印度腰果做出來的酒叫什麼

① 風靡印度的「腰果酒」是如何製作的

腰果酒，又稱為「腰果乳」，在印度及其他南亞地區非常受歡迎。它不僅口感醇厚，而且營養價值高，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。下面是腰果酒的製作方法：
材料：
生腰果：1杯（建議提前浸泡6-8小時或過夜）
純凈水：3-4杯
甜味劑：如楓糖漿、蜂蜜或椰糖，根據個人口味適量添加
香草精：1茶匙（可選）
肉桂粉：1/2茶匙（可選）
製作步驟：
准備腰果：將生腰果放入大碗中，加入足夠的水覆蓋腰果。浸泡6-8小時或過夜，這樣可以使腰果變軟，更容易 blend。
排水與清洗：將浸泡好的腰果倒入篩子中，排出多餘的水分，然後用流動的水沖洗腰果，去除多餘的鹽分和雜質。
混合：將清洗干凈的腰果、純凈水、甜味劑、香草精和肉桂粉放入高速攪拌機中。
攪拌：開啟攪拌機，先以低速攪拌，確保所有材料混合均勻。然後逐漸加速，持續攪拌2-3分鍾，直到混合物變得非常光滑，像牛奶一樣。
過濾：為了得到更加細膩的口感，可以將攪拌好的腰果酒通過細篩或紗布過濾，去除殘留的腰果渣。
冷藏：將製作好的腰果酒倒入密封容器中，放入冰箱冷藏。冷藏幾小時後，腰果酒的口感會更加醇厚。
享用：冷藏後的腰果酒可以直接飲用，也可以加入咖啡、茶或冰淇淋中，增加風味。
注意事項：
選擇生腰果時，最好選擇無鹽、未烘烤的腰果，這樣更健康，也更適合製作腰果酒。
浸泡腰果是非常重要的步驟，不僅可以使腰果變軟，還可以去除腰果中的抗營養因子，使其更容易被人體吸收。
腰果酒的保存時間不宜過長，最好在製作後的2-3天內飲用完畢，確保其新鮮度和口感。
總的來說，腰果酒是一種健康、美味的飲品，不僅適合素食者，還適合那些對乳製品過敏或不耐受的人。它的製作過程簡單，營養價值高，是印度及其他南亞地區的特色飲品。

② 足尖上的神飲，大泥鞋踩出來的「腰果酒」，為啥印度人還喝得津津有味呢

印度著名的「芬尼酒」居然是用腳來踩爛的腰果仁，製作而成的。而且製作流程，比「某壇泡菜」有過之而無不及。在這樣的條件下製作出來的酒，那簡直是腳尖里的「神飲」。

在2009年時，印度芬尼酒就獲得了國家地理標志，變成了當地特色農業。現如今，芬尼酒的品質迎頭趕上法國香檳、日本清酒、墨西哥龍舌蘭、俄羅斯伏特加等世界名酒，一樣享有有關法律保護。別以為這類踩的辦法非常不環境衛生，芬妮酒價格但不劃算。因而平常人是喝不到的，只發放給上層社會。

③ 印度人喝什麼酒

印度人非常喜歡 威士忌whisky 白蘭地bandy 這類洋酒，這些酒在印度賣的很貴，蘇格蘭的在這邊賣的比較多，像black&white 要賣到130元。很多印度人到中國都喝 百齡壇Ballantine's。