❶ 外國玉米糊的做法家常做法
義大利的Polenta中文譯名為玉米糊或玉米粥，是義大利北部地區的一道特色傳統經典料理。
義大利玉米糊的做法
步驟1
取一鍋水煮開，倒入玉米面燙熟。
步驟2
攪成黏稠的麵糊。
步驟3
放塊黃油攪勻。
步驟4
盛出來，撒上乾酪碎/芝士粉。
義大利玉米糊的烹飪技巧
芝士粉和乾酪其實是一個東西，乾酪磨成的粉就是咱們常見的芝士粉，隨你個人喜好用哪個都行。其實這個細想起來有點像咱們中國的玉米面粥，只不過咱們做的很稀，他們做的很稠。還是我以前說的那樣，世界飲食是一家，你總能看到熟悉的影子。
❷ 玉米糊怎麼做
1、玉米面加水，攪拌一下，水要多一點這樣泡一會，做出的玉米糊會更細膩濃香。
2、鍋中燒開水。
3、放入玉米面，並用勺子沿著鍋邊不斷滑動，以免結塊。
4、等開鍋了，就可以轉中小火煮。
5、大概煮15分鍾左右，這時候也要隔一分鍾左右用勺子滑動玉米糊，玉米糊變粘稠，關火。
6、玉米糊就做好了，省事又好喝。