印度秋葵怎麼炒好吃

Ⅰ 秋葵怎麼做好吃又不失營養的簡單做法

秋葵是一種營養非常高的蔬菜，同時也受到了很多人的青睞，漸漸的秋葵已經成為了每家每戶的家常菜了，那麼，秋葵怎麼做好吃呢?一起來看看家常菜秋葵的做法大全吧。

1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鍾，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。

2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。

3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。

素炒沙茶咖哩秋葵的做法

材料：秋葵4隻，新鮮紅辣椒1隻，木耳5朵，舞菇半把，大蒜2瓣

1.川燙及冰鎮過後的切片秋葵，紅辣椒切片，泡開黑木耳並撕成小塊，大蒜切片備用，牛頭牌沙茶咖哩。

2.起油鍋，爆香紅辣椒及大蒜。

3.入泡開的黑木耳拌炒。

4.放入滴干水分，川燙並且冰鎮過後的秋葵。蓋鍋蓋，燜煮3-5分鍾。

5.加入舞菇拌炒，調味。(調味：牛頭牌沙茶咖哩1/2t，海鹽少許，也可加上少許的鮮菇精)

6.入盤。享受清爽味美的時令蔬菜，就是這么簡單。