① 麻辣火鍋的做法步驟圖，麻辣火鍋怎麼做好吃
主料
羊肉
2斤
青菜
1斤
干豆腐
1斤
土豆
2個
金針菇
1斤
粉耗子
1袋
雞丸
1斤
銀耳
適量
木耳
適量
寬粉
適量
輔料
芝麻醬
1瓶
海琪王
2袋
紅99火鍋底料
半袋
清湯火鍋底料
半袋
蔥
適量
姜
適量
紅辣椒
適量
花椒粒
適量
油
適量
生抽
適量
鹽
少許
雞精
適量
八角
適量
步驟
1.金針菇洗凈，土豆洗凈切片，銀耳木耳泡好撕開，寬粉泡好，雞丸備用。
2.羊肉放冰箱，青菜洗凈備用。
3.干豆腐切條，粉耗子切段。
4.蔥切段，姜切片，辣椒切段，花椒粒和八角備用。
5.炒鍋倒油，油熱了倒入麻辣火鍋底料（紅99），中火炒出紅油，放八角，花椒粒，蔥段，薑片，辣椒段，生抽炒出香味，少放點鹽，雞精。
6.把炒好的麻辣火鍋底料倒入鴛鴦鍋的一個裡面，另一邊倒入清湯火鍋底料。
7.兩個鍋里填好足夠的水煮開。
8.把芝麻醬倒溫水攪拌均勻，放海琪王一起攪拌均勻。
9.鍋開了，就可以想吃什麼，就下什麼啦！～
小貼士
炒鍋底料的時候油要多放一點，炒出的效果好而且很香，我怕咸沒有放醬，喜歡的朋友也可以放一些香辣醬在一起炒的。