印度椰子冷飲怎麼做

Ⅰ 椰子果凍怎麼做

椰汁果凍做法步驟：

1、材料准備

一顆新鮮的椰子、瓊脂、果凍容器、涼開水適量

2、做法步驟

第一步：首先將新鮮的椰子去掉其頭部，將其中的椰汁倒出來，椰殼不要扔掉，到時候可以當作盛果凍的容器。

第二步：將瓊脂加水攪拌，使其充分吸收水分，瓊脂和水的比例為1：50，大概10分鍾之後倒入鍋內開火煮開，使瓊脂全部溶解於水中後常溫靜置冷卻。

第三步：將椰汁倒入瓊脂溶液中，攪拌均勻，如果想要做成果肉果凍的話，可以將其他水果去皮切成丁之後放入混合液中，然後將其倒入椰子殼中做一個大的果凍，剩下的倒在果凍模具中，做成小果凍，可以給小孩子食用。

第四步：將模具和椰殼一起放入冰箱裡面，冷藏大概3-5個小時左右，然後取出，看看是否全部凝固，凝固之後就可以直接食用了。