印度小吃米飯是怎麼做的

1. 印度手抓飯的做法

印度手抓飯的做法是准備好多各種蔬菜，燜好米飯，然後把做好的調料以及酸奶沙拉醬和米飯蔬菜拌一起，抓勻就可以吃了，具體步驟如下：

1、准備好所有食材。1/3隻雞肉用冷水浸泡15分鍾去一下血水。洋蔥，蒜和姜，小米椒洗凈切丁或末，咖哩葉洗凈備用。1個西紅柿洗凈切塊兒。兩個土豆洗凈去皮，我會用熱水焯兩分鍾然後撈出涼水沖洗備用（這個步驟會讓土豆下鍋燉不會那麼快爛撒掉）。

2. 印度香米的做法

1、將香米放入電飯鍋後按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）
2、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。
3、煮熟後的米飯乾爽且顆粒分明，搭配咖喱及其他醬汁一起食用風味尤佳。

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