1. 穿心蓮是什麼穿心蓮的功效作用
穿心蓮是什麼？
穿心蓮是一種草本植物，常用於葯用。
穿心蓮的功效作用有哪些？
1. 抗菌作用：穿心蓮含有新穿心蓮內酯，對細菌性痢疾有治療作用，且無副作用和毒性。穿心蓮的水煎劑和粗結晶對某些型別的鉤端螺旋體有抑制或殺滅作用，對肺炎球菌、甲型鏈球菌和卡他球菌也有一定抑製作用。
2. 抗病毒作用：穿心蓮煎劑能延緩孤兒病毒ECHO11引起的人胚腎細胞的退變，並具有抗HIV作用。
3. 解熱消炎：穿心蓮具有顯著的解熱作用，對實驗性炎症有明顯的抑制效果。它也被廣泛用於治療各種感染性疾病，如外傷感染、癤、癰、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎、急慢性支氣管炎、急性菌痢、急性胃腸炎、尿路感染、子宮內膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等。
4. 清化濕熱：穿心蓮用於治療濕熱泄瀉、濕熱黃疸、熱淋帶下等症。它與黃連、滑石、白扁豆等同用可治療濕熱泄瀉，與黃連、梔子、茵陳、赤芍等同用可治療濕熱黃疸，與黃連、滑石等同用可治療濕熱下注、熱淋、小便澀痛。
5. 免疫抑制：穿心蓮對免疫功能的影響復雜。它能夠增強小鼠巨噬細胞和外周白細胞的吞噬作用，但其抗感染臨床療效可能與此有關。穿心蓮內酯能使小鼠胸腺萎縮，外周T細胞減少，降低血清中抗體效價，抑制遲發型超敏反應，表明穿心蓮內酯對T細胞和B細胞均有抑製作用。
6. 涼血消腫：穿心蓮用於治療肺癰，症見咳嗽、胸痛、吐膿血痰。它與魚腥草、薏苡仁、蘆根等同用。
7. 抗栓作用：穿心蓮黃酮成分具有抗血小板聚集、改善血液黏稠度、抗血栓形成的作用，能增加心肌血流量，抗心肌梗死。
8. 保肝利膽：穿心蓮內酯對肝損傷有顯著的對抗作用，能降低血清ALT、AST、AKP、SB水平，並具有利膽作用。
9. 抗蛇毒作用：穿心蓮具有顯著的抗蛇毒作用，印度民間用於蛇傷治療。
穿心蓮的食用方法包括清炒、糖醋和麻香等。清炒穿心蓮的做法是：將穿心蓮洗凈、瀝干水分，炒鍋中加入適量食用油，燒熱後放入薑末煸香，再加入穿心蓮翻炒，加鹽、雞精調味，快速炒勻即可。糖醋穿心蓮的做法是：將穿心蓮洗凈瀝干，加入鹽、白糖、蘋果醋、香油調成的汁，拌勻即可。麻香穿心蓮的做法是：將穿心蓮焯水後切段備用，將麻醬加水調開，加入醋、香油、花椒油、鹽、雞精、蒜蓉、紅椒圈和香蔥末，拌勻即可。