印度紅糖多少斤

Ⅰ 你知道印度紅糖加工廠是用什麼方法製作出干凈又衛生的紅糖嗎

你知道印度紅糖加工廠是用什麼方法製作出干凈又衛生的紅糖嗎？紅糖的製作方法總共分為三個步驟，讓我們一起來看一看吧。

第三、工人會用漏勺把它們全部盛出來。等待煮至39分鍾後，他們會把汁液全部倒進另一個110度的容器中，繼續煮至十到15分鍾。在這個過程中，他們會根據容器的邊緣來判斷汁水的粘稠度。現在，工人將煮制好的糖漿倒進了石板上，並不停的攪拌，僅僅十分鍾，這些糖漿就會變成塊狀。這些製作好的紅糖會被製作成印度美食或者直接食用。將塊狀的紅糖進行包裝，就可以運往全國各地進行售賣。紅糖的製作過程到此就結束了。

Ⅱ 什麼樣的甘蔗才能熬制古法紅糖應該怎麼熬制呢

甘蔗提供多種對人體有益的微量元素和溫補元素。充足的陽光為甘蔗提供了絕佳的生長環境。優質的原料和傳統的工藝，是古法紅糖的立足之本。純手工熬制、不添加任何防腐劑，使甘蔗中的營養得以保留。

如何製作古法紅糖

有這樣說法：100斤甘蔗榨汁後，可以熬制10-11斤紅糖。有的商家說15斤甘蔗熬一斤，有的說18斤甘蔗熬一斤，實際上他們說的都對，因為含糖量不同的甘蔗肯定需要的甘蔗量就不同，以及用何種方式榨汁，你像再以前科技不發達的時代，榨汁都是用石碾子，這種就需要20斤以上的甘蔗才能熬一斤紅糖。

起鍋時動作一定要快，否則還未全部起鍋完成，糖的粘度太高，已不能全部起鍋完成。而且部分糖質會被熬糊，所以一般起鍋時都要小火或者暫時不少火！