印度大青蟹怎麼做好吃

㈠ 印度人野炊做大螃蟹，不過蟹黃能不扔掉嗎

印度有一種螃蟹非常有名，名字叫做紫螯青蟹，和我們中國的青蟹很像，但是個頭卻要普遍大一圈，紫螯青蟹是東南亞、南亞各國沿海最主要的人工養殖海洋蟹類品種，在當地具有極高的商品價值。由於印度的海洋漁業資源非常豐富，海鮮種類非常多，所以這種養殖螃蟹的價格就不像我們中國的青蟹那麼貴了，但是味道還是很鮮美的。

唯一值得欣慰的是印度人終於學會了吃海鮮用蒸這種最原始的方法，蒸海鮮才能真正體現出海鮮的鮮美味道。