印度飛餅榴槤怎麼做

Ⅰ 印度飛餅的做法及配方

所需原料
低筋麵粉1000 克、牛奶 400 克、煉奶 150 克、鹽 30 克，糖 50克， 碎牛肉粒適量，雞蛋 5個，植物油適量。

製作方法
1、製作面團

將水和煉奶攪拌均勻，放入糖、鹽攪拌至融化，然後放入麵粉、蛋黃攪拌成面絮，和成面團。

和面最好用攪面機，這樣可以將面快打打至起筋，然後慢打至面團光滑，靜止15分鍾。

將面分成面積子，表面塗上植物油放入盆中，醒發3小時。

2、成型

醒發完成後，去一個小面季子，案板（最好是玻璃板或者大理石板等表面光滑的）上抹油，將面積子拍打成餅，拽住面餅的邊緣利用重力把餅甩薄，越薄越好。

撒上牛肉粒，刷上蛋液，層層疊起來。

3、煎制

平底鍋抹油，放入面餅，開始煎制，待兩面金黃僅可出鍋，切成小塊即可食用。

技術總結
1、面坯的揉制至關重要，面團要靜止足夠長的時間；

2、練習甩餅手法時可以用抹布先找感覺，有感覺了再用面餅常識；

3、烤制時注意問題，時間不宜過長。

Ⅱ 印度飛餅是印度特色美食，這個飛餅到底是怎麼做出來的

每天都有花卉圖案變化，給孩子們做早餐，我每天都在努力准備。這段時間孩子們一直在想念外面的印度願景，但附近的那家大餐廳沒有賣。離家很遠的地方有夜市。想想那個衛生條件，還是忘了。我決定親自動手喂孩子。決定給孩子們安排早餐。小孩子的早餐，媽媽做了印度燒餅，孩子一口氣吃得很開心，第二天也想

小孩子的早餐，媽媽做了印度燒餅，孩子一口氣吃得很開心，第二天也想不用說白煮蛋，經常看我早餐的朋友都知道我家孩子每天早上都吃雞蛋。有時會把皮煮開，有時會蒸。這樣帶皮煮營養是最完整的。雞蛋中含有豐富的蛋白質，對孩子的生長發育有很大的幫助。

今天的水果准備了蘋果，現在也沒什麼好吃的。香蕉和梨孩子膩了，或者老實吃蘋果，溫和濕潤。

Ⅲ 飛餅版榴槤酥怎麼做

用料
思念牌印度飛餅（原味） 兩張
榴槤肉 適量
全蛋液 適量
飛餅版榴槤酥的做法
用湯匙把適量榴槤壓成泥，量少一些不會浪費。榴槤熱量太高一次不要吃太多。

每張印度飛餅切成四等分，如果願意可以把病擀成長方形再切，我比較懶並且也不怎麼會擀皮，所以直接切成了四個扇形。飛餅從冷凍室拿出來比較好切，切好後稍微放置一會，餅皮要回溫稍微變軟後再包榴槤。

用叉子在餅皮中間戳幾個洞，內部四周刷一點蛋液做粘合劑，在餅皮中間放一點榴槤，不要太多否則會漏出來。把餅皮對折，邊緣用叉子戳洞壓一下，防止烤的過程中炸裂。表面再刷一層蛋液。沒有拍步驟圖，放個烤好的濫竽充數。

烤盤墊油紙，不要用錫紙會黏底。預熱170°，烤15-18分鍾，酥皮的層次出來了就表示熟了，喜歡酥一點的外皮就稍微烤久一點。給最美貌的那個來個特寫(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)