印度咖喱秋葵怎麼做

① 正宗的印度咖喱配方是什麼

洋蔥、胡蘿卜、土豆、青椒等。

印度是香料大國，印度人在製作美食時喜歡用咖喱調料，首先將炒鍋燒熱，倒入適量油，稍熱，放入姜未熗鍋，將牛肉餡入鍋翻炒，加入適量醬油，並先少放些鹽，再將洋蔥、胡蘿卜、土豆入鍋，加入適量咖喱粉。

根據人口的數量，准備幾個大盤子，和幾個盛飯的碗。 先將米飯盛入碗內，壓實成一平碗，再將碗中的飯扣入盤中，形成一個圓包型的飯團。

再將鍋中的菜汁澆在米飯上，量可根據個人的需要。最好用釣子拌著吃。

② 咖喱美味的關鍵是什麼，如何在家做出美味的咖喱

咖喱是很多地區的美食，咖喱又有很多的種類，在很多地區都會製作咖喱這種美食。一般人們公認的說法是咖喱傳自於印度，那麼咖喱好吃的關鍵是什麼呢？又該如何作出美味印度咖喱？

咖喱好吃的關鍵

咖喱是源自於印度的燉菜料理，所以學習印度人的燉菜料理是最聰明的選擇。香料對於製作咖喱來說只是一小部分，一份咖喱除了香料以外還有各種的配料配方，但並不是將這些食材放進鍋內煮就能變成好吃的咖喱，製作咖喱的先後次序非常重要。

做出美味咖喱其實非常簡單，畢竟咖喱是傳自於印度的美食，所以想要做出美味的咖喱，需借鑒印度製作咖喱的方式。但是比如在蔬菜配方上，便可以選擇加入自己一些喜歡的蔬菜，進行創新也可以得到意想不到的美味。