,當時首都在洛陽,故洛陽白馬寺是中國佛教的第一寺。 佛教能夠在東方好多國家廣泛流傳至今的主要原因之一,是佛教本身的宗教思想與東方文化相吻合。我們特別要說的是佛教傳到中國後,與中國文化的融合發生的變化。實際上由於語言和文化上的差異,佛教的教義主要是通過佛經的翻譯來傳達的。古代從事佛經翻譯的主要是一些外來的傳教僧人,最早的佛經翻譯可能是漢明帝時代從大月氏國來的迦葉摩騰、竺法蘭,他們在洛陽白馬寺譯出《四十二章經》。漢桓帝時安息國安世高和月氏國支讖,譯佛經數十部,約一二百卷。靈帝時有印度竺佛朗也在洛陽宣講佛教,並著有《牟子理惑論》,主張佛教思想與中國文化調和。佛經翻譯家最著名的是西域名僧鳩摩羅什。 魏晉南北朝時代佛教逐漸在民間流傳開來,另外其它的一些印度佛教派別也來到中國,如禪宗祖師菩提達摩就是在這個時期來到中國。達摩在嵩山少林寺隱居面壁九年的故事在中國廣泛流傳。 到唐朝時代(公元618——907年),印度的佛教已經發展了幾百年了,出現了多種佛教派別。在唐代中國佛教的一件大事,就是在中國婦孺皆知的《西遊記》中的唐僧——玄奘大師不遠萬里去印度留學。他回國後,唐太宗非常重視,安排了數千人參加玄奘大師的佛經翻譯事業。因玄奘大師的弘揚,使印度後期佛教哲學和大、小乘佛教的經典,在中國得到廣泛地傳播。 禪宗的誕生 禪宗以菩提達摩為中國始祖(達摩大師是印度禪宗第28代祖師,中國初祖),故又稱達摩宗;因其得佛心印為佛陀之正統法脈,又稱為佛心宗。達摩於北魏末活動於洛陽,倡二入四行之修禪原則,以《楞伽經》授徒。傳法弟子為二祖慧可,慧可之傳法弟子為三祖僧璨,其傳法弟子為四祖道信。道信傳法弟子為五祖弘忍,立東山法門 ,為禪宗五祖。門下分赴兩京弘法,名重一時。其中有神秀 、傳法弟子六祖惠能二人分立為北宗漸門與南宗頓門。神秀住荊州玉泉寺 ,晚年入京,為三帝國師,弟子有嵩山普寂、終南山義福;惠能居韶州曹溪寶林寺,門下甚眾,以惠能為六祖。後為禪宗正宗。皇帝親賜六祖慧能大師謚號為大鑒禪師,其傳法弟子頗多,如:南嶽懷讓禪師、青原行思禪師、永嘉玄覺禪師等,證悟者40餘人,開悟者不計其數。之後南嶽懷讓禪師之得法弟子,馬祖道一禪師對中國佛教有著極大的貢獻,他確立了叢林制度,規范了道場,馬祖道一禪師之傳法弟子百丈懷海禪師更制定清規規范門人,故佛教稱之為「馬祖建叢林,百丈定清規」,直到今天依然大體上不變,每天之早晚二課,也是始於這個時候。百丈懷海禪師之傳法弟子有黃檗希運禪師及仰山靈佑禪師,都是至今還影響著佛教界的祖師大德!自六祖後不再傳大位,也就是說沒有第七祖,因為禪宗真正要傳的法脈不是衣缽而是心印,心印延續至今,不曾斷絕,一代代的祖師大德們,至今都延續著六祖的頓教大法! 六祖慧能是禪宗的發揚光大者,提倡心性本凈、佛性本有、直指人心、見性成佛。慧能以後,禪宗廣為流傳,於唐末五代時達於極盛。禪宗使中國佛教發展到了頂峰,對中國古文化的發展具有重大影響。
希望採納
④ 為什麼大家都叫印度人『阿三』
印度阿三的來歷
話說七、八十年前,上海還是個租界,所以老外非常多、尤其是英國人,更是佔了絕大多數!為了維護上海租界的治安,所以英國人找了很多來自印度的錫克教徒來當保安警察(當時的名詞叫做巡捕)。
這些印度佬的皮膚都很黑,加上宗教信仰之故,頭頂上都纏著紅巾。所以上海人一開始都叫這些印度警察為「紅頭黑炭」。
不過英國體系的公務人員(尤其是警察)長久以來都習慣被稱呼為SIR(詳見成龍的警察系列電影,不是都叫警察為阿SIR或是警SIR嗎?)。另外上海人一向習慣在單音節的單字前面添加一個「阿」字。所以上海人叫著叫著、就把阿Sir叫成了阿三,於是印度警察就被叫成了「紅頭阿三」了。
後來又過了幾個月,上海人發現並不是每一個印度人都是纏著紅巾的錫克教徒,印度還有很多不纏紅頭巾的其他宗教人民。所以上海人索性就把「紅頭阿三」改成了「印度阿三」,於是這個不禮貌的渾號就一直沿用至今、幾乎華人地區的每一個人都還是習慣叫印度人為「印度阿三」。
另外還有一種可信度頗高、已經被列入俚語辭典大網路的說法!就是當時上海租界的民眾經常要與這些印度警察溝通,不過中國人的英文不好、印度人的英文也是怪腔怪調,所以當時上海的「警民溝通」可說是雞同鴨講、非常地不順暢!
不過上海人居然從這種雞同鴨講式的溝通上,又找到了新的樂子。因為他們發現印度警察每回遇上了舌尖嘴利的上海民眾的時候,總是會面紅耳赤、吞吞吐吐,喜歡結結巴巴地反覆講著:「I Say.....I Say.....」。所以上海人就把印度警察的經典結巴名句:「I Say」、用上海話來發音,又變成了「阿三」。
就是因為以上這兩種有點莫名其妙的原因,所以「印度人」與「印度阿三」之間,從此就被硬生生地畫上了等號。想起來,印度人也真的蠻冤枉的!平白無故就多了「印度阿三」這個渾號!
⑤ 為什麼印度的有些食物都做成惡心的糊狀
據悉,在印度不管是吃路邊攤,還是去高檔酒店的餐廳,印度人總是特別擅長將各種食材做成黃色的、白色的、綠色的糊糊,還黏黏膩膩的形狀。先別說味道如何,光看這些「食物」的樣子,都已經讓人食慾大減,難道印度人做食物完全不講究「色香味俱全」的嗎?甚至連我們平常所熟悉的綠葉蔬菜,到了印度也會做成綠瑩瑩的糊糊,這叫人怎麼下得了口?不由讓人感慨印度人果然「另類」,從他們做的食物都能看得出來。然而,很多來印度旅遊的中國遊客卻對這里的「美食」欣賞不來,寧願選擇吃水果、餅干來充飢,也不願意吃當地的食物。
當然,在印度也有很多很美味的食物,就像是最傳統的套餐——塔利,擺盤類似韓國料理,因為在一個圓形的盤子中,每個小碟子里都裝有印度特色料理。話說如果你怕掉入印度重口料理的大坑中的話,那點這個絕對不會出錯!