印度大豆怎麼做好吃

『壹』 黃豆怎樣做好吃啊

材料：黃豆、姜、鹽、酒、醬油、新鮮紅辣椒/剁辣椒適量 。

1、大豆洗凈冷水泡約4小時。
2、鍋上煮豆子，鍋上要干凈無油，煮20分鍾。
3、豆子煮好後，將豆子與水分開，保持水分。
4、然後將大豆蓋上保溫膜放在溫暖的發酵一晚上，煮後的大豆水再放入干凈的容器放入冰箱備用。
5、一個晚上之後大豆這樣發酵好，表面也會有些霉變。
6、加入白酒拌勻。
7、加鹽，姜，辣椒拌勻，辣椒需要用料理機打碎了。
8、然後接下來就是需要將煮黃豆的水倒入黃豆中。
9、找一個干凈密封的罐子然後裝入密封的罐子裡面，如圖所示。
10、最後，把密封的豆子放在冰箱里放一晚上即可。

『貳』 大豆怎麼煮好吃 大豆的烹飪方法

1、可以做大豆排骨湯。用料：豬排骨250克，大豆150克，精鹽、白糖、黃酒、醬油、薑片、清湯各適量。

2、大豆洗凈，用小火炒熟。

3、豬排骨洗凈，剁成3厘米長的段，入沸水鍋焯水，撈出後再用冷水洗凈。

4、沙鍋內加清湯，放入大豆、排骨、薑片，調入黃油、醬油、白糖，旺火燒開後撇去浮沫，改小火燉2小時至大豆酥爛，用鹽調味即成。

『叄』 大豆怎麼做好吃法大全

『肆』 新鮮大豆怎麼做

紅椒炒大豆
材料：新鮮大豆、鮮紅椒粒、蒜苗粒、鹽、老抽、糖、雞精、食用油
做法：1、將新鮮大豆用清水浸泡，將皮剝去，紅椒和蒜苗切碎，備用。
2、將剝好的大豆用開水氽燙。撈出，放涼。
3、熱鍋倒油，蒜苗熗鍋，放入紅椒炒香，再放入大豆片，翻炒，用鹽、老抽、糖、雞精調味，即可。
大豆燜豬腳的做法
做法:
1.豬腳飛水後放到瓦鍋里
2.煮至用筷子可以插入撈出
3.煮好的豬腳和大豆
4.大豆筋先用水泡10分鍾,抓干水備用
5.鍋放油,先放蒜頭和薑片炒香,再放入生抽煉香
6.放入豬腳,酒,糖,鹽,翻炒
7.放入大豆筋合炒,加些水燜一下
8.撒入蒜苗炒勻出鍋

『伍』 印度 黃豆 怎麼吃

有種發音叫做「達里」(牛油黃豆)的菜是人氣最旺的印度菜之一,幾乎每桌必點。雖然說是黃豆,其實是一種類似豌豆的印度豆子。豆類是印度人每餐必吃的東西,並永遠是作為主菜姿態出現。把「黃豆」加上咖喱和多種香料一起煮熟,口感如同土豆泥,很香濃而且滑嫩,這種菜假如不說是印度菜,也能想像是米飯或者饅頭的絕配,事實上印度的很多菜都是這樣的感覺,用來配飛餅和炒飯,這些東西混合在一起的味道很奇妙,感覺棒極了。

『陸』 黃豆怎麼吃好吃又簡單

原料：

黃豆100g（干）、蚝油40g、生抽10g、料酒2g、鹽2g、蒜5g、紅辣椒2個、蒜苗少許。

做法：
1、食材蚝油，生抽，鹽還有泡好的黃豆。

2、泡發後的黃豆倒進開水鍋里 煮開去一下豆腥味。

3、用料酒、蚝油、生抽、鹽、水，調成汁備用。

4、炒鍋倒適量油放點辣椒和蒜瓣爆鍋。

5、放入焯過水的黃豆炒一下。

6、把調好的蚝油調料汁倒進鍋里。

7、大火燒開轉小火燜熟就好。

8、出鍋撒點蒜苗就可以啦。