1. 在家自己做印度拋餅怎麼做如何做好吃
1、麵粉500克加入100毫升鮮奶、150毫升清水，揉成較軟的面團，分成5個劑子揉圓。
2、在面團表面抹一層油，放入容器內，包上保鮮膜，進冰箱冷藏30-40分鍾（不能速凍）
3、案板上薄薄地擦一層油，將面團取出一塊，放在案板上，在面團上再抹一層油，用手掌壓扁向四周撐開，並向各個方向輕輕提起拉開，像東北二人轉里的拋手絹那樣，在空中拋轉，越拋越大。不會拋也沒有關系，直接在案板上向外抻拉，直到最後把餅皮拉得很薄，像紙一樣。有破洞也沒有關系。
4、再在上面撒上一層蘋果細粒小丁、一些白糖、熟芝麻（也可用豬肉末、蝦皮、蔥花等）
5、然後將面餅按順序折疊：先將餅皮切四刀，不可切斷，將兩邊各自折疊。
6、再將兩邊折疊好的往中間折疊，最後把薄薄的單層也往中間折疊上去，成了長方形後就可以入油鍋煎炸了。
7、還有另外一種折疊法：先把左右兩邊向中間折疊好，再將上下兩頭向中間折疊，折疊成長條形。
8、鍋燒熱，放入油，油溫達到180-200度，轉文火保持溫度，將折疊好的拋餅入鍋煎炸，兩面勤翻動，炸至兩面金黃色撈出控干油即可。
2. 印度薄餅的做法，印度薄餅怎麼做好吃，印度薄餅
印度薄餅的做法
材料(10個)：
1杯全麥粉
3/4杯水
1tsp鹽
少許印度酥油 Ghee或室溫軟化的黃油
做法:特色麵食
1.將鹽加入水，在麵粉中加入水，拌成面團，需要的話，加適量的水或麵粉調節。揉面成團，室溫醒1小時。
2.中火加熱鑄鐵鍋。案面撒粉，面團切10份，壓扁，醒片刻。擀麵成15-18cm的薄餅。
3. 煎餅，單面30秒，翻面。面餅可能鼓起，可用廚紙覆蓋壓下。
4.兩面焦黃後塗抹Ghee或黃油。
3. 印度餅的做法，印度餅怎麼做好吃，印度餅的家常做法
健康功效
生菜：安神、清熱、促進生長、發育
食材用料
印度飛餅
油
蛋液
生菜相剋食物
黃豆醬
印度飛餅的做法
1.平底鍋燒熱，放少許油轉勻（中小火），放餅，煎一下，翻面再煎，待餅略鼓起的時候，放打散的蛋液到餅上，稍微凝一會兒，翻面
2.將洗好的生菜放到平底鍋餅邊的空地方加熱，同時，蛋餅翻轉，蛋的一面在上，抹醬
3.然後將生菜放上，並對折，輕輕地摁下，即可出鍋
4. 印度烙餅應該怎麼做
1. 把麵粉跟熱水用筷子攪拌到呈羽毛狀
2. 開始揉面 會有一些黏手 但如果不是非常黏的話可以不用加麵粉
3. 面團揉三光：手光 面光 碗光然後分成半手掌大的劑子
4. 用擀麵棍把劑子擀成0.5cm的圓形面團 放入加熱的不粘鍋開始烙餅
5. 面團正反呈現氣泡時 即可起鍋配裡面夾肉醬都很好吃
低筋麵粉180克，高筋麵粉200克，糖1又1/2小匙，鹽少許，酵母，牛奶680ML
1、將材料低筋麵粉與高筋麵粉倒入盤內，加入糖和鹽，攪拌均勻。
2、將雞蛋和牛奶180ML攪打均勻。
3、將做法2和做法1混合，揉搓均勻（這個過程中要不時添加牛奶和麵粉）直至牛奶完全均勻和入整個面團為止。
3、將做法3的面團蓋上濕布，靜止半個小時等待發酵。
4、將發酵好的面團分成4等份，擀成薄片狀，放入平底鍋中，用中火煎烤兩面約3-5分鍾至熟即可
用料：低筋麵粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油
做法：
1. 將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。
2. 放入麵粉蛋黃拌勻成面團。
3. 用打面機打面團至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可。
4. 靜止10分鍾，等其柔滑光亮。
5. 用手抓一小球，抓至光滑，表面塗上牛油放入盆內。
6. 3小時後可食用。1：油鍋燒熱，將烤餅放入炸2-3秒，撈起濾掉多餘的油即可。（油要夠熱，炸的時候要控制好，不然容易焦。）
2：可直接在火上烘烤若干秒即可。
3：將烤餅兩面刷上油，放入微波爐大火轉45秒左右即可。
1. 將酵母，砂糖和一半的高筋麵粉倒入盆中，加入溫水，讓酵母溶化
2. 用刮刀混合均勻
3. 上述混合均勻後加入剩下的一半高筋麵粉和鹽
4. 繼續混合均勻
5. 轉移到面板上搓揉面團
8. 面團滾圓蓋保鮮膜40度發酵25分鍾左右
9. 發好的面團
10. 面團排氣，分成六等份並滾圓，蓋濕布或保鮮膜靜置10分鍾
11. 不用進行二次發酵。每個小團，一手拉著一端另一手擀開
13. 平底鍋開小火，啥也不用放，餅放進去烘，蓋上蓋子比較好。
14. 時不時翻看看底部的火候，有漂亮焦黃色出現後翻面
15. 再烘個2~3分鍾
5. 印度薄餅的做法步驟圖，印度薄餅怎麼做好吃
印度薄餅
主料
麵粉
200克
輔料
牛奶
100克
玉米油
適量
蘋果
2個
白糖
適量
步驟
1.將牛奶慢慢倒入麵粉中，攪成絮狀。
2.揉成面團。軟硬適度。
3.蘋果切薄片。
4.取一小塊面團，沾玉米油用手慢慢拍扁，反正面都沾滿玉米油。(擀時不易破)
5.用小擀麵杖慢慢向四面擀薄，最好接近於透明。
6.擀成最薄後在中間擺滿蘋果片。
7.兩邊撒上白糖。
8.由兩邊向中間包上。
9.電餅鐺刷玉米油，開上下火放入餅坯。
10.烙好一面，再烙另一面。哦，糖都拔絲了，嘻嘻！
11.切塊，裝盤。嘗一塊， 外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比特別強烈！好好吃哦！
6. 印度飛餅怎麼做好吃，印度飛餅的吃法
主料
印度飛餅
120g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞蛋
1個
步驟
1.冰箱取出印度飛餅。
2.無需解凍。
3.取一枚雞蛋打入碗中。
4.將雞蛋液打散。
5.將蔥切成蔥末。
6.將蔥末加入雞蛋液中。
7.再加入適量的鹽，攪拌均勻待用。
8.平底鍋中放少許油，燒熱。
9.油燒熱後，將飛餅放入鍋中。
10.一面煎黃後，翻到另一面，繼續煎。
11.兩面都煎黃後，撥開挑起飛餅的上層。
12.倒入雞蛋液。
13.倒完雞蛋液後，合上口。
14.繼續煎2分鍾後，即可。
15.出鍋咯！餅的中間夾著雞蛋，香香的。
7. 印度烤餅怎樣做好吃呢
今天我們來做印度烤餅，印度烤餅就是不一般，都是放火上直接烤，焦酥與柔軟的完美結合！用原味酸奶150克，溫水400克，糖12克，鹽8克，油或者是黃魚25克和酵母4克，大概攪拌一下，放入中筋麵粉750 克。 用刮刀把它攪到看不到液體，那些團起來的面團實際上是很軟的，然後上手揉面，當你把乾麵粉都揉進去之後，就會發現只是一個很濕很軟非常粘手的面團。 這個時候與其痛苦地揉面不如你停下來，給它20分鍾讓麵筋自己形成，20分鍾之後，它也就不哪么粘手了，而且面團的韌性也增強了不少，然後再揉上一分鍾，蓋好蓋子，從現在開始發酵一個半小時，發酵的中間再回來和一次面，也只需要揉一分鍾，這么痛苦粘手的一個濕面團總共就揉了三分鍾左右，你再看它就已經變得如此光滑。 只要你掌握面團的特性，揉面就會變得輕而易舉，面團醒好之後呢是一個很好的狀態，然後在案板上抹一點油，手上也抹一點油，用手揪出一個小面團滾圓，這個配方一共可以做十個烤餅，小面團上面摸一點可以防粘，蓋上保鮮膜醒面30分鍾，讓面團發起來的同時呢讓麵筋得到充分的鬆弛。 現在我們做一些准備工作，印度烤餅都是放火上直接烤，但是家裡做不了，我是用披薩石烤的，做出來的烤餅依然是焦酥與柔軟的完美結合！ 石頭放在烤箱里最高溫度預熱，我家的烤箱是550華氏度或者290攝氏度，然後准備一塊干凈的毛巾打濕，把一個帶手柄的篩子用濕毛巾包住，一會兒你就知道它是干什麼的。 接著在鍋里用20克的印度酥油，沒有的話你可以用黃油代替，准備一些蒜蓉，20克就差不多了，再加上2克的食鹽攪拌均勻。 小火把它加熱一下，讓蒜和酥油的味道融合在一起，稍微放涼一點點放入切碎的5克香菜攪拌均勻。 半個小時之後的拿出一個小面團，用手指把它壓扁，然後兩個手互相甩起來，只要面團醒到了幾下就能甩開，然後輕輕的拉長一點，然後把光的那一面放在毛巾上面。 然後打開烤箱，輕輕一甩把面餅甩在石頭上面。 烤箱的溫度本身很高，石頭有聚集了很多的熱量，面餅上大泡泡小泡泡頓時就膨脹起來了，如果你家烤箱有烤制功能的話你可以打開，幫助它上色，它烤起來非常快，兩三分鍾看到上面有一些焦黃，這就烤好了。 趁熱塗抹上蒜蓉黃油，一個特別軟的面團加上一個特別熱的烤箱，奇怪的是你的舌頭可以感受到它們，面團本身含水多，烤的時間有特別的短，水分來不及蒸發所以面餅裡面特別的柔軟，而面餅的外層接觸高溫的石頭，迅速就變成焦酥的外殼，你吃到的每一口餅都是可以嘗到焦酥的，同時又能夠吃到了柔軟，這就是為什麼印度烤餅如此的好吃。
8. 印度南餅的做法步驟圖，印度南餅怎麼做好吃
印度南餅的做法：
1.把高筋麵粉、糖、鹽和酵母放進揉面盆中：就像麵包機操作一樣糖鹽放對角，高筋麵粉中間挖個小洞放酵母
2.倒入牛奶揉面，根據干濕自行調節
3.揉好後加食用油揉勻，此時的面團是很光滑的不會粘手，也不用揉到擴展或完全階段，勻就好。
4.蓋保鮮膜或濕布發酵至兩倍大
5.取出稍微排氣並均分四個小面團分別滾圓再蓋上保鮮膜或濕布中間發酵15分鍾
6.取面團分別擀開成2mm厚度的大面片（形狀不用規則的～）根據個人口味撒上羅勒、香芹碎（都是乾的），此時可以烤箱預熱
7.放中上層，220度3-5分鍾即可，出爐後配咖喱真是爽翻！
9. 速凍印度飛餅怎麼吃
超市買的印度飛餅，加入少許油，一點點即可，放入飛餅，小火煎。
2
大概30秒後翻面，繼續十幾秒，當飛餅分層略顯金黃色時候，用筷子挑破餅皮（注意，只挑破上層）打入雞蛋。繼續煎一會兒，香噴噴的雞蛋灌餅就出爐啦。
10. 印度餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料麵粉200克 輔料牛奶100克玉米油適量蘋果2個白糖適量
步驟
印度薄餅的做法步驟11.將牛奶慢慢倒入麵粉中，攪成絮狀。
印度薄餅的做法步驟22.揉成面團。軟硬適度。
印度薄餅的做法步驟33.蘋果切薄片。
印度薄餅的做法步驟44.取一小塊面團，沾玉米油用手慢慢拍扁，反正面都沾滿玉米油。(擀時不易破)
印度薄餅的做法步驟55.用小擀麵杖慢慢向四面擀薄，最好接近於透明。
印度薄餅的做法步驟66.擀成最薄後在中間擺滿蘋果片。
印度薄餅的做法步驟77.兩邊撒上白糖。
印度薄餅的做法步驟88.由兩邊向中間包上。
印度薄餅的做法步驟99.電餅鐺刷玉米油，開上下火放入餅坯。
印度薄餅的做法步驟1010.烙好一面，再烙另一面。哦，糖都拔絲了，嘻嘻！
印度薄餅的做法步驟1111.切塊，裝盤。嘗一塊， 外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比特別強烈！好好吃哦