Ⅰ 伊朗的哪些特色小吃值得品嘗
伊朗，這個位於中東的國家，不僅擁有豐富的歷史和文化，還擁有獨特的美食文化。伊朗的美食受到了多種文化的影響，特別是阿拉伯、土耳其、阿富汗和印度等國家。在伊朗的大街小巷，你可以品嘗到各種美味的特色小吃。以下是一些值得一試的伊朗特色小吃：
波斯烤肉（Kebab）：波斯烤肉是伊朗最著名的美食之一，也是世界上最受歡迎的烤肉品種。它通常由羊肉、牛肉或雞肉製成，用香料和橄欖油腌制，然後串在鐵簽上烤制。烤制過程中，烤肉師傅會在肉上塗抹一些酸奶，使肉質更加鮮嫩多汁。波斯烤肉通常搭配新鮮的沙拉和烤餅食用。
阿什（Ash）：阿什是一種伊朗傳統的麵包，類似於印度的烤餅。它是用小麥麵粉、水和鹽製成的，然後在石頭上烤制。阿什口感酥脆，可以搭配各種肉類、乳酪和蔬菜食用。
豆泥（Falafel）：豆泥是一道起源於中東的素食小吃，主要由鷹嘴豆、洋蔥、大蒜、香菜和香料混合而成。將混合物捏成小球狀，然後用油炸至金黃色。豆泥通常搭配皮塔麵包、酸奶醬和新鮮蔬菜食用。
肉夾饃（Samoosa）：肉夾饃是一種三角形的餡餅，起源於印度。在伊朗，肉夾饃的餡料通常是羊肉、牛肉或雞肉，加入洋蔥、香菜和香料。將餡料包入麵皮中，然後油炸至金黃色。肉夾饃通常搭配酸奶醬或薄荷醬食用。
酸乳酪（Mast）：酸乳酪是伊朗的一種傳統酸奶，口感濃郁，味道酸甜。它是用牛奶或羊奶發酵而成，可以單獨食用，也可以搭配水果和蜂蜜食用。
果仁蜜糖（Baklava）：果仁蜜糖是一種甜味的點心，起源於土耳其。它由多層薄酥皮、堅果和蜂蜜製成，口感酥脆，甜而不膩。果仁蜜糖通常作為茶點或節日食品食用。
波斯糖果（Gaz）：波斯糖果是一種傳統的伊朗糖果，由糖、水、檸檬汁和食用色素製成。它有多種顏色和口味，如玫瑰味、橙味和薄荷味等。波斯糖果通常作為節日禮物或招待客人的零食。
冰淇淋（Bastani）：伊朗冰淇淋是一種傳統的手工冰淇淋，口感細膩，味道濃郁。它有多種口味，如開心果、玫瑰、櫻桃和芒果等。冰淇淋通常在特殊的冰淇淋店出售，可以單獨食用，也可以搭配新鮮水果和堅果食用。
總之，伊朗的美食文化豐富多彩，特色小吃種類繁多。如果你有機會去伊朗旅行，不妨嘗試一下這些美味的小吃，體驗一下伊朗的獨特風味。