印度破餅怎麼做

A. 印度飛餅怎麼做的！

傳統的印度飛餅製作方法如下：

首先准備好高筋麵粉、鹽、水、牛油等材料。將水和煉奶攪拌均勻，加入雞蛋、煉奶、椰汁和鹽，攪拌至材料完全融化。接著，將麵粉倒入並和雞蛋拌勻，形成面團。

使用打面機將面團打至起筋，然後繼續打至面團變得柔軟光滑。靜置10分鍾，讓面團更加柔滑光亮。

取一小塊面團，用手揉至光滑，表面塗抹一層牛油，放入盆中。3小時後即可使用。

在練習飛餅時，先練習濕布，再練習干布。手要保持劃圓形動作，先轉右手再轉左手，以左手為中心為例外。

製作時，取一碗麵粉，淋入溫鹽水，拌成絮狀，再揉和均勻，揉製成面團。揪好面劑兒拍成餅，用擀麵杖稍微擀一下，抹油，然後拽住面餅的邊緣進行甩動，利用重力將面餅甩薄。

薄到幾乎可以透過餅看到後面的東西。撒勻蔥花，抹勻肉餡，可以根據個人口味添加牛肉、羊肉、洋蔥等豐富餡料，再抹一層油，將餅一層層疊起。煎餅時，在平底鍋內抹上油，待餅的兩面煎成金黃色即可。

印度飛餅可以切開來食用，也可以用它包裹羊肉或雞肉，味道更加豐富。

B. 印度飛餅的配料及做法是什麼

飛餅，是來自印度首都新德里的獨特風味食品，是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。

用料 麵粉270克、水100克、鹽3克、糖5克、煉奶8克、雞蛋一個

印度飛餅的做法

1、把鹽、糖、雞蛋、煉奶、放入盆中、倒入水，攪拌均勻

C. 印度飛餅的做法

印度飛餅的做法

印度飛餅是享譽印度的一道名小吃，是用調和好的麵粉在空中用"飛"的絕技做成，它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。

食材准備：

印度飛餅3張

沙拉醬適量

火腿腸一根

肉鬆適量

印度飛餅的做法步驟：

1. 平底鍋小火加熱

2. 飛餅無需解凍放進平底鍋煎至兩面金黃

3. 煎至兩面金黃

4. 火腿腸切成條

5. 將煎好的飛餅放在案板上，用鏟子之類的將餅皮鏟松

6. 鋪一層肉鬆，肉鬆上放火腿腸，擠入沙拉醬，再鋪一層肉鬆

7. 一個一個卷好即可