⑴ 胡蘿卜米飯的做法
胡蘿卜米飯做法一，
材料
胡蘿卜，白米飯，生抽
做法
1.胡蘿卜先用工具刨成絲，然後再用刀剁成胡蘿卜米（跟米粒相近，不用太碎）胡蘿卜米放鍋中，加入清水沒過，煮開，讓胡蘿卜稍微煮軟
2.連同煮好的胡蘿卜汁一起先裝碗中
3.取一小碗，將胡蘿卜汁濾出來，加點生抽調成味汁備用
4.炒鍋中熱油，炒白米飯，然後倒入味汁翻拌均勻，即可
做法二，紅蘿卜丁米飯
材料
"生米 2杯量杯","紅蘿卜切丁 1顆"
做法
1: 作法就像平常煮白飯一樣,只是多准備攔祥紅蘿卜丁一起放入鍋中～
2: 米飯煮好後,紅蘿卜大部份會浮在上面,再輕輕攪伴均勻讓她們分布均勻即可！
做法三，胡蘿卜炒印度香米飯
材料
印度香米225克，水450毫升，烤花生仁30克，黃油30克，洋蔥1個，切碎，姜1小塊，剁碎，胡蘿卜2至3條，磨碎，鹽適量，辣椒粉適量，新鮮香菜少量，切碎，裝盤用
做法
1.將米和水放進中號煮飯鍋里，鍋置於大火上，直到燒開。將火調小，蓋上鍋蓋，煮至米變軟，約20分鍾。
2.在煮飯的同時，將培爛花生米放入攪拌機里攪碎，放一旁待用。取一個平底鍋置於中等大小的火上，加黃油融化，下洋蔥炒至金黃色。加生薑和胡蘿卜繼續炒，加鹽調味。將火調小，配衡漏蓋上鍋蓋煮5分鍾，開蓋，加入辣椒和花生，炒勻。當飯好了後，將其加到平底鍋里，輕輕翻炒，直到與鍋里其他成分混勻。最後灑上切碎的芫荽裝盤