印度街頭薄片水果叫什麼揭秘

『壹』 蘋果中有紅富士大家都知道，但什麼是印度青呢它們有什麼不一樣，為什麼印度青又叫印青，印度

「印度青」，是以前中國蘋果的主要栽培品種。印度青蘋果源於印度，由於蘋果渾身青色，所以被叫成「印度青」。在上個世紀60年代的時候，印度青蘋果就已經傳入到了中國，並在中國進行了廣泛種植。印青，印度也是人們對硬度青概括性的別稱。

可以說，印度青蘋果是中國蘋果種植最古老的品種之一了，比起紅富士蘋果要早很多年。印度青蘋果最早是作為傳粉樹引進中國的，是用來給其它果樹授粉的，但是作為授粉樹它的優勢卻很不明顯。

在貯藏時間上，兩者棋逢對手。在糖度上，印度青占優勢。但在美觀、上檔次、結果周期方面，紅富士要遠遠勝過印度青。

(1)印度街頭薄片水果叫什麼揭秘擴展閱讀：

1、印度青蘋果的第一大優勢就是甜。

當時的印度青蘋果號稱是「最甜的蘋果品種」，蘋果的糖度可以達到18.98。在那時候，甜口的蘋果市場需求量要遠遠高過酸甜口的蘋果市場需求量。這也是印度青蘋果能受到那個年代消費者熱捧的一大原因。

2、印度青蘋果的第二大優勢就是硬度高，耐貯藏，耐運輸。

印度青蘋果的硬度極高。剛剛成熟摘下來的印度青蘋果，吃起來果肉硬且艮，可以長距離的運輸。

印度青在貯藏的過程中，如果不放在冷庫中，它的果肉會漸漸變軟變粉，而且糖度也會隨著貯藏時間逐漸上升。很多人都說，蘋果放幾天才好吃，說得那個品種就是印度青蘋果。