印度炸醬面怎麼做

『壹』 怎麼做炸醬面，才能醬香濃郁又入味

記得十年前自己才出來打工時，吃的第一碗面就是「炸醬面」，一開始我認為這道麵食肯定是湯湯水水的，或者比較另類等等。可當這個炸醬面端到我面前的時候，說真的我對它挺失望的，整體看相給人不太有食慾感，但是吃第一口的時候，那真是非常的美味，這和表面看相簡直大不相同，入口香辣可口，特別是那面條給人非常的有勁道，讓人不自覺地吃一口還想再吃一口。

炸醬面之總結

上面也說了熬醬的方法有很多種，炸醬面發展至今已經不是單純的一種口味了，而我這次分享的是咸甜口，如果想要做出來香辣口，那麼只需要把調料換成香辣醬，再配合小米辣，然後按照上面步驟操作就可以了。但是香辣醬中的鹽分比較重，應當多放一些水，同時不要把醬汁熬得太干，否則水分不斷的蒸發，可鹽分依然留在鍋中，最後肯定就會咸了